⑴ 干巴牛肉怎么腌制
腌制牛肉干巴的做法1.选择牛里脊黄瓜条等嫩牛肉，洗净顺纹切成条。2.牛肉条冷水下锅，水开后后捞出洗净备用。3.将洗净的牛肉加入除姜以外的所有调味料拌匀腌制30分钟以上4.将姜片平铺在电饭锅锅底，上面倒入腌好的牛肉条，包括腌制的调料也要放入。5.按下煮饭键，等到电饭锅自动跳闸即可。6.焖好的牛肉条再次拌匀。7.取出装入容器，撒入自己喜欢的调料拌匀（辣椒面、孜然粉、烧烤料、咖喱粉等）。