如何保存海参的新鲜方法

㈠ 新鲜海参怎么处理保存 教你四种小妙招

1、无论是开膛了的海参，还是没有开膛的海参，都可以将其直接放入冰箱中进行保存，这种方法可以使鲜海参保存半个月左右时间，但是需要每天进行换水。

2、如果是在海参的运输过程中，对于鲜海参的话，可以将鲜海参放入保温箱中，然后放入一定量的冰，就可以实现二十四小时的保存。

3、将处理之后的海参放入食盐来进行腌制，然后放入冰箱中，这样可以保存半个月以上的时间。

4、将处理之后的海参加入水之后，然后放在冷冻箱中进行保存，但是这种方法不能进行长期的保存。

㈡ 新鲜海参的储存方法新鲜海参怎么储藏

1、速冻储存法：将鲜海参用开水焯一下，然后放入冰箱的速冻室即可。

2、风干储存法：去除鲜海参的内脏，风干后埋将其与草木灰与盐的混合，放置一天后取出。更换木灰重复一次后，用线串好晒干。

3、水煮储存法：将鲜活海参直接放入烧开的淘米水中焯一下，迅速捞出。去除海参内脏，然后再用清水洗净。锅中放入第二遍淘米水，加入海参烧开，小火蒸约四五分钟，捞出沥干水，就可以直接烹制菜品也可冰箱冷冻保存。

4、腌制储存法：将去除内脏的鲜海参，用食盐进行腌制，然后放入冰箱中，这此法可以保存半个月以上的时间。