1. 术后吃什么补元气好 手术后补元气食材食谱推荐
术后补元气食材
人参：人参是补元气的佳品，它能增强免疫功能，对抗衰老、改善体力虚弱。适合手术后体质虚弱的患者。
葡萄：葡萄富含多种维生素、氨基酸、磷和铁，有助于身体恢复。手术后食用葡萄，能够补充营养，加速康复。
西洋参：西洋参能补气养阴、清火生津，适合手术后身体虚弱的情况。尤其是大汗虚脱或激烈活动后疲劳乏力者更为适用。
党参：党参具有生津养血、补中益气的功效，适用于手术后气虚不足的症状，如乏力、食少、便溏等。
红枣：红枣含有丰富的维生素、果糖和氨基酸，能养血保血、改善血液循环。手术后食用红枣，既能补血又能养气，有助于身体恢复。
术后补元气汤谱
味噌蛤蛎汤
材料：蛤蛎1碗、洋葱1颗、金针菇1把、葱花、水1500毫升、味噌2匙、糖1匙
做法：先将洋葱切碎炒软，再加入水和金针菇煮沸，加入蛤蛎煮至滚开，关火冷却10分钟后调味即可。
功效：蛤蛎富含维生素B12，可帮助体内代谢，牛磺酸则能提神抗焦虑。
元气糙米鸡汤
材料：棒棒腿6个、糙米60克、长糯米60克、荞麦20克、芡实20克、薏仁20克、冬虫夏草5克、红枣10克、当归5克、枸杞10克、人参须5克、葱段10克、姜片5克、盐少许、昆布粉1匙、水1500毫升
做法：将糙米、荞麦、芡实、薏仁、长糯米等食材洗净泡水6小时以上，用电锅煮熟后加入调味料，再将棒棒腿去腥后加入汤锅，以电锅炖煮1小时，最后调味即可。
功效：糙米富含多种营养素，有助于体内新陈代谢。
东洋参肉片元气汤
材料：猪肉250克、生姜4片、东洋参10克、枸杞10克、红枣4粒
做法：猪肉切丁，红枣划一刀，所有材料洗净备用，用热水川烫猪肉丁，再将所有材料放入锅中，加水至8分满煮至滚开后转小火熬煮15分钟。
功效：东洋参性温，搭配枸杞、红枣等药材补气又补肝肾。
术后补元气粥谱
核桃粥
材料：核桃50克，白米100克，白糖100克，清水1公斤
做法：核桃去壳切丁，白米煮至糊状，加入冰糖和核桃丁即可。
功效：核桃粥有补气养血、润燥化痰、滋肺润肠的功效。
银耳白果粥
材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许
做法：银耳洗净浸泡撕成小朵，白果热水烫切半，文火熬煮成粥，放入银耳和白果煮开即可。
功效：此粥补气润肺，保健美容。
术后补元气菜谱
萝卜炖牛肉
材料：白萝卜、瘦牛肉、各种调味品
做法：萝卜和牛肉洗净切块，焯水沥干，油锅加调味品后炖煮牛肉，牛肉烂熟后加入萝卜炖煮至熟即可食用。
功效：萝卜和牛肉补气补血，口感好，适合女性食用。
清炖排骨
材料：猪排骨、小白菜和各种调味品
做法：猪排骨洗净剁好，焯水沥干，小白菜洗净切段，调味品准备好，油锅爆香调味品后加入排骨熬煮半小时，加入小白菜炖烂即可起锅。
功效：猪排骨补血作用强，清炖排骨是常见的补气血食谱。