平菇发菌快速方法

❶ 如何使食用菌“爆发出菇”呢

1、对菌种进行脱毒处理或引进脱毒菌种

众所周知，科学方法进行脱毒处理的菌种，其自身不会携带任何病毒病菌。并且，在脱毒操作过程中，经过连续不断的高温或者低温锻炼后，结合培养基质的不断变换，使得菌种的抗性得到大幅度提高，不会存在种性退化等问题，而且一般增产效果在10%左右。因此，大多生产户都理智的选择脱毒菌种。菌种的脱毒处理，实际上代表了菌种的一个发展方向。

5、出菇阶段配合“叶面施肥”，加强“爆发出菇”的效果

以平菇为例，一般当菌盖直径达到2厘米左右时，即可喷施食用菌三维营养精素(喷施型)，方法是将三维营养精素对入25~32℃温水中，对子实体直接喷洒，每潮菇喷3遍即可达到最佳增产效果，并同时有提高菇品品质、提高抗性、增加营养和口感等优势，近年来受到广大菇农朋友的欢迎。

“爆发出菇”的生产效果是已经确定了的，但应和几项措施配合进行,方能显示出该技术的优势,建议今年作为重点技术进行推广应用，以使广大菇农朋友尽快地提高生产效益，同时尽快发展我们的食用菌产业。

❷ 平菇菌包种植最简单方法，平菇菌种如何培育

1、准备材料：准备一些棉籽壳、高粱壳、稻谷壳，然后将其全部碾碎并晾干。2、拌种洒水：将平菇种子拌入材料内，拌好后要洒水，第1次洒水需将掺拌的谷壳全部洒湿。3、制作菌包：用报纸、保鲜膜包裹谷壳，中间部分从一个方向卷起来，使用报纸时可将两头剪烂，使用保鲜膜时可用针或剪刀弄出圆形小洞。4、提供水分：每天用喷壶对菌包的两头喷洒一些清水，待长出平菇后，以整朵的方式进行采摘即可。

一、平菇菌包种植最简单方法

1、准备材料

准备适量的棉籽壳、高粱壳、玉米棒（细碎）、稻谷壳，然后将其全部碾碎、晾干。

2、拌种洒水

（1）将平菇种子拌入材料中，1小勺种子可拌1个小菌包，拌匀后要洒水。

（2）第1次洒水需将掺拌的谷壳种子全部洒湿，但不能让水分下渗。

3、制作菌包

（1）将掺拌好的谷壳放在报纸或保鲜膜上面，然后包裹两头，中间部分从一个方向卷起来。

（2）保鲜膜比较小，谷壳不宜放太多，两头可用针或剪刀弄出圆形小洞。若使用报纸，可直接将两头剪烂。

4、提供水分

每天用喷壶对菌包的两头喷洒一些清水，待长出平菇后，需以整朵的方式进行采摘，不可成片采摘。

二、平菇菌种如何培育

1、准备材料

准备几个六成熟的鲜平菇，适量的薯仔、琼脂粉、葡萄糖粉。

2、培养基配方

琼脂20克左右，硫酸镁1.5克，蛋白胨3克，水1000毫升，葡萄糖粉20克，薯仔（取汁）200克，磷酸二氢钾3克。

3、制作母种培养基

（1）将薯仔去皮切片，放入1000毫升开水中煮半小时，煮熟后用纱布过滤取汁。

（2）将薯仔汁倒入盛有其他配料的容器内，边倒边搅拌，直至拌匀。

4、装入试管

（1）将混合液吸入试管，吸入量达到1/3即可，然后用棉花把试管口塞紧，再用牛皮纸包裹试管。

（2）牛皮纸外用绳子捆绑，下部不要盖住便于以后操作观察，最后把试管放入高压锅内消毒。

5、消毒接种

（1）消毒过程可持续半小时，锅内的温度要控制在120℃左右。消毒后取出试管，趁热倾斜放置，使液体凝固后有一个斜面。

（2）将新鲜平菇切去中间一小块，放入试管内培养，整个过程都要在无菌环境下操作，所有器械要用75%酒精做消毒处理。

（3）将试管放入保温箱，温度控制在25℃，经过10天左右即可培育出平菇菌母种。