怎样做糖糕的方法的视频

1. 糖糕怎么做

糖糕的做法如下：

主料：大米200克。

辅料：白砂糖250克、酵母粉5克。

1、大米倒入容器，加入清水500毫升，浸泡3小时。

2. 糖糕怎么做

一、糖糕的做法一
食材准备：面粉，水，糖，油。
方法步骤
1、面粉放在盆中，沸水，搅拌，揉面;
2、揉好以后分成小剂，每个捏开;
3、在捏开的面团中饭适量白糖，包拢后蘸少许油，拍扁;
4、起油锅，将做好的糖饼下锅炸至金黄酥脆即可。
二、糖糕的做法二
食材准备：面粉，牛奶，糖，油。
方法步骤
1、面粉放在大的容器里，牛奶在锅上煮开;
2、牛奶均匀的浇在面上，边浇边搅拌;
3、用手沾油，把面揉透，成团，用保鲜膜盖上，静置一小时;
4、面很黏，拿的时候，要用手沾一下油，面分成六个等份，一个在手上拍平捏个窝窝，放半汤匙白糖;
5、包上，封口要用手像包包子一样捏紧;
6、七成油，中火炸金黄即可。

3. 糖糕怎么做

糖糕是北方常见的小吃，外边金黄吃起来喷香，趁热咬一口，外酥里嫩又有嚼劲，千万注意别被里面的糖心烫到了嘴。糖糕虽然好吃易做，但是很多朋友还是留言说自己炸的糖糕容易开裂，糖汁都漏没了。很多人习惯用开水烫面，这种方法虽然省事，但是面团柔韧欠佳，如果换成煮开水烫熟面粉，经过搅拌来回揉搓面团的延伸性更好，包馅的时候，更容易粘合，炸制的时候，注意全程小火，油温稳定，炸出来的糖糕才不容易开裂，个个圆鼓鼓，空心不流汁。下面就把详细做法分享给大家，喜欢吃的注意收藏。

小贴士：

1、食材里的面粉是普通面粉，就是平时包饺子蒸馒头那种。

2、烫面的时候，一次性倒入面粉，用筷子快速搅拌均匀。

3、炸制的时候全程用小火，不可以用大火，容易炸裂。