diy发芽米步骤和方法

❶ 一粒米从发芽到收获的过程

1、整地

种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但当今多用机器整地了。

2、育苗

农民先在某块田中培育秧苗，此田往往会被称为秧田，在撒下稻种后，农人多半会在土上洒一层稻壳灰；现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长，好的稻苗是稻作成功的关键。在秧苗长高约八公分时，就可以进行插秧了。

3、插秧

将秧苗仔细的插进稻田中，间隔有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮，来在稻田中做记号。手工插秧时，会在左手的大拇指上戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并插进土里。

插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方形的稻田中，还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。

4、除草除虫

秧苗成长的时候，得时时照顾，并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫（如福寿螺）。

5、施肥

秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘗期，这段期间往往需要施肥，让稻苗健壮的成长，并促进日后结穗米质的饱满和数量。

6、灌排水

水稻比较依赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较不一样，但是一般都需在插秧后，幼穗形成时，还有抽穗开花期加强水分灌溉。

7、收成

当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成，过去是农民一束一束，用镰刀割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离，现代则有收割机，将稻穗卷入后，直接将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗就成为稻谷。

❷ 糙米怎么发芽 要准备什么东西。要怎么做才能使糙米发芽

发芽糙米是以特定水稻品种的糙米为原料，经超声波洗涤、磁化水浸泡，在发酵技术、酶技术、生物活性技术的帮助下经怀孕式的萌发后，激活了糙米中的营养成分，糙米中营养成分得到了提升、细化。

发芽后的糙米含有丰富的r-氨基丁酸和膳食纤维。它能通过中枢神经系统促进血管扩张，抑制动脉硬化，使脑血畅通，补充r-氨基丁酸有助于抗衰老，同时科学家还发现r-氨基丁酸能降低血压，安定精神，缓解脑血栓、脑动脉硬化造成的头痛、耳鸣，心律失常，改善睡眠，促进长期记忆。膳食纤维能帮助改善酸性体质，排泄细胞内酸性物质，恢复受酸性物质污染的细胞活性，改善便秘，轻松排便从而使人体的酸碱平衡的调整变的简单，所以“发芽糙米”是糖尿病病人与亚健康状态人群的主流食品。

糙米发芽米的过程并不复杂：将糙米用温水（温度不宜太高）充分浸泡，在水里加一点盐以防止细菌滋生，每天更换三次水；用黑色的胶袋覆盖浸泡的容器口，以保持一定的温度，当糙米长出0.5～1毫米左右的“米芽”就行了（正常室温下约需浸泡2～3天）。烹煮时另换净水轻轻淘洗，米与水的用量比例大约是1∶1.5。

❸ 怎么才能让大米发芽

大米是水稻种子经过加工后的出来的，不是种子，所以不会发芽，可以用水稻发芽

❹ 请问 用大米发芽 制作米汁 发芽时的通风速度是多少

一种发芽大米的加工方法，其特征是该方法包括如下步骤：
①将稻谷脱壳成为糙大米，经过筛去碎得完好的糙大米；
②将糙大米在10～20℃的冷水中浸泡8～12小时后，再转入温度为20～30℃的温水中浸泡5～8小时；
③将温水浸泡过的糙米捞起并沥干明水，放入发芽桶内，在20～30℃的环境温度下，封闭5～10小时使其发芽，当糙米开始暴嘴发芽时且芽长为0．1～0．5mm时，停止发芽；
④将发芽糙米先用100～150℃的蒸汽杀芽、灭菌5～10分钟，再倒出，送入温度为40～50℃的干燥室内干燥，使其含水率为10～16％；
⑤将杀芽干燥后的发芽米进行研磨或抛光，去掉发芽米表面20～40％的糠皮，保留糠皮60～80％，胚芽保留率40～60％；
⑥检验合格后包装、入库，就成为商品粮发芽大米

❺ 发芽糙米的制造过程

将糙米用清水冲洗后在18～24摄氏度下用清水浸泡2～4小时；在35～45摄氏度条件下使米粒萌芽11～25小时，每隔8～12小时换一次清水；将萌芽后的米粒放入循环通风干燥箱，在40～50摄氏度下干燥4～12小时，制得水分含量为12～14%的发芽糙米。

❻ 谁有糙米发芽的具体过程和步骤

自制糙米发芽米的过程并不复杂：将糙米用温水（温度不宜太高）充分浸泡，在水里加一点盐以防止细菌滋生，每天更换三次水；用黑色的胶袋覆盖浸泡的容器口，以保持一定的温度，当糙米长出0.5～1毫米左右的“米芽”就行了（正常室温下约需浸泡2～3天）。烹煮时另换净水轻轻淘洗，米与水的用量比例大约是1∶1.5。

❼ 请问怎么给糙米提供个适合它发芽的温度需要哪些工具。

用凉水浸泡12小时候，利用烤箱发酵功能，可迅速发芽。

❽ 花生怎么发芽步骤

一、准备种子
1.选种浸种
用于生产花生芽的花生必须新鲜，常温下花生内种子的发芽保质期一般不超过12个月，应随用种子随剥壳；而剥壳后的花生种子，在常温下的发芽保质期为2~6个月，剥好的花生种子要进行精选，剔除瘪小、发霉、虫蛀、破损、破碎、发过芽的劣质种子，选用籽粒饱满、大小均匀的优良种子。将选好的种子用清水淘洗2~3次，尽量不要碰伤种皮；再用种子体积3~4倍的清水浸种6~10小时，其中温暖季节浸种6~8小时，冷凉季节浸种8~10小时，浸种期间每隔2~3小时翻动1次，直至花生种子吸足水分、充分膨胀、表皮没有皱纹；最后捞取，并用清水冲洗干净。
2.种子消毒
浸种结束后，随即用3%生石灰水浸泡消毒5分钟，或用0.2%~0.5%高锰酸钾溶液浸泡10分钟，或用0.1%漂白粉溶液浸泡并不断搅拌消毒10分钟，消毒后立即捞出，用清水漂洗干净。
二、生产方式
1.育苗盘水培法
①育苗盘清洗消毒。
生产花生芽的塑料育苗盘一般长54厘米、宽27厘米、高6厘米，育苗盘的底部均有滤水孔。先将育苗盘清洗干净，使用之前放在0.2%~0.5%高锰酸钾溶液里浸泡消毒10分钟，再捞起用清水冲洗干净。
②播种。
春季、夏季、秋季花生芽生产要求在可遮光的房屋内进行，冬季则要求在保温增温条件好、内部可遮光的大棚、温室里进行。播种前，在消毒后的育苗盘底铺一层报纸，每盘播入浸种消毒后的花生种子1.7~2.0千克（折合干种子约1.2~1.4千克），播种后用手将种子轻轻抚平，用洒水壶淋透水1次。为了充分利用空间、保持育苗盘内的湿度、节省用工，应把播种后的育苗盘依次叠放，叠盘高度以不超过1米为宜，叠盘时最顶层要放一个铺有一层湿棉布的空育苗盘，以便淋水和保湿。
③催芽。
花生种子发芽时，由于呼吸作用产生的热量多，还会排出废气、黏液，所以播种后，每天要用洒水壶淋透水3~4次，淋水前要把叠加的育苗盘单个摆开再淋水。为了让花生种子出芽整齐，在催芽期间，结合淋水将育苗盘内的种子转动方向和位置1~2次，注意不要碰伤种皮。在20~35℃的温度条件下，经过2~3天花生种子基本出芽。催芽过程中如果发现个别腐烂和没有出芽的种子，要及时用镊子剔除。
2.沙培法催芽
把浸种消毒后的花生种子装入布袋或编织袋内，将袋子放在干净、遮光、阴暗、潮湿但不积水的地上催芽；如果是家庭栽培，可以放在厨房内催芽，也可以放在底部有排水孔的缸内、桶内或盆内催芽。每天淋透水3~5次，在20~35℃的温度条件下，经过2~3天花生种子会基本出芽。
三、采收
花生芽从浸种开始经6~8天的生长，在子叶未展开或稍有展开、种皮未完全脱落、芽色乳白或浅黄、下胚轴长4~5厘米时采收，一般每千克干花生种子可生产花生芽3.5~4.0千克。需要注意的是，沙培法生产的花生芽，如果根须较多应将其摘除。采收后，用清水漂洗花生芽，洗净河沙并除去黏液和异味，然后滤干水分，用快餐盒包装、保鲜膜封口后上市。如果来不及销售，可放在3~5℃的冰箱或冷柜中冷藏，一般可保鲜储存10~12天。

❾ 如何让玉米粒发芽

1.买回来的玉米一般都是新鲜的，晒干的老玉米肯定是啃不动的。新鲜的玉米泡水容易烂掉，在买回来之后也不要放在冰箱里面，冻过的玉米也不容易发芽，拨开玉米苞叶后放在窗台阳台风干晾干最好。