阿膠的製作方法和步驟視頻

⑴ 阿膠怎樣製作方法

制備材料：阿膠125克，黃酒250克，冰糖80克，核桃120克，龍眼100克，黑芝麻100克，枸杞100克

步驟：

1、將山東阿膠浸在黃舒酒中三天使其溶化。

⑵ 如何熬制阿膠糕求步驟圖。

准備材料：阿膠500克、核桃仁500克、紅棗片(干)300克、黑芝麻500克、紅糖300克、黃酒750毫升

1、將阿膠塊打成粉狀，用即墨黃酒浸泡24小時，如下圖所示。

(2)阿膠的製作方法和步驟視頻擴展閱讀：

阿膠糕的組方解析

1、阿膠：性味甘，平。歸肺、肝、腎經。補血，止血，滋陰潤燥。用於血虛萎黃，眩暈，心悸、多種出血症、陰虛證及燥證。

2、核桃仁：性味甘，溫。歸腎、肺、大腸經。補腎，溫肺，潤腸。用於腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結。

3、黑芝麻：性味甘，平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白，病後脫發，腸燥便秘。

4、冰糖：補中益氣，養陰生津，和胃潤肺，止咳化痰。

5、黃酒：舒筋活血、抗衰老。

6、桂圓肉：性味甘，溫。入心、脾經。補心安神，養血益脾。有溫補、豐胸、安眠、補血的功效。

⑶ 家庭熬阿膠的正確方法

家庭熬阿膠的正確方法：

用料：阿膠塊 500克、核桃 500克、紅棗 250克、枸杞 250克、芝麻 250克、黃酒 500克、老冰糖 250克。

步驟：

1、把麥飯石不粘鍋洗干凈，抹乾不能有一滴水，准備好阿膠塊。