家庭常見食物的種植方法

Ⅰ 種家常蔬菜的種植方法

種家常蔬菜的種植方法

種家常蔬菜的種植方法，在家裡面養殖蔬菜是一個很不錯的主意，想要在家中種植蔬菜，那就要了解室內種植都需要滿足什麼條件，一般室內種植就要考慮光照、溫度、水這幾個方面。下面分享種家常蔬菜的種植方法。

種家常蔬菜的種植方法1

1、播種

通常先育苗，生菜的種子十分細小，建議拌上3-6倍細沙攪勻，再撒到泥土表面，15-20℃約3-5天發芽。氣溫高於25℃時需低溫催芽：將種子用冷水泡6小時左右，然後用濕紗布包好放入冰箱（5℃左右，存放24小時），再將種子置陰涼處保濕催芽。土壤pH值以5、8-6、6為佳。

2、苗期管理

澆水不宜太多，保持土壤濕潤即可。長出2-3片真葉時間苗，株距6cm左右。

3、移栽

當長出5-6片真葉時可進行移苗，最好連根上的泥土一起移到大盆里，散葉生菜株距375px左右。澆透底水，先放在陰涼處1周左右進行緩苗，然後拿到陽台接受正常光照。

4、日常管理

澆水不易太勤，發現病蟲苗隨時撥除。

5、採食

夏季一個月左右、冬季兩個月左右即可採食，或者採用觀察法，看長得差不多了，就可以採食了。

種家常蔬菜的種植方法2

西紅柿

西紅柿這個東西可不得了，不僅混得了蔬菜攤，還能混跡水果攤，各種大西紅柿、小西紅柿，千奇百怪，五花八門！正可謂，是蔬菜界的大姐大。我今天就帶大家看下，西紅柿的營養價值以及，常見家常做法。

營養價值與功效

含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿卜素可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。

1、涼拌西紅柿

原料：西紅柿、白糖

做法：西紅柿洗凈切片，擺入盤中，均勻撒上白糖即可。

2、西紅柿炒雞蛋

原料：西紅柿、雞蛋、鹽、蔥、油

做法：

1、紅柿洗凈，用沸水燙一下，去皮、去蒂，切小塊：雞蛋打入碗中，攪打均勻。

2、鍋中油燒熱後，將雞蛋倒入鍋中炒熟盛出備用；鍋中留底油，放入蔥花炒香，再倒入切好的西紅柿煸炒，加入白糖翻炒片刻，待出湯汁後，倒入雞蛋一同翻炒幾下，出鍋前加適量鹽，即可。

溫馨提示：如果喜歡吃青椒，切一根青椒進去，出鍋後一定要放香菜，味道更鮮美。

3、西紅柿燒茄子

原料：茄子（紫）、西紅柿、鹽、蒜、生抽、老抽、糖、油

做法：家常菜做法大全

1、把茄子洗凈去蒂，切成滾到塊，放入盤中，撒入鹽攪勻後腌制20分鍾，擠出茄子中被鹽殺出來的水分。西紅柿切塊，大蒜去皮後切成碎末。

2、鍋中倒入油大火加熱，待油7成熱時放入茄子塊，改成中火煎成金黃色後，倒入西紅柿繼續煸炒。然後調入生抽，老抽和白糖攪勻。

3、炒到西紅柿變軟後，放入蒜末攪勻即可。

黃瓜

和西紅柿一樣，黃瓜同樣是一個具有雙重身份的蔬菜品種，而且也有各種品種，旱黃瓜、水黃瓜、大棚黃瓜……空嘴吃、炒著吃、煲湯吃……但畢竟水果攤沒有賣黃瓜的，所以，黃瓜排名也不及西紅柿，位居蔬菜界第二名，不過有一點黃瓜比較牛，就是可以美容！

營養價值：

1、黃瓜含有多種營養成分黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。

2、黃瓜有安神定志的功效

3、黃瓜能提高人體免疫力、抗腫瘤

4、黃瓜促進新陳代謝、抗衰老

5、黃瓜能減肥

6、黃瓜有利尿、清熱利水、解毒功效

種家常蔬菜的種植方法3

適合陽台小盆栽種的6種蔬菜

1、蘑菇高顏值的食用盆景

最佳種植期：一年四季

採收時間：7天

種植方法：買來菌種，種在盆中，放於陰暗處，每天早晚噴兩次水，不出幾日就能隱隱看到冒芽，一周左右，你就可以唱一曲《采蘑菇的小姑娘》啦。

2、辣椒上座率最高的家常菜

最佳種植期：南方四季皆宜，北方春秋兩季

採收時間：40-50天

種植方法：紅椒、尖椒、甜椒均可。買菜時多留一個辣椒，把種子剔出曬干，植入盆中，盆土盡量深一些，不用操心，小辣椒會迅速瘋長起來。綠綠紅紅一串串，又當畫來又當菜。

3、生菜綠色養眼的葉菜之花

最佳種植期：春秋兩季

採收時間：25天

種植方法：買來生菜，把生菜頭切下來，水培一段時間（把生菜頭浸在2厘米深的水中，每天灌水保持水位不變），或者直接埋進土裡，澆水施肥（兩星期後施肥一次，之後每周少量施肥一次）。生菜長得快，還能不斷篇。採收的時候不要連根拔起，只要輕輕撕下葉子，就能繼續生長。取之不盡，食之不竭。安逸！

4、小蔥滿屋清香的小清新

最佳種植期：一年四季

採收時間：發芽後20天

種植方法：買回來新鮮小蔥，將葉子切掉做菜，將剩下的'根直接埋進土裡待其長芽。水澆足，肥少施，只要將其放在日照充足的地方，小蔥就會「給點陽光就燦爛」。即使沒有專門的花盆，只要有一些盆栽的空隙，它也能茁壯成長。青青盆中菜，栽種很方便。莖葉摘過一次，還能繼續生長。更驚艷的是，經過寒冷冬季的蘊育，第二年春天若沒有及時採摘，它還能開出好看的花兒來。

5、大蒜 一身有三寶：蒜苗去腥、蒜苔香甜、蒜頭調味

最佳種植期：一年四季

採收時間：30天可收蒜苗，90天可收蒜苔，108天可收蒜頭

種植方法：把買來的蒜頭掰開，將大的蒜瓣埋進土裡，土壤不要太干也不要太濕，埋入深度3~4厘米，然後澆水施肥，大約一周即可發芽，不久就能長出蒜苗，再過一段時間就能抽出蒜苔，蒜瓣的位置還能長出蒜頭。蒜苔如果不採摘，還能開出漂亮的小花。大蒜喜好冷涼環境，生長溫度盡量控制在12~25°C。採摘時注意不要連根拔起，土中蒜瓣還可以再長一到兩次苗。

6、秋葵亦花亦果的素食新寵

最佳種植期：春季

採收時間：50-60天

種植方法：把秋葵掰開，取出種子浸泡24小時，埋進土下約1厘米。在25-30℃的環境下，3、4天就可以出芽，20天拔除弱苗，留一棵壯苗，50天後即可開花結果，花朵白色清新，果實則粘滑爽口。注意：小苗期要防治蚜蟲，結果期要防治菜青蟲。

怎樣才能少花錢多種菜？

買個花盆，幾元到幾十元。如果想就地取材，也可用各種各樣的容器，木箱、鐵皮、塑料桶甚至紙盒，只要開孔通氣，都能為你所用。

如果還想布置得漂亮點，可以做幾個簡易的盆架，按自己喜好，做成花盆式、壁掛式、梯架式和立柱式等多種樣式，布置出一個既有觀賞性，又有實用性，還極具個性和美感的陽台菜園。

當然，想要更省心，可以買專業的立體式種植箱，現在的種植箱大多採用環保樹脂原料，在種植過程中不容易析出有毒物質，露天種菜更加安心。而且現在設計的種植器具，充分考慮了空間的最大化利用，採用立體式的搭載方式，原來一平方米的面積利用率現在可以提高4到5倍，為空間有限的小戶型家庭提供了更好的選擇。

陽台種菜還有哪些注意事項？

1、種菜的土壤：最好用黑土，可以到山上或小區里挖土。不過現在城市裡很難找到好土，可以在專門的店鋪買專業的基質土來種植更省心方便。

2、種菜的肥料：可以用廚房余肥，即把廚房每天的食物垃圾存起來發酵，就是富含氮、鉀、磷、鈣等多種元素的最好肥料，既省錢又環保還健康。大蒜水或辣椒水，還可以預防和治療部分蟲害。

3、種菜的溫度：要根據不同蔬菜進行日曬、溫度的控制，要根據陽台不同朝向選擇適宜的蔬菜。

Ⅱ 家庭種植蔬菜的方法

家庭種植蔬菜的方法

家庭種植蔬菜的方法，現在隨著都市家庭綠色農業運動的發展，很多城市家庭都對陽台種菜產生了濃厚的興趣。但是很多人有沒有種菜經驗，下面是經驗家庭種植蔬菜的方法。

家庭種植蔬菜的方法1

常規有土栽培是目前國內陽台種菜運動採用的主流方法。利用家庭里各種破舊或是廢棄的容器，裝入土壤，在容器里種植蔬菜。這種方法是最傳統也是最成熟的，在技術上沒有任何難度。

對於一些大都市來說，這種方法在綠色環保上可能就難以實現了，因為，很多家庭自己種菜，圖的就是種出綠色安全的無公害有機蔬菜，而對於大都市的家庭來說，觸目所及都是鋼筋水泥森林，附近能找到的土壤都被污染了，難以獲取安全無害的種植用土。這造成了部分家庭放棄了陽台菜園的想法或行動。

這個方法有一些弊端，一是很多家庭的陽台無法避雨，為了防止雨水或是過度澆水造成蔬菜澇死，必須要給容器底部打消水孔，而這些消水孔常常會滲出泥漿水，弄得陽台很臟；另一個問題是，必須定期澆水，一旦稍長時間無人在家照料，這些蔬菜很可能旱死。

為了消除廣大家庭對土壤安全的顧忌，解決有土栽培在陽台種菜上的弊端，推進都市綠色家庭農業的發展，近年來家庭農業產業鏈上的各方積極推廣無土栽培。

購買或自製無土栽培專用槽盆等容器，再購買無土栽培專用營養液，或是自己調配營養液，向槽里填充固定根系的基質（無基質栽培不需要填充基質），把營養液倒進槽里，即可進行種植。

越來越多的家庭開始採用無土栽培進行陽台種菜。無土栽培需要有一定的技巧和技術，不少家庭常遇到蔬菜爛根死苗的情況，像生菜等品種，沒有細心和耐心很難種得比有土栽培好。

無土栽培由於用的營養液，因此稍長時間沒人在家，也不用擔心被旱死，但不能過長時間沒人照料，尤其是夏天蔬菜蒸發量大的時候，否則蔬菜很可能因為耗盡培養槽里的營養而出現營養不良症，還極有可能缺水而死。此外，無土栽培對於大多數家庭來說，成本比較高，性價比不足。

大多數蔬菜無法在水面上生長，但是，像西洋菜、空心菜、水芹菜等水生蔬菜可以在水面上生長，可以進行無基質的無土栽培，也即浮水式水培。

在水槽里裝入營養液，然後在水面放置多孔浮水材料（小容器可以不需要浮水材料，直接把蔬菜放進容器即可），把空心菜等菜苗扦插到浮水材料的孔里即可。空心菜等蔬菜節節根，且耐水浸，這種方法種出的菜更脆嫩。這種水培法也有營養液培養的局限。

對於水生蔬菜，還可以採用泥水混合種植的方法。把沃土裝到容器里，加水沒過泥土3到5厘米深，浸泡透後，攪拌成泥漿，然後靜置澄清，再把西洋菜等水生蔬菜扦插到泥漿里，頂端露出水面要有兩三個芽節。

這種方法栽培水生蔬菜，在較長時間無人照料的情況下既可以防止缺水，也可以防止營養缺失，對於經常出差旅遊等在外的家庭，可以省去不少操心。

對於懶蟲來說，還有一個混合方法既可以偷懶，還能種出鮮嫩蔬菜，那就是混合無土栽培和有土栽培的混合培植法，這可是本人自創的偷懶方法，且經過本人驗證效果非常好。

在一個容器里填充小石頭等無土栽培所用的基質，然後在容器里灌入營養液，液面比基質平面低1厘米左右，然後把有土栽培蔬菜的容器疊放到上述容器里，這樣種菜容器的消水孔滲漏的泥漿不會弄臟陽台，蔬菜根系通過消水孔長到底層容器，能吸收到兩個容器里的水分和養料，可以比較長時間不澆水不施肥，還可以避免單純無土栽培的爛根死苗。

家庭種植蔬菜的方法2

第一、我們選擇種菜的話，需要你自己有一些種子，不然那是沒有辦法種植的，選擇種子最簡單的方法是我們去市場裡面買一些種子，現在的種子有很多種，而且大部分是培育出來適合家庭種植的品種。

第二、大家不想去市場買家庭種植的種子的話，也可以自己家裡買的菜裡面選擇，比如我們可以把紅辣椒的辣椒籽種植，也可以把南瓜一類籽種植，這樣也是可以的，蒜苗也可以，看你自己的喜歡了。

第三、是冬天的話，我們如果想種植蔬菜的'話，可以選擇室內種植的一些成長期短的蔬菜，我自己喜歡種植的是芽苗菜因為種植時間短，大家可以考慮油菜和菠菜，基本上都適合家庭冬季種植。

第四、我們春秋季節的時候也可以種植一些大點的蔬菜，這些蔬菜雖然時間比較長，但是帶給我們的快樂也比較大，我建議大家種植南瓜和絲瓜，它們都是爬蔓植物，種在大的花盆裡面，爬到窗子護欄上都可以。

第五、種植這些蔬菜需要一定的肥料，我自己一般是廢物利用，我喜歡把自己做飯時候剩下的淘米水，或者朋友們剩的啤酒以及早餐剩的豆漿發酵一下當做肥料，這樣環保而且省事。

第六、家庭種植蔬菜，量不要過大，因為我們沒有一個專門培養蔬菜的土壤。同時需要和大家說一下，家裡面的蔬菜種植，一定要選擇採光好的地方，這樣蔬菜才能夠更好的生長。

家庭種植蔬菜的方法3

家庭陽台種植蔬菜的方法-韭菜篇

選種。

韭菜的適應性很強，各品種均可進行盆栽，但最好選用外觀和內在品質好的品種。可以播種育苗，也可用韭菜根直接栽植。

容器及土壤。

瓦盆、陶瓷盆、塑料盆等皆可，應帶有底盤，防止多餘的水滲出。因根系發達，栽培土必須足夠肥沃，才能維持韭菜連續生長與連續採收的需要。

幼苗管理。

前期主要長根，澆水不宜太勤，但要保持土壤濕潤；若有雜草，需及時清除;若出現葉片泛黃等不良症狀，則適當追肥，一般追1～2次速效性氮肥即可。若想培訓菜根，當年可不採收。

日常管理。

澆水要少量勤澆，保持土壤濕潤；土壤出現板結時，用鐵鏟將其疏鬆以保墒。

採收。

首年重點在養根，不宜採收，但長勢強時，也可適當採收。韭菜具有宿根性，長勢穩定後，每年可收割5~6次。每兩年換一次土，宜在冬季休眠期進行。

Ⅲ 常見蔬菜的種植方法_常見蔬菜怎麼種植

常見的蔬菜有哪些?應該如何 種植 呢?下面是我為你整理的常見蔬菜種植 方法 ，一起來看看吧!

常見蔬菜種植方法：大蒜
1.精細整地。種植大蒜以肥沃、松軟、排水優良的砂質土壤為好， 盡量避免連茬。一般深耕在15～20厘米，結合深耕畝施廄肥1000～1500公斤，築2米左右畦，挖好排水溝，畦面保持平整、松軟。

2.適時播種。作蒜頭種植的，以九月上旬至十月上旬播種為宜;最遲不得超過十月中旬。作青蒜種植的，以八月中下旬播種最佳。播種採取穴植，每穴2—3瓣，間距17×20厘米，深度保持在0.02～0.3米，播種後覆蓋一層草木灰或澆上一層泥沙漿。 畝播種量120—140公斤。要注意選擇抗逆性較強的品種。

3.施肥管理。(1)基肥：在整地前畝施碳酸氫銨20～25公斤，過磷酸鈣8～10公斤，氯化鉀4～5公斤，或復混肥15～20 公斤。(2)苗肥：全苗後三葉初，每畝施入畜糞尿1500～2000公斤，對加5公斤尿素。(3)臘肥：所謂臘肥，即在今 冬至 翌春給作物追施的一次補肥。 每畝施碳酸氫銨10公斤，人畜糞1000—1200公斤。(4)抽薹肥：大蒜抽薹期，每畝施尿素15公斤。(5)葉面噴肥：在蒜頭急速膨大期，畝噴施0.2～0.3%磷酸二氫鉀溶液，最好在 穀雨 前後噴施。

4.田間管理。 大蒜齊苗後用竹片移苗、定苗。在定苗後施肥應及時進行鬆土除草。 大寒 前後鬆土一次，翌春二月下旬及時疏通排水溝，如遇天旱，應及時溝灌進行抗旱。

5.防治病蟲。大蒜主要病蟲害有疫病、咖啡豆象。畝用25%多菌靈100克對水50公斤噴霧防治疫病;大蒜咖啡豆象可用磷化鋁每立方米3—5克熏蒸防治。

6.及時採收。蒜薹的採收一般在4月上旬至5月上旬。當蒜薹上部向下彎曲時，或抽出葉頂0.1米時應及時採收，並削凈蒜蒂，就地攤曬2—4天，然後貯藏。
常見蔬菜種植方法：香菜
一、特性：屬傘形科植物。它能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。

香菜對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利於香菜生長。香菜屬於葉菜類蔬菜，它的收獲器官又以莖葉為主，所以在香菜的生長期間，氮肥必不可少。可以在葉面上噴灑0.2%至0.3%的氮肥溶液(硝酸銨、尿素)混加磷酸二氫鉀，保持葉片旺盛。

二、品種選擇：香菜有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，產量較高。小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。

三、栽培技術：香菜春、秋、冬皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多，如果澆水量過大，很容易出現一些根部病害，導致死棵現象發生(漚根、根腐病、軟腐病等)。

待苗長至10厘米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層濕潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

四、大棚栽培：一般9至10月直播，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。
常見蔬菜種植方法：白蘿卜
一、白蘿卜生長所需要的條件是什麼

1.溫度白蘿卜屬於半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽、溫差較大的氣候。2至3攝氏度時種子就可發芽，發芽適宜溫度為20至25攝氏度。幼苗期可耐25攝氏度左右高溫和短時間零下2至3攝氏度的低溫，葉片生長適宜溫度15至20攝氏度，肉質根膨大最適地溫為13至18攝氏度。

2.水分白蘿卜雖然根系較深，但葉片較大，故不耐旱。土壤濕度以最大持水量的百分之65至80，空氣濕度百分之80至90時為宜。水分過多，土壤中空氣不足，影響肉質根的吸收和膨大，表皮也粗糙。水分供應不均也容易造成肉質根開裂。

3.土壤及養分以富含腐殖質，土層深厚，排水良好，疏鬆通氣的沙質土壤為最好。土壤的酸鹼度(pH)值5.3至7.0為宜。在白蘿卜的整個生長期中，對元素的吸收量以鉀最多，磷次之。

4.光照白蘿卜要求充足的光照，光合作用強，物質積累多，肉質根膨大快，產量高。光照不足，碳水化合物積累少，肉質根膨大慢，產量低，品質差。

二、如何整地與播種

1.選地宜選擇施肥多，耗肥少，土壤中遺留大量肥料的前作，最好選瓜類或豆類茬，無農葯殘留的地塊。

2.整地、施肥、起壟最好在冬前深耕25至30厘米，凍垡曬地，播前整地起壟，壟距為70厘米，結合起壟施足底肥，公頃施硫酸鉀150公斤，磷酸二銨150公斤。

3.播種株距20至25厘米，每壟雙行，拐子苗，播種時每穴5至7粒為宜，播後覆土厚度2厘米左右。

4.密度每公頃保苗株數為13.5萬株。

三、如何進行田間管理

1.間苗幼苗出土後生長迅速，要及時間苗，否則發生擁擠遮陽，引起徒長。間苗要早，一般間苗2次，第1次在2至3片真葉時，間苗原則去劣存優，在破肚時選具有原品種特性的植株定苗，定苗時每穴留1株。

2.澆水發芽期：充分澆水，土壤含水量在百分之80以上，以保證出苗快而齊。幼苗期：根淺水少，但必須保證供應，土壤含水量百分之60左右，掌握少澆勤澆的原則，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎。葉生長盛期：此期需水較多要適量灌溉，但在後期要適當控水，防葉片徒長，影響肉質根生長。根生長盛期：應充分均勻澆水，以防裂根，土壤濕度維持在百分之70至80，空氣濕度百分之80至90百分之為宜。直到生長後期仍需澆水，以防空心。

3.中耕、除草、培土由於白蘿卜生長要求土壤中空氣含量高，必須保持土壤琉松，適時進行中耕，結合中耕除草，中耕時必須培土。生產中一般把中耕、除草、培土三項工作結合起來。

4.病蟲害防治田間管理要注意白蘿卜病害的綜合防治，主要病害有花葉病、病毒病、軟腐病和黑心病等，為害白蘿L的害蟲主要有蚜蟲、菜青蟲等。防治病害關鍵在於加強栽培管理，使植株健壯，增強抗病能力，結合葯防進行綜合防治。

四、什麼時候採收

當葉色轉黃褪色時，肉質根充分膨大，基部圓鈍，即達到商品標准，此時即可收獲。
常見蔬菜種植方法：菠菜
菠菜在較長的日照和較高的溫度條件下有利於花芽的分化和抽薹，在日照較短和冷涼的秋季和秋冬季節特別有利於葉簇的生長，而不利於花芽的分化和抽薹。故菠菜的栽培技術以秋播為主，秋播中選用耐熱早熟的品種行早秋播，於當年收獲，選用晚熟和不易抽薹的品種行晚秋播，越冬而於次春收獲。此外，可以選用耐熱和不易抽薹的品種行春播或夏播，但栽培較少。

播種 本地一般在8月下旬至9月上旬，播後30-40天可分批採收，也可提前於7月或延遲9月中、下旬播種;於10月下旬至11月上旬播種的，於次春採收。春播菠菜於2-4月播種，但以3月中旬為播種適期，播後30-50d採收。菠菜各地都採用直播法，以撒播為主，播前整地深26.67cm左右，作成寬1.33-2.67m的畦，播前施基肥，也有用干種子播後即施用濃厚糞肥的，可保持土壤濕度和促進種子發芽。菠菜種子為胞果，其果皮的外層是一層薄壁組織，可以通氣和吸收水分，而內層是木栓化的厚壁組織，通氣和透水困難。播前應可先把果皮弄破而後浸種催芽，或將種子浸涼水約12h後，放在4℃低溫的冰庫里處理24h，然後在20-25℃的條件下催芽，經3-5d出芽後播種。早秋播種菠菜，由於氣候炎熱、乾旱，且時有暴雨，生長較差，且常死苗，播種量較多，一般用量每畝1.50-2.25kg。播前先澆足底水，播後用草覆蓋，保持土壤濕潤，以利出土。在9月上旬前後播種著，氣溫逐漸降低，不必進行浸種催芽，每畝用量0.75kg就可。10月播種或春播，每畝用量0.50-0.60kg。菠菜的播種量除隨播種季節而異外，也因播種方式、採收方法不同而有差異，一次採收完畢的，春播的用量可少些，在高溫條件下栽培或進行多次採收的，可適當增加播種量。

田間管理 秋菠菜前期氣溫高，追肥可結合灌溉進行，可用20%左右的糞肥追肥，後期氣溫下降濃度可達40%左右。越冬的菠菜應在春暖前施足肥料，以免早期抽薹，在冬季日照減弱時應控制無機氮肥的用量，以免葉片積累過多的硝酸鹽。分次採收後，應在採收後追肥。菠菜發芽期和初期生長較慢，在早秋和春季的苗期應及時鋤去雜草，分次採收的應在採收時除去雜草。在採收前15d左右用15mg/l的赤黴素噴射，可以提早成熟，增加產量;氣溫高時，菠菜對赤黴素的反映敏感，使用濃度可低些，氣溫低時可高一些。使用赤黴素應結合追肥，增產效果才更顯著。

採收 秋播菠菜播後30d可採收，以後每隔20d左右採收1次，共採收2-3次。春播菠菜常一次採收完畢。早秋菠菜每畝產量180kg左右，遲播可達每畝300kg左右。越冬菠菜每畝可達375kg左右，春菠菜每畝產量近於早秋菠菜。

留種 留種的菠菜可適當遲播，一般在10月份，如遲至早春播種，植株生長不大而抽薹快，不利於株選，影響種子的產量和品質。抽薹以前可採收兩次，按行株距20×23cm 留種。抽薹時拔除全部絕對雄株，以利於通風透光，保留部分營養雄株，以利授粉。種株葉片變黃，種子成熟，整株拔起，曬干、脫粒、揚凈後貯藏。
常見蔬菜種植方法：青菜
1、選擇土塊：選擇土層深厚，灌溉條件好，土壤、水質和空氣無污染的稻田和旱地。

2、選用良種：充分利用本地青菜農家品種優勢，選用當年無病、無蟲、健壯青菜原種，進行提純復壯，統一供種。

3、適時播種：一般10月上旬為最佳播種期，利用中稻田或大豆、花生收獲後空閑土地做苗床。按苗床與大田比1:7育苗，床土整細整平。

4、合理密植：菜苗30天後移栽，11月中旬要移栽完，一般行距66.7厘米，株距33.3厘米，每畝栽3000株，土塊肥力好的適當稀植，選陰天或晴天早、晚移栽，栽後澆1次定根水。

5、科學施肥：青菜是越冬作物，生長期長，吸收性強，第1次施肥在植後3-5天進行，每株施人糞窖火土灰500克;第2次施肥在移栽後60天進行，施稀釋人糞尿即可。青菜不發生病蟲害，不需使用農葯。

Ⅳ 家庭種植蔬菜的方法

種植環境：大多數的蔬菜一般都是在陽台進行種植。 容器選擇：種植蔬菜的容器底部必須帶有排水孔。 處理種子：把種子放在熱水中浸泡。 播種育苗：將蔬菜種子撒播在容器中，然後覆蓋0.5-1厘米厚度的土。

家庭怎麼種植蔬菜

1、種植環境

大多數的蔬菜都是在陽台進行種植，全封閉陽台冬季溫度高，可以選擇的蔬菜范圍較廣，一年四季都可以栽種，如果是半封閉或未封閉陽台，不適合在冬季種植蔬菜，夏季則要及時遮陰。

2、容器選擇

種植蔬菜的容器要足夠堅固，底部必須帶有排水孔，生活中的很多器物經過改裝後都可以使用，例如木箱、壇子、食品罐、塑料盆、花槽、塑料盒等，甚至浴盆、燒烤盤等都能加工利用。

3、處理種子

為了保證蔬菜能夠健康生長，減少苗期病害發生的幾率，在栽種前要對種子進行簡單的消毒處理，把種子放在60℃的熱水中浸泡10-15分鍾，然後將水溫降低至30℃，繼續泡3-4小時，最後撈出晾乾。

4、播種育苗

把處理好的蔬菜種子撒播在容器中，容器中要放入合適的培養土，可以直接在園藝店或者農藝市場購買，然後覆蓋1.5-1厘米厚度的土，注意種子不能埋土過深，以免出現不發芽的情況。