炸青鱼的方法步骤

1. 酥青鱼的做法高压锅

主料

青鱼中等大小10条

西红柿红色的4个

蕃茄酱一袋

姜

蒜

白糖

白醋

花椒少许

大料两朵

盐

料酒

糖醋酥鱼（高压锅版）的做法步骤

1、 青鱼洗净去掉鱼头，为了保证炸鱼的时候不溅油，把鱼码好，用电风扇吹干。

2、锅里放油，炸至两面金黄

3、炸成这个样子。为了保证不溅油，一：可以把鱼晾干外皮，二：锅里用姜抹锅底，三：油锅里放入一些盐。我是三个都用了，很安全，完全不会溅油。

4、锅里放少许油，放入一点点姜，蒜，和花椒大料炒出香味，把切碎的姜，蒜，西红柿倒入，继续翻炒，加入白糖，盐，白醋，料酒，蕃茄酱继续翻炒。西红柿多，基本不用加水了。（糖白醋没有固定份量，想甜口的就多放糖，想酸的就多放醋）

5、 高压锅里铺上两片菜叶，上面码好鱼，防止鱼身粘锅影响效果。电压力锅基本不会太糊，燃气灶压力耐埋锅这步尤其重要

6、将鱼码好，倒入酱汁，没过鱼身即可。上压以后焖一个小时，自然放气就可以了。

出锅外焦里嫩，酸甜的，凉了和鱼昌型蚂罐头一个味道。不用吐刺，可以一起吃掉，租芦刺都是酥软的。

2. 油炸青鱼怎么做好吃

油炸青鱼块的困备镇做法

• 将青鱼清洗干净，将鱼头、汪粗鱼尾剁下，留中间段，在砧板上将鱼切成一段一段，放在大盆中（忘拍照了）

• 将大葱切成段，姜蒜切成片，放到鱼块里，加入料酒，滚卖再放适量盐、糖、味精、花椒粉、五香炸粉，打入两个鸡蛋，放适量生粉，用筷子将鱼块和调料搅拌均匀，放两个小时

  

3. 炸青鱼方法 如何油炸青鱼

1、食材：青鱼1条,葱,干红椒,盐,料酒,食用油.熟咐森芝麻,孜然粉。鱼洗净剁小块、好块择出来,鱼答让头尾边都可现烧吃。

2、放盐,料酒,葱,姜,干红椒腌渍1天,天热最好放冰箱冷藏室里。

3、腌渍好的鱼块擦干表面水份。

4、锅内放油烧热,中小火炸衡举亩慢慢炸,火大了表面焦了里面还是生的。

5、炸至焦黄可出锅装盘。

4. 油炸青鱼的做法，油炸青鱼怎么做好吃，油炸青鱼

怎么做油炸青鱼块
食材：青鱼1条,葱,干红椒,盐,料酒前则袭,食用油.熟芝麻,孜然粉。

方法：
1.鱼洗净剁小块.好块择出来,鱼头尾边都可现烧吃。
2.放盐,料酒,葱,姜,干红椒腌渍1天,天热最好放冰箱冷藏室里。
3.腌渍好的鱼块擦干表面水份。盯激
4.锅内放油烧热,中小火炸慢慢炸,火大了表面焦了里面还是生的。
5.炸至焦黄可慧兄出锅装盘。
6.最后撒上芝麻。

5. 油炸青鱼方法 怎么炸青鱼

1、青鱼段去杂质，洗净，沥干。

2、去大骨.切厚片。

3、放入盐，糖，姜，葱。

4、放入先抽酱油。

5、放入胡椒粉，搅拌好，放置20分钟，使其入味。

6、撒些淀粉，搅拌好。键仿察

7、稿茄锅里放入350克油，7分热，放入鱼片。

8、炸至转色捞出。

9、全部炸好后，再复炸一次即可大弯。