㈠ 香蕉怎么催熟最快
香蕉若未完全熟透，可采用以下方法促进其成熟：
1. 苹果催熟法：
将3个苹果和6根香蕉一同放入大塑料袋中，密封后放入纸箱，用胶带封好。避免放置在空调房间中，让香蕉在常温下自然成熟，大约3天时间即可。这样催熟的香蕉口感清甜。
2. 大米催熟法：
将青香蕉放入塑料袋中，与大米一同放置。大约2天后，香蕉即可成熟，且带有米的香味。如果大米不足，可以将香蕉和大米混合放入保鲜袋中，包好蕉头后密封，同样2天后可成熟。
3. 熏烟催熟法：
在封闭的香蕉储存室或容器中，燃烧不含有硫磺的檀香，密闭24小时后通风等待香蕉成熟。这种方法催熟的香蕉皮色鲜绿，果肉呈淡黄色，失重较多，但香味更佳，适合家庭自用香蕉的催熟。
4. 乙烯利催熟法：
使用乙烯利溶液浸泡或喷洒香蕉，然后放置在催熟房间中。乙烯利的浓度应根据催熟的温度、时间和具体用法来调整。高温环境下应使用较低浓度，催熟速度快时可适当提高浓度。通常浸泡或喷洒香蕉时，使用的浓度为500至1000ppm。过高的浓度可能导致香蕉成熟过快，容易导致果穗脱落。
5. 乙烯气体催熟法：
在封闭的催熟房间中，使用乙烯气体进行催熟，乙烯浓度控制在200至500ppm。乙烯可以通过碳化钙（电石）与水反应产生，或者使用乙烯发生器通过乙烯利或酒精制备。使用乙烯催熟可以保持香蕉果实的原始包装在催熟房间中进行，节省人工成本。
㈡ 香蕉如何快速催熟
利用苹果催熟香蕉是一种简单有效的方法。苹果会释放出乙烯气体，这有助于加速香蕉成熟。将苹果和香蕉一同放入密封袋中，放置在阴凉通风处，几天后，香蕉会变得成熟。
大米同样能够释放乙烯气体，因此也能够用来催熟香蕉。将香蕉放入干净的塑料袋中，加入几粒大米，扎紧袋口，放置在阴凉通风的地方。几天后，香蕉会变得软糯甜美。
香蕉皮也可以用来催熟香蕉。将香蕉皮放入塑料袋中，加入少量水，放置在阴凉通风的地方。几天后，香蕉皮会释放出大量的乙烯气体，加速香蕉的成熟。
高温催熟也是一种可行的方法。将香蕉放入密封塑料袋中，置于微波炉或烤箱等高温环境中加热几分钟。高温会促使香蕉释放更多乙烯气体，加速成熟过程。
乙烯催熟剂是一种专门用于催熟的化学物质。只需按照说明书指示，将乙烯催熟剂喷洒在香蕉上即可。这种方法能迅速促进香蕉成熟，但应注意用量和频率，避免对健康造成不良影响。
在催熟香蕉时，还需注意一些事项。应选择健康的香蕉进行催熟，避免催熟过度导致香蕉变质。若需要保存催熟后的香蕉，最好将其放入冰箱冷藏。