① 红油百叶的制作方法
1、百叶洗净后切丝,放入滚水中焯15秒,沥干水装盘。
2、泡椒剁碎,放入蒜泥,白糖。
3、锅内热油,烧热后淋在2上,拌匀。
4、盘中放入少许盐、酱油、鸡精、麻油、红油、加入3,撒上切段的香菜,拌匀即可。 1、百叶过水时间不能太长,老了就不脆了。
2、一定要配香菜才能带出百叶的咸香。
3、普通做法里没有加入用油炸过的泡椒。如果没有的话百叶不太容易入味,加入切碎后的泡椒,附在百叶上, 味道更浓郁。
② 红油百叶应该怎样做
食材明细
主料
牛百叶250克
黄瓜2根
花椒油5克
辣椒油10克
盐5克
味精3克
香油3克
大蒜2瓣
微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
红油百叶的做法步骤
6
装盘
③ 油茶制作流程正确做法
简单说一下自己知道的做法。分享给大家
1.先炕花生芝麻。炕好后花生切碎,备用。
2.准备好牛油,猪油(牛油我家平常不怎么能接触到,就用的羊油和猪油),开火,等油化了后,小火放过筛面粉翻炒,炒至微黄出锅。 3.把炕好的花生碎,芝麻啥的倒到炒好的面粉里。
4.锅里烧水,水开后倒入和水的油茶面,放少许盐调味,煮开后可下麻花,进去一起煮。或者煮好后舀出来放麻叶,香油。
煮茶,用热水,不用开水,因为用开水油茶又烧开,一是多次煮沸的水喝了无益,二来用热水易于生姜等味道挥发。放盐也要注意,要等油茶起锅时才放,放早了,油茶就会发黑,没有那金黄色的鸡汤般的模样了。 一锅茶水被饮完后,还可向锅内掺入清水熬煮,如此重复熬煮可达五六锅。这样油茶一锅一锅煮下来,感觉味道已没有先前的浓烈,这正应验了油茶的“一锅苦、二锅呷(涩)、三锅四锅好油茶”之说。这是提醒你慢慢品尝,好好回味。
④ 油叶出油胜诸子,油入蔬清香指的是
油叶出油胜诸子,油入蔬清香指的是油菜。
⑤ 小视频怎么制作十分钟以上的
介绍一下视频制作中常用的方法哦:
一、快速分割视频
在电脑端打开爱剪辑,导入视频片段。点击右侧视频预览区下方的向下凸起的箭头,调出“创新式时间轴”快捷键:Ctrl+E,鼠标定位到分割的时间点附近,上下方向键精准逐帧,左右方向键五秒微移,然后点击界面上的“剪刀手”图标快捷键:Ctrl+Q,即可一键分割。点击界面最下方“已添加片段”处视频右上角的叉号,即可删除不需要的片段。
希望能够帮到您~
⑥ 油炸香椿叶要怎样制作
油炸香椿叶:配方:鲜香椿叶250克,素油500克。
操作:将鲜香椿叶洗净切碎,用适量面粉和水调成糊状,加入切碎的香椿叶
和盐。然后起油锅,用勺将面糊下入油锅,炸黄后捞出即可食用。
疗效:清热利湿,解毒利尿。
鲜香椿拌豆腐:配方:鲜香椿100克,豆腐1块,精盐5克,香油5毫升。
操作:鲜香椿洗净开水烫一下,冷却后切成碎末,放在豆腐上,加入香油、
盐后拌匀食用。
疗效:缓急止痛。主治肋软骨炎疼痛急性发作,局部触痛,组织增厚者。
⑦ 油泼牛百叶的制作方法
材料:牛百叶、料酒、蒜片、姜丝、干辣椒段、味极鲜、豆芽、葱丝适量
制作方法:
1、豆芽放在开水中焯1分钟。
⑧ 油饼的做法和配方
油饼是很多人的早餐必选。有些人会来个馒头加两个油饼。后来我才发现,到下午头也有炸油饼的,在路边好些人随手买上几个当点心。油饼是吃起来香,但是,但是看那个油都黑黑的就真的不想吃了。一直也想油炸就是嫌麻烦。然后有天老爸竟然把旧石磨给搬回来,连个把手都没有了。还自己做了个把手。看着就累。后来知道有家做早餐的有给人代磨,说是一斤七毛,然后去了,磨三斤米加了黄豆。磨好后取浆时,老板娘说了。要一元一斤。七毛是当米的价。磨好了我哪能还价。给了三元就回来了。
话说三斤米加黄豆炸了好多好多。而且自己家油炸的也会厚实些,不象街上的就是上下一层皮,是间空心的。要是平时的话一斤炸出来的量都很够的。
小贴士
一个要注意油温,不能太大。要不然容易发黑。二一个可以先油炸几个试一下味道,看看咸淡是否适中。味道是可以在调的。