快速大量剝蒜的方法

⑴ 如何快速剝大蒜皮

大蒜是我們炒菜時常用的調味品，他不僅能使菜餚味道更好，而且對人體有許多好處，然而剝大蒜已經成為一個問題，很多人用手剝大蒜，速度慢，受不了，我就來教你5個剝蒜的竅門，可以快速剝蒜皮。

1、我們可以用一個啤酒瓶蓋在大蒜的位置切幾個洞，然後用小手把他剝下來。

2、用手握住蒜頭和蒜尾，如果用力捏，蒜皮會在中間裂開，這樣蒜皮就很容易剝落。

3、把溫水倒進碗里，把大蒜浸泡10分鍾左右，大蒜浸泡後，表皮變軟，容易剝皮，尤其是新蒜。

4、戴上橡膠手套，把大蒜放在手掌心，用一點力摩擦大蒜，蒜皮就會自動脫落。

5、如果需要剝大量大蒜，可以將蒜瓣放入一個大口的塑料瓶中，蓋上蓋子並用力撞擊地面，劇烈撞擊後，大蒜皮會自動脫落。

⑵ 剝蒜皮的小技巧

1、人工剝蒜皮有比較簡單的方法，平時可以取一個大點的杯子，然後把需要去皮的大蒜，掰成蒜瓣兒以後放到杯子中，把杯子蓋好，用手拿著杯子用力搖晃，過五分鍾左右，把裡面的大蒜去除，蒜皮與蒜半兒就能自然分離，放蒜皮取下來直接扔掉就可以。

2、想快速大量撥大蒜，還可以利用家中的微波爐，可以把需要去皮的大蒜放在微波爐中加熱30秒，這時蒜皮遇熱，就會變得鬆散，人們把它取出以後，能把蒜皮直接取下，如果家中沒有微波爐，也可以把帶皮的大蒜放在平底鍋中烤一會兒，把蒜皮烤焦，以後也能輕松去掉。

3、人工撥大蒜頭，還可以把它提前放在清水中浸泡一小時，大蒜的蒜皮在吸水以後會變得鬆散膨脹，這時的蒜皮與裡面的蒜瓣會自然分離，把它們取出以後，用力壓在地上，白白胖胖有蒜瓣就能自己跑出來，蒜皮能一下子去除干凈。

4、平時想快速撥大蒜，還可以把需要去皮的大蒜去掉根以後，分成蒜瓣，再把它們放到案板中，用刀背拍一下，把裡面在蒜瓣拍散，這時它外層的蒜皮也會自然裂開，用取把裡面的蒜瓣取出來再用清水沖洗一下就可以。
大蒜的功效與作用
1、抗菌抗病毒
抗菌抗病毒是大蒜的主要功效之一，因為大蒜中含有的硫化物是天然的抗菌抗病毒成分，它對人體內的多種病毒和致病菌都有明顯抑制和消滅作用，它的抗菌抗病毒功效比臨床上的抗生素還有出色，據說它是所有植物中抗菌效果最出色的存在。
2、預防癌症
大蒜預防癌症的作用也特別出色，因為大蒜中含有的微量元素處獲悉等營養物質是天然的抗癌成分，它們不單能阻止人體細胞癌變，還能抑制人體內癌細胞再生，能讓人類癌症的發病率降到最低，也能阻止癌症患者病情擴散，可以減輕他們的痛苦延長他們的生命。
3、預防高血糖
在生活中，人們多吃一些大蒜，還能預防高血糖發生，因為大蒜中含有的一些微量元素被人體吸收以後，可以促進人體內胰島素分泌，而且能增加人體細胞對葡萄糖吸收和利用，能增強人體的耐糖性，可以讓人體血液中的血糖水平保持穩定正常

⑶ 如何剝蒜皮最快方法

沒有大蒜的調料是沒有靈魂的，可是大蒜一顆一顆的剝好麻煩，小編在這里介紹五個輕松剝大蒜的方法：1、清水浸泡法，2、搖晃法，3、摔打法，4、擠壓法，5、刀拍去皮法。你再也不用擔心你媽媽喊你剝大蒜了。

方法一：清水浸泡法

將大蒜一瓣瓣剝好，然後准備一個小盆，在盆中倒入適當的清水，接著將大蒜扔進去，在水中靜置10分鍾。經過水的浸泡大蒜皮會慢慢凸起，我們剝蒜的時候就會輕松許多。

方法二：搖晃法

我們用小刀將大蒜底部的蒂切掉，然後把這些大蒜都放進瓶子中，接著我們左右搖晃十來下這個瓶子就可以啦，將大蒜倒出來，你會發現蒜皮基本上已經脫離這個大蒜了。

方法三：摔打法

日常中剝大蒜都是這樣一顆一顆的剝，麻煩又累人，我們只用一個塑料袋就能解決。我們先將大蒜全剝成一顆一顆，剝出來後裝進塑料袋裡，然後把塑料袋握緊，壓出裡面的空氣，接下來就是要在桌子上摔打了，力量適中，太過用力塑料袋容易破。摔打一會後，大蒜的皮基本都分開了。

方法四：擠壓法

我們可以取出一個大蒜，然後按住這個大蒜頭跟尾的這一個部分，然後我們用力的把它擠壓，大家就可以看到這個大蒜皮，就被輕松地剝離下來了，這時候呢我們只需要輕輕的一剝就可以了。

方法五：刀拍去皮法

將大蒜掰成小瓣放在案板上， 刀平壓放在蒜瓣上， 用掌心按壓刀， 這樣蒜瓣會微微裂開， 再來剝大蒜就很容易的去除蒜皮了。

⑷ 蒜剝皮的最佳方法 大蒜快速剝皮的方法

1、第一種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在一個不銹鋼的小盆內，裝三分之一的量就可以了。再蓋上一個同樣大小的不銹鋼小盆，用兩只手端住小盆，上下晃動1分鍾左右。

打開小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已經有些和大蒜分離開了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剝下來了。這個剝大蒜的過程還是很快速的，而且蒜的量也大。如果家裡沒有不銹鋼小盆，用礦泉水瓶也可以，瓶子內要干凈，沒有水，把蒜瓣放進瓶子內，蒜瓣不能超過半瓶，蓋上蓋子，搖晃1分鍾就可以了。

2、第二種方法：准備一些清水，將大蒜剝成一粒一粒後，將它放在清水裡面浸泡10分鍾。到時間後，大蒜皮泡軟了，再來給大蒜剝皮，很輕松的大蒜的皮就被脫落了，一會兒功夫就能剝一大碗。

3、第三種方法：把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，這樣蒜皮就會裂開，蒜皮就很容易剝下來了。

4、第四種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在盤子內，放入微波爐，中低火加熱15-20秒，蒜多，中低火加熱20-25秒。

到時間後，把盤子取出，用拇指和食指把大蒜兩角對捏即可，蒜皮就裂開了，輕松把蒜皮就剝下來了。

⑸ 大量剝大蒜頭最快方法

蒜頭是一種較為常見的調味料，在烹調許多 菜式的情況下，都是用上生蒜。可是生蒜剝起來卻並並不是這么簡單的，通常有許多人到剝大蒜的情況下，會傷著手指頭。可是，假如把握來一定的方法得話，是能夠迅速的將大蒜給袋子里的。那麼，有什麼能夠剝大蒜的方式 和方法呢？下邊就為大夥兒共享好多個剝大蒜的方法！
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人工剝大蒜頭最快方法
方式 一
尋個小盆，裝滿水，把大蒜扒成一個一個的裝進去，大概泡上一刻鍾上下。最好是讓水充足浸濕大蒜才行。
看見泡的蒜皮一些凸起來了，表明蒜早已泡透了，這時候能夠剛開始扒大蒜了。扒以前先把蒜最頭頂的乳白色蒜耙用水果刀切去。
扒蒜時用力在蒜的尖口處按順時針方向或反方嚮往返擰一擰，會更非常容易扒。扒的情況下盡量減少手指甲置入到蒜里邊，不然手指甲縫會覺得疼痛。
扒蒜時不可以總在一頭扒，由於大蒜尺寸樣子一些差別，有的需要從上往另一尖口處扒。由於泡焯水，因此蒜皮會粘在手裡，提前准備塊毛巾放到周圍，把蒜皮抹在上面就可以了。
扒完蒜後能夠再放進水中涮一涮，把殘余的蒜皮除掉就更干凈了。
扒蒜的情況下需要採用手指甲摳蒜皮，因而手指甲不必過短，不然扒蒜會較為費力。
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人工剝大蒜頭最快方法
方式 二
假如你沒需要把蒜切割成塊狀，那能夠試著另一種便捷的方式 扒蒜，即把大蒜放到砧板上，用刀拍兩下，隨後再剝皮就非常容易了。
拍蒜的情況下最好是挑塊頭類似的一起拍，那樣拍的較為勻稱一些。
還能夠立即把蒜敲碎，再把蒜皮揀選出去，那樣立即把蒜泥放進蒜窩內砸成蒜末就可以。
方式 三
用玻璃瓶。將蒜粒放進有蓋的玻璃瓶，蓋上外蓋，隨後用勁地、不斷地晃動玻璃瓶，十多分鍾後，開啟外蓋，你能發覺蒜皮掉下來了。沒有玻璃瓶，還可以用有蓋的鐵桶，或是2個鋁盆合在一起。
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人工剝大蒜頭最快方法
方式 四
用剝蒜器。將蒜粒放進剝蒜器中，用勁前後左右揉搓，聽見蒜粒崩裂的響聲就可以了，隨後蒜皮也掉下來了。與前邊方式 相近，僅僅專用工具不一樣。

⑹ 大蒜快速剝皮的方法

大蒜剝皮的小妙招，教你四種方法，這樣輕松剝蒜皮又快又省事

大蒜是我們家裡經常能用到的調味品，也是許多人喜歡吃的配菜。經常吃些大蒜對我們身體還是很有好處的，大蒜中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用。很多用大蒜做配料的菜餚也非常受歡迎，比如：蒜蓉茄子、蒜蓉生蚝、蒜香魚等，有些腌制的鹹菜，也需要大量的蒜調味，在燒烤店裡，大蒜還可以烤著吃。

有些用大蒜做的菜餚，需要把大量的蒜剝皮，可是每次剝大蒜時都讓我們很煩惱，新蒜很容易剝皮，有些陳蒜很難剝皮，不僅剝的慢，而且，剝多了手指甲還會弄得很痛，一直為大蒜剝皮而苦惱。覺得很麻煩。大蒜剝皮的小妙招，教你四種方法，這樣輕松剝蒜皮又快又省事。下面就和大家分享下簡單快速的剝皮方法，不用為大蒜剝皮而苦惱。

第一種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在一個不銹鋼的小盆內，裝三分之一的量就可以了。

再蓋上一個同樣大小的不銹鋼小盆，用兩只手端住小盆，上下晃動1分鍾左右。

打開小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已經有些和大蒜分離開了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剝下來了。這個剝大蒜的過程還是很快速的，而且蒜的量也大。如果家裡沒有不銹鋼小盆，用礦泉水瓶也可以，瓶子內要干凈，沒有水，把蒜瓣放進瓶子內，蒜瓣不能超過半瓶，蓋上蓋子，搖晃1分鍾就可以了。

第二種方法：准備一些清水，將大蒜剝成一粒一粒後，將它放在清水裡面浸泡10分鍾。到時間後，大蒜皮泡軟了，再來給大蒜剝皮，很輕松的大蒜的皮就被脫落了，一會兒功夫就能剝一大碗。

第三種方法：把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，這樣蒜皮就會裂開，蒜皮就很容易剝下來了。

第四種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在盤子內，放入微波爐，中低火加熱15-20秒，蒜多，中低火加熱20-25秒。

到時間後，把盤子取出，用拇指和食指把大蒜兩角對捏即可，蒜皮就裂開了，輕松把蒜皮就剝下來了。

⑺ 如何簡單快速的剝蒜子

第一招：泡水法。
如果在剝大蒜之前有充足的時間可以運用這種方法，方法簡單好操作。
1、在准備其它配菜的時候順便准備一小碗清水，將准備剝皮的大蒜瓣放入到清水當中浸泡。
2、大約半個小時左右我們就會發現大蒜的表皮與大蒜肉分開了，再將它們撈出來輕輕一剝，大蒜皮就會下來了。

這種方法看起來要提前將大蒜浸泡半個小時左右，但事實上我們准備配菜的時候就可以將它浸泡好了，主菜、配菜准備好了大蒜也就浸泡的差不多了，所以在平時也是十分實用的方法。

第二招：按壓法。
這招適合於沒有足夠時間浸泡大蒜的時候，方法簡單快速，就是有一點點累手。
1、先將大蒜分成零碎的大蒜瓣，用拇指按住大蒜根的位置，其它四根手指拖住大蒜頭部，用手指使勁的推大蒜尾部，在推的過程中會發現大蒜皮有些松動了。
2、將已經松動的大蒜皮輕輕剝下來，再將大蒜的根部掰掉就可以了。

這種方法在著急吃大蒜的時候可以快速的剝好大蒜，但是只適合於剝少量大蒜的時候使用，因為剝的大蒜過多會讓人感到手指累，並不適合長期操作。
當然，除了以上兩種方法還有很多快速剝大蒜的小妙招，比如很多人會將大蒜的根部直接切掉，再剝大蒜的時候就省事兒多了，還有些人會將大蒜先用水清洗一下用刀背拍扁了，這樣蒜皮也會十分輕松的被剝下來。

⑻ 如何快速剝大蒜大家有技巧分享嗎

大蒜是大家平常最常見的一種調味料了，咱們基本上能夠在一切菜式之中尋找蒜頭的影子，在其中許多菜離開大蒜味道便會差上許多，可是蒜頭也有一個缺陷，那便是有一些大蒜皮實在是很難剝了，大家通常費了好大力氣才剝了幾瓣罷了，這么有哪些辦法可以讓蒜頭好剝一點呢？今兒給我們增添了二種剝大蒜的好方式，不但簡易並且十分好用，之後也快又准。

這類方式在心急吃蒜的過程中能夠快速地袋子里蒜頭，可是只適用於剝少許蒜頭的情況下運用，由於剝的蒜頭過多會令人覺得手指頭累，並不適宜長期性實際操作。自然，除開之上兩種方法還有很多迅速剝大蒜的小竅門，例如好多人會將蒜頭的根處立即切除，再剝大蒜的過程中就省事兒多了，還有的人會將蒜頭先自來水清理一下用花刀拍扁了，那樣蒜皮還會十分簡單的被剝下來。

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