制作羊排的方法视频

⑴ 红焖羊排怎么做

红焖羊排的制作方法超简单，快来学学吧！👩‍🍳

1. 准备食材：

   
   
   
   
   
   • 羊排500G，要选那种肉多骨头少的哦~
   
   
   • 盐一汤匙，用来调味。
   
   
   • 蒜4粒，拍扁就行。
   
   
   • 西红柿、洋葱、胡萝卜、薯仔各一个，全部切成小丁，这样煮起来更入味。
   
   
   • 炖肉香料一小包，超市就能买到。
   
   
   • 生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙，这些用来腌羊排。
   
   




2. 腌制羊排：

   
   
   
   
   
   • 把羊排洗净沥干，然后放入生抽、老抽、料酒、胡椒粉，给它来个全身按摩，腌个十分钟。
   
   




3. 切丁蔬菜：

   
   
   
   
   
   • 西红柿、洋葱、胡萝卜、薯仔这些蔬菜，都切成小丁丁，放在一边备用。
   
   




4. 焯羊排：

   
   
   
   
   
   • 锅中烧开水，把腌好的羊排放进去焯一下，去掉生血，这样煮出来的羊排更干净，味道也更鲜美。
   
   




5. 开始炖煮：

   
   
   
   
   
   • 把炖肉香料、蒜粒、盐、切好的蔬菜，还有焯好的羊排，统统放进压力锅里。
   
   
   • 大火煮开，然后盖上气阀，转小火焖炖半小时。等时间一到，打开锅盖，香气四溢的红焖羊排就做好啦！
   
   

快去试试吧，保证让你吃得停不下来！😋