擰花捲的簡單方法步驟

⑴ 怎麼擰花捲步驟圖

需要提前准備好的材料包括：麵粉 500克、酵母粉 2克、溫水 280克、鹽 2克、油 5克。

1、麵粉，酵母粉，水攪拌均勻，合成面團。

⑵ 花捲的擰法慢動作

花捲的擰法很簡單，將面和好後擀成薄餅中間抹上油和鹽，再撒上蔥花，將面三折成一個條狀，再將其切開把兩個切好的面塊疊在一起，然後用筷子在面中間壓一下，用筷子挑在中間稍微拉一下之後再擰一下。

花捲是和包子、饅頭類似的麵食。是一種古老的中國麵食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀，蒸熟即可。

相傳三國時期，蜀國丞相諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終於臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經過瀘水。

軍隊車馬准備渡江時，突然狂風大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因。原來，兩軍交戰，陣亡將士無法返回故里與家人團聚，故在此江上興風作浪，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風平浪靜。

⑶ 最簡單花捲的6種擰法

准備材料：麵粉、油、鹽、酵母、蔥。

一、麵粉加入酵母、130克溫水，拌均勻和成面團發酵。

⑷ 最簡單花捲的6種擰法是什麼

准備用料：麵粉125g、酵母4g、糖10g、溫水75ml。

1、將所有材料混合，揉成光滑面團，放置溫暖處發酵；

⑸ 花捲怎樣擰花簡單

現在大家的生活條件好了，日常生活中可以使用到各種各樣的家用電器，能夠讓我們的生活變得更加方便，高壓鍋是其中一種，高壓鍋可以製作的美食各種各樣，如果想要蒸花捲也可以使用高壓鍋，下面就來看一下高壓鍋能不能蒸花捲，需要蒸多久？

高壓鍋不但可以蒸花捲，蒸出來的花捲味道還是非常好的，而且不需要太多時間，一般十幾分鍾就可以了。大家在做花捲的時候最好能夠使用中筋麵粉做出來，這樣花捲才能夠更好吃。

⑹ 花捲最簡單的做法

麵粉500克，油15克，蔥50克，鹽適量。

①麵粉加水、麵粉調成面團，發酵發足後加鹼水揉勻

②蔥切成細末，加鹽、油拌勻。面團搓成胚子，擀成長方形片，刷上油，撒上蔥花，捲起；

③上籠蒸一刻鍾即可。

【製作過程】

①將面團擀成厚0.5cm的面片，撒上鹽、花椒面（用手抹勻）、油（拿起面片，對折幾次，沾勻）都不用太多，將面片捲起切成1cm到1.5cm寬的卷。最後，就看您的造型能力了。取兩到三個卷，豎著摞起來，往長了拉，然後擰若干圈，最後把兩頭對起來，捏牢，成型，上鍋蒸。②可以做甜麻醬的、咸麻醬的、椒鹽的、蔥油的、奶油的、蛋黃的、豆沙的。

蔥油花捲

成品

5.發酵好的面團放案板上揉勻

6.分成大小均勻的劑子，每6個為一組，取一個搓成圓柱形，其餘擀成片，如圖《製作步驟》所示放好

7.捲起來將圓柱體包在中間

8.用刮板從中間一分為二

9.切面朝下，用手整理成兩個玫瑰花造型