拆面的方法和技巧

1. 刀拨面做法

或许很多人没有吃过刀拨面，但是在山西地区，这是一道非常有名的小吃，这种面吃起来非常有嚼劲，而且吃拨面可以为身体补充足够的能量，还能够补充碳水化合物、纤维素以及维生素e等等，这是一道健康减肥食品，下面教大家做筷子拨面的方法。

用筷子拨面的做法：

将葱蒜菜叶洗净，葱切花，蒜剁细备用。

和面：将500g面粉和水，里面再加少许盐搅拌，稍微稀点，不然夹不起筷子面。和成如图那样。
烧一锅水，水开后，把和好的面碗倾斜至和面快流出那样，用一只筷子顺着碗口把它刮进锅里，如图：
迅速刮完后，煮5分钟左右，放入菜叶煮一下。
将煮好的面捞起，放入步骤1准备的葱花和蒜、酱油、醋、淑油、盐（也可放点花椒油或香油）。
再倒点汤，这样一道美味的筷子面小吃就做好了哦。
注意事项
这道小吃和面是关键，既不能调得太稀，也不能调得太干，否则就夹不出面条。
调面时记得放少许盐，这样的面条韧性好，吃起味道也爽口些。
做法：
精粉1000克，水500克。
将面倒入盆里，用水和起(水温：冬温，春夏秋凉)，打起穗子，揉匀揉光，稍饧后，擀成4毫米厚、23～26厘米宽的长带，然后撒上面扑(最好用淀粉作面扑)折成六层，放在特制的光滑小木板(俗称拨面板)上，用特制的两头带把的拨面刀，双手各执一头，一刀一刀地往前拨出，下锅里煮熟即成。
特点：
面条呈三棱形，吃着筋滑利口。此面誉称山西四大面食之一，运城、晋中地区人民普遍食用。吃时可配各种荤素浇头或打卤，吃汤面亦可。
营养价值：
面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。

2. 面袋子的拆线方法

拆面袋子也需要窍门？没错的。

对付面袋子的缝线很多人有时候是手忙脚乱，不知道如何下手的。担心一不小心拆错了，面袋子就秃噜了。

其实只要方法对头了，拆面袋子就是秒秒钟的事儿。

不信，就跟着女报君一起来看看


首先，我们来认识面带子或米袋子缝线。

您会发现在面袋或米袋子的两侧缝线是不一样的。

一侧是一一型的单线。

另一侧是二二型（麻花型）双线。


二二型（麻花型）双线


一一型的单线

一字型的的缝线是活扣，只要找到扯住就能把面袋子轻松拆开。

而面带子缝线的结构形式，就是单线通过活扣的结构套住双线。

开始拆面袋子：把面袋子单线侧放在左手边（因为面袋缝线的开始端在单线的最右边），解开面袋子缝线头的小结。左手揪住单线、右手揪住双线。

轻轻扯动就能解开面袋子的缝线


只要掌握这个小窍门，拆面带或米袋子，就不用再担心洒一地了

3. 扯面的做法和配方和面方法技巧，扯面和拉面有什么不同

扯面

13.也可以下拉面，皮带面！棒棒的

4. 高压封口面袋子怎么拆图解

1、把一包新的面粉竖起来，正面朝自己。

2、注意，是右边的线头，把它拉出来，能解开最好，解不开也不要费功夫。

3、用剪刀，从线的根部剪断它。

4、这样两根线的线头就可以露出来了。

5、一手拉一根，轻轻一拉即可。

6、面粉袋的封口线就这样完整的被拆下来了
1.先了解这种袋子的封口两面线的特点，一面是单线，另一面是双线。

2.再将袋子单线的一面朝向自己。

3.使用剪刀在袋子右边的线剪掉，接下来把单线和双线的缠绕的头分开。

4.接下来分别用两手抓住解开的两面线一拉，迅速袋子封口就打开了。

沿着封口用力掰开，若无力气可以根据自身需要剪成合适的大小，打开使用后可用夹子封口。现在的白面面袋大部分都是热压密封，因热压封口的面袋密合度好，在面粉运输过程中灰尘不容易进去，面粉相对干净、安全一些，吃起来也健康一些。而用绳密封的面粉，线与线之间有缝隙，运输过程中灰尘容易进去，污染面粉。

1、沿着封口用力掰开，若无力气可以根据自身需要剪成合适的大小，打开使用后可用夹子封口。

2、现在的白面面袋大部分都是热压密封，因热压封口的面袋密合度好，在面粉运输过程中灰尘不容易进去，面粉相对干净、安全一些，吃起来也健康一些。而用绳密封的面粉，线与线之间有缝隙，运输过程中灰尘容易进去，灰尘会污染面粉，所以平时吃压封的白面比较好。

5. 魔方玩6面的技巧和规律是什么

F = front face 前面 B = back face 后面 R = right face 右面L =···· left face 左面 U = up face 上面 D = down face 下面以上面的表里的标记为例，F就代表前面顺时针转90°，F'代表前面逆时针转90°，R2代表右面转180°，就这么简单，大家明白了吧。魔方不是一面面玩的，而是一层层的来完成那么怎么玩六面呢，过程其实就是第一层，第二层，第三层！说起来简单，但是每一层都要经过一番旋转之后才能成形的，而且有点意思也可以说象魔术一样，当你完成一个过程的时候，扭其它地方会不影响你的前面所完成的那一层的，当然，这是有一定的公式或是叫口决的，有点兴奋了吧？来看看这每一层是怎么扭成的。详细步聚:可以加我(奥云慧)的QQ756407610我发一份文件给你，或者在QQ里问我，我们一起探讨。我对公式很有研究。第一层 (你要是这一层本来就懂的，请直接跳到第二层） 这第一层是非常重要的！可以这么说，你有能力完成一面，也就有能力完成六面了！只是方法问题，不会伤你太多脑细胞的。当然罗，你可能会说，完成一面我六岁的侄子也行呀。我说的一面稍稍有一点点伤你的脑细胞，我要求你完成的一面，周围的颜色要统一的。可能你以前也玩过没注意过这个问题，但今天你要做＂高手＂就必须要按这种方式来玩了，是不是难很多了？这样吧，先假设你现在拼的一面是黄色，先随便找一个颜色拼好，比如黄色还有一个中间色，然后找一个又有黄色又有蓝色还有一个其它色的角块（找到一个红色哦）拼好它，接着再找一个黄色又有红色的中心块再拼，然后同理一圈就完成啦。如果有一块黄色本来就在上面但颜色不对，换走它，找到对的那块直到拼成一圈。 怎么样了？练成一面的一行没有？好了就看 第二层 玩法：第二层为了看图方便，这里必须先讲一些英语符号，国际上别人的站也是用这种方式来标的，所以你学会这几个符号要是见到人家外国人的网页也可以看得懂怎么来扭了。我们现在假设魔方是定住的那么相对我们来说就分成了：前(F)，后(B)，左(L)，右(R)，上(U)，下(D)六个面Front = 前面Back = 后面Left = 左面Right = 右面Up =上面Down = 下面其中以上全是以顺时针 转一下，即转动90度角 如果是加了个单引号'， 即表示反时针转动90度 如果加了个2，表示转动 两下 ，即转动180度， 其实在转动180度后， 无论是顺时针转动180或 反时针转动180度的结果 都是一样的。所以有时看 你顺手的方向自己选择正 还是反时针来转180度。 如果你在完成一行后，把魔方翻过来，让那一面在底，并把颜色扭到对准中心位置。你就会发现大概有两种这样的情况：解法一： U R U' R' U' F' U F解法二：(其实跟上面一样，只是方向相反) U' L' U L U F U' F'原理口决：远离目的一步，拆底下一粒，再装回底下一粒。 但是要是遇到了象这种情况你就随便用上面的一个方法把它换出来然后再转成上面的形状再来一次就可以了当然如果你是一个很有心学习的人，可以背下面这个比较长的公式直接把这个掉反来解法：F2 U2 R' F2 R U2 F U' FOK了吧? 那我们就进入第三层 第三层 一般会有如下三大种情况：我们现在的目标是： 十字!我们简称为, 点, 线, 折 解法你只要背熟一个公式！R' U' F' U F R 如果十字已经出现,我们现在先把它调到对齐中心色,当然,不一定一次就可以成功的,可能还需要换一下位置,换位置的公式很容易,这个公式是将左和前的棱相互交换RUR'U R U' U' R'很好,你的十字已经四面对齐了中心,接下来就是换角就可以了,换角这个时候用另一个公式L'RUR'U'LURU'R' L'RU'LUR'U'L'UL好了,现在到了最激动人心的时刻,最后完成时刻!请保持你脑子的冷静!先 L'RUR'U'LURU'R' 整个魔方转个U ,然后来个 L'RU'LUR'U'L'UL如果还没完成?别动,先把魔方转个U',继续刚才的步骤!L'RUR'U'LURU'R' 整个魔方转个U ,然后来个 L'RU'LUR'U'L'UL这次一定行!········

6. 陕西扯面的和面方法技巧

扯面是一道传统面食，起源于陕西省，以宝鸡的西府扯面最为出名，以面粉为主要食材，配上食盐，葱花等辅料制作而成。

扯面汤清味鲜，吃起来清淡又爽口，做法也比较简单，今天就给大家分享一个扯面的家常做法。这个面条做出来比较劲道，味道可清淡，可香辣，根据自己的口味来调节。

准备精制面粉200克，加入食盐2克 ，加入食盐可以使面粉吃起来口感更劲道。

边加水边用手搅拌，先搅成面絮，再和成面团，和好以后用小盆盖好放置半小时左右，面团不要和的太硬。

小葱一小把切成葱花。

半个小时以后，面团已经醒好了，我们把面团放在案板上面揉搓光滑。

用刀把剂子切成两份，按成圆饼状。

均匀的刷上植物油，用保鲜膜盖上再次醒发40分钟，醒发的时间太短容易拉断。

第二次醒发以后，我们把面饼切成大小宽窄一样的条。

切好以后，用手捏住面条的两端往两边拉伸，扯成一根根宽面条。

全部拉完以后，我们把面条煮熟，锅内烧水，水开以后下入面条，面条比较厚不容易熟 ，要多煮一会。

快煮熟时放入几根生菜 。

面条煮熟以后捞出来放在碗中，倒入辣椒粉5克，抓入一把葱花，加入食盐2克。

然后再烧一点热油，把油烧至7成热，起锅在面条上面浇上热油，就可以食用了。

到这里，这道香辣味美的扯面就做好了 ，喜欢吃面食的朋友可以试试。

7. 玩魔方 转六个面的口诀

玩魔方转六个面的口诀是底棱归位，底角归位，中棱归位，顶棱面位，顶角面位，顶角归位，顶棱归位。

具体是把底面的棱块还原，这是为了确定好底面和侧面的中心色块，然后根据经验进行调整。把底面的角块还原公式是（RUR'）和（F'U'F）。在一些特殊的情况需要重复使用公式，或者是把两个公式叠加使用。

这样做就能够把底层的魔方还原，按照同样的方法把中层的魔方还原，最后还原顶层的魔方。顶层的魔方和底层一样，最后进行调整，魔方的六个面就还原好了。

(7)拆面的方法和技巧扩展阅读

魔方的常见玩法：

1、普通玩法

这类玩法适合拿魔方当作放松和娱乐的爱好者。他们通常仅仅满足于复原一个魔方，不会追求更高的标准。

2、竞速玩法

竞速玩法的竞速复原有几个要点：使用的方法要最简便，但是随之产生的问题是步骤越少，需要记忆的公式就越多；使用的魔方需要最适合竞速使用，不会卡住或者打滑，所以出现了为魔方专用润滑油；灵巧的双手，因为拥有方法和好的魔方不是最重要的，双手能够熟练的转动魔方才能有最高的效率。

3、最少步还原

在这种玩法或者比赛中，比赛组委会提供题目与纸笔，魔方自带至多3个和若干贴纸，然后思考出最少的步骤来解决魔方，在此期间可以转动魔方，不可使用其他计算工具，时间为标准60分钟。