羊奶饼的制作方法视频

‘壹’ 羊乳饼（简约版）的做法步骤图，怎么做好吃

许多人不熟悉羊乳饼是一种什么食物，尤其是北方人，其实简单的说它就是奶豆腐，有点像是奶酪一类的食物，它是云南剑川地区一带非常有名的一道美味食物。当地人经常会将它作为上等的食品来招待客人，也有人将它作为礼物馈赠亲友。羊乳饼不但美味而且营养非常丰富，它含有大量的脂肪蛋白，可以作为营养滋补的食物进行食用，也可以制作成特色的美味菜肴。

以上介绍了羊乳饼的制作方法和吃法，感兴趣的朋友可以尝试做一下。

‘贰’ 羊奶怎么做好吃

羊奶简介

山羊或绵羊泌出的乳汁味甘，性温，入肝、胃、心、肾经，有温润补虚养血的良好功效。

羊奶自古就是养生圣品，对于生活节奏快的现代人来说，每天一杯羊奶，可以养护身体，稍加创意，羊奶还可以做出各种美食，既能喂饱胃口，又能喂好身体。

用料

香蕉半根、羊奶粉两勺、鸡蛋、面粉适量

做法步骤

▼步骤1

首先准备一个碗，将一个鸡蛋打到碗里，打散之后再加入溶解好的羊奶液，搅拌均匀，再加入面粉，搅拌均匀。

▼步骤2

半根香蕉剥皮，然后切成片儿。

▼步骤3

不粘锅拿核桃油滑锅，开小火，然后将准备好的面糊倒进去晃匀，这样就成大饼的样子，等到熬的表面上凝固了，再将准备好的香蕉铺上去。这个饼是比较嫩的，所以不能翻面儿，然后用小火慢慢的烘熟。

▼步骤4

就这样稍微的煎一会儿，然后将两边卷起来，因为太嫩了，所以比较容易断，只能从两边卷到中间，香蕉其实是氧化的非常快，所以这个时候就可以趁热吃了，也可以不卷香蕉直接当成手指食物，非常嫩。

羊奶的烹饪技巧

纯羊奶可用来做奶酪、蒸蛋羹，做奶香面包等；还可加到汤、羹或者粥中。

1、煮羊奶时加热时间不宜太长，会造成营养损失，倒入奶锅内煮至微开就可以；

2、在煮奶时放入一小撮茉莉花茶用奶锅烧煮，待奶烧开后，再将茶叶取出，膻味就除掉了。

‘叁’ 羊奶饼吃了有什么好处

1、羊奶饼中含有丰富的钙，可以预防骨质疏松症，促进骨骼的发育，而且含有的其它营养成分对于孩子成长发育也是有作用的。
2、羊奶饼易消化，孩子吃了也不易出现便秘的情况，而且含有羊奶中的很多营养成分，对于健康来说是有好处的。
羊奶饼是怎样做出来的？羊奶饼简单制作方法：
1、准备食材，包括了适量的面粉、羊奶、发酵粉、玉米油。
2、将羊奶倒入盆中，加入准备好的面粉、发酵粉合成面团，揉好的面粉要先发酵一段时间，等面发好后再分成若干份，将它做成长形，然后在上面刷少许的玉米油，卷起来再弄出饼状。
3、将不粘锅烧热，然后烧热的锅内加入少许玉米油，再放入做好的羊奶饼，使用小火慢烙，直到羊奶饼两面金黄即可。
羊奶乳饼怎么做好吃？将羊乳饼切成一厘米左右的薄片，上锅，在锅里倒入少许油，等到油烧热后放入切好的薄片油炸，煎到两片发黄即可，这就是用羊奶乳饼做出的香煎羊奶乳饼，搭配着玫瑰酱，味道会更好。

‘肆’ 羊奶糕怎么做好吃

1.制作羊奶蛋糕时，需要准备1公斤鲜羊奶、30克藕粉、300克白糖和适量的水。用清水洗净准备好的羊奶，放在通风的地方晾干表面的水分，然后去掉皮。
2.将去皮的羊奶水果与白糖和清水一起放入锅中煮。锅打开后再煮十分钟。熄火后拿出来。让煮熟的羊奶水果冷却下来。当它冷却后，放入烹饪机中搅拌成泥浆。
3.取出所得羊奶泥后，加入少量白糖搅拌均匀，然后放入锅中煮至开始冒泡，然后将制好的莲藕淀粉加入锅中冷却煮沸，稀释融化，倒入锅中快速搅拌，取出后放入制好的容器中凝固，凝固成块状，即可得到美味的羊奶蛋糕。

羊奶果糕的做法步骤教程
1.制作羊奶水果蛋糕时，选择自然成熟的羊奶水果，用清水洗净，除去外皮，除去里面的种子，将果肉放入大碗中备用，准备约200克冰糖，预先磨成粉末，然后将少量食用盐一起放入羊奶水果的果肉中。
2.添加冰糖和盐的羊奶肉应在冰箱中冷藏1~2小时。腌制完成后，将其取出并放入烹饪机中搅拌所得泥浆。然后在锅里慢慢煮。煮沸过程中，用小火和筷子不断搅拌。煮沸成稠酱后，放入可成型的容器中，自然冷却并凝固。凝固的羊奶水果蛋糕切成块后可以直接食用。

‘伍’ 羊奶怎么做羊乳饼

乳饼的做法：取鲜奶，兑入一种从当地山上采集的酸果榨汁液，酸化乳液。酪蛋白遇酸析出。经过滤，压实，适度脱水后成品。 其工艺原理和工序跟制作豆腐有异曲同工之妙，惟豆腐是大豆植物蛋白，而乳饼为牛羊酪蛋白。由此，乳饼其实应该称为“奶豆腐”。有人认为豆腐的发明实际上是胡汉交流中受到乳饼生产工艺的启发所致。 乳饼的吃法：乳饼的吃法很多，可煎、蒸、煮、烤，切丝炒肉，还可生吃，切成片与火腿片相间，即可制成闻名的云腿乳饼罐头。 但是乳饼本身是没有咸淡味的。
主料：新鲜牛奶2L、白葡萄酒醋120ml
辅料：盐10-20g
1、食材介绍：新鲜牛奶2L 白葡萄酒醋120ml 盐10-20克。
2、首先将牛奶倒入锅中煮至锅边出小泡泡即可。
3、这个是今天的模具~~~是不是很眼熟？就是之前做豆腐那个模具啦！！
4、煮到周围出小泡了，关火。把白葡萄酒醋倒入锅中，边倒边搅牛奶。
5、搅完就成这样了，好漂亮~~~
6、倒在模具中，感觉已经流了一部分水后，加入盐调味。
7、把布盖好。
8、把盖盖上。
9、把一壶水压上去，压一个晚上即可。
10、压了一晚上终于脱模具了，方方正正的奶酪。

‘陆’ 羊奶香脆饼干的做法，羊奶香脆饼干怎么做好吃

1.准备好所有的原料，羊奶我就用羊奶粉冲的。

2.鸡蛋打散，取适量，加入融化的黄油。

3.继续加入羊奶，混合均匀。

4.在打匀的液体里加入糖粉和奶粉，继续拌匀。

5.拌匀后筛入低筋面粉。

6.混合均匀揉成团就行。

7.把面团擀成0.3㎝的面片，压出自己喜欢的形状。

8.装盘，烤箱预热。180度烤箱烤12分钟左右。

9.也可以切成条状，烤好可以给小宝宝做磨牙饼干。

10.冷却后密封保存。

‘柒’ 乳饼怎么制作，详细方法!

主料：新鲜牛奶2L、白葡萄酒醋120ml

辅料：盐10-20g

1、食材介绍：新鲜牛奶2L 白葡萄酒醋120ml 盐10-20克。