雪梨糕的制作方法视频

1. 冰糖梨膏在家怎么做

材料：雪梨4个，红枣（去核）10颗、冰糖适量、蜂蜜适量、川贝适量

制作方法：

1、雪梨清洗干净，去核切成小块。

2、用榨汁机打成雪梨汁。

3、川贝用料理机打成粉末放在一边备用。

4、将梨汁倒入锅中煮开，然后加入其余材料煮一个小时。

5、煮好后用纱漏过滤掉食材中的大颗物质。

6、过滤好的梨汁再次倒入锅中，熬煮粘稠起胶。

7、关火后晾凉，装入瓶中，放在阴凉处密封保存即可。

2. 雪梨膏怎么熬制

准备材料：蜂蜜20克，清水200克，雪梨500克，老冰糖40克，盐20克

1、在清水里加入盐，将雪梨搓洗干净备用。

3. 怎样做雪梨膏窍门

用料

雪梨 8-10个

白茯苓 30g

川贝粉 21克

麦冬 20克

罗汉果 2个

红枣（去核） 30克

冰糖 30克

老姜片 25克

蜂蜜 200克

纯净水 一大碗约500克

雪梨膏的做法

• 提前准备好所有的材料称重，中药都在正规中药房购买。

  

  
  

4. 自制川贝雪梨膏的做法大全窍门

准备材料：雪梨1个、水、冰糖15克、川贝粉3克

一、准备一个挖空梨芯的雪梨。

5. 怎样熬梨膏家庭自制

今天给大家分享怎样在家做秋梨膏，秋梨膏也叫雪梨膏。有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。家里一次可以多做一些，以备不时之需，就算放在室内保存几个月都不会坏掉。下面来跟我看下制作方法吧。

1、先把买回来的梨清洗干净，然后把梨切开去核，再全部切成小块。


然后放进绞肉机里面绞碎，绞的越细腻越好。



2、下来准备一些洗干净的红枣，把枣切开去核，再把枣全部切的小一点。


再准备几个胖大海拍碎，准备两个罗汉果也拍碎。


3、下来把绞碎的梨汁全部倒入锅里，再加入切碎的红枣、拍碎的胖大海和罗汉果，再加十几个甘草。胖大海、罗汉果、甘草在药店都可以买到，而且有清热解毒、祛痰止咳、利咽止咳的功效。


煮的时候也可以往里面加入适量的冰糖进去，开大火煮开，煮开后再转中小火继续熬40分钟。


中小火熬40分钟后关火，把这些全部过滤一遍，可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里


等不烫手的时候，再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次，这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。


4、然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面，大火烧开后转小火，熬大约1个半小时。


每隔十几分钟观察一下，搅动搅动


最后把梨汁熬成这种比较粘稠的状态就可以了。然后关火，稍微晾凉一下。


好了，咱们这个秋梨膏就做好了。倒进提前准备的无水无油干净的玻璃瓶里，可以保存几个月都不怕坏掉。这个秋梨膏有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。喝的时候舀一勺倒入杯子里，往里面加点蜂蜜，加入温水搅拌均匀就可以喝了

6. 雪梨膏怎么熬制窍门

用料

冰糖 适量

红枣 50g

枸杞 20g

雪梨 500g

冰糖雪梨膏的做法的做法

• 1.准备冰糖，红枣，枸杞，雪梨。将红枣，枸杞洗净，浸泡一会儿，再把红枣去核备用。雪梨去皮切粒。

  

  
  

7. 如何自制雪梨膏

制作方法
方法一
原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
秋梨膏
步骤：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
方法二
原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
秋梨膏
步骤：
1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。
2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15－20分钟。
3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。
方法三
原料：秋梨、蜂蜜、贝母、茯苓、砂糖、燕窝。
步骤：将秋梨洗净，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，随后再加入贝母、茯苓或燕窝，用微火熬至浓稠状时即成。

8. 怎么制作雪梨膏

• 雪梨削皮，原方子用擦板擦碎，我贪方便，去核后切小块，放到搅拌机打碎把绞碎后的梨汁放到洗干净的砂锅里，姜切丝，红枣去核剪成丝和冰糖一起放到砂锅里。制作过程的用具一定要干净，不能沾油