電飯鍋做餅的方法步驟

㈠ 怎麼用電飯鍋烙餅

需要提前准備好的材料包括：中筋麵粉 300克、溫水 170克、鹽 2克、食用油 適量。

1、第一步碗中放入水，鹽，麵粉，揉成面團，發醒2小時。

㈡ 如何用電飯鍋烙發面餅

用料
普通麵粉 100g
高活性乾酵母 5g
溫水 適量
超簡單電飯鍋烙發面餅的做法
用適量溫水30度—40度將酵母粉化開，接著將酵母水倒入麵粉中，和成面團，放入溫暖處發酵
40分鍾—1小時後將面團取出，分出一小團，此時將電飯鍋預熱，電飯鍋為保溫狀態，然後用擀麵杖將面團擀成和電飯鍋鍋膽一般大小的一指厚的面餅
將擀好的面餅放入電飯鍋，按下煮飯，等待電飯鍋跳至保溫後，將面餅翻面，繼續按下煮飯。
很快，第二面也跳到保溫，此時我們再翻回第一面，繼續按煮飯，這時候，我們可以准備擀第二張餅皮了，電飯鍋跳到保溫後翻第二面，按下煮飯。
餅的每一面都要輪番按兩次煮飯，熱乎乎的發面餅就好了！大家也可以像我一樣炒個青椒肉沫夾到餅子中間，冒充肉夾饃，嘿嘿！

㈢ 如何用電飯鍋烙發面餅

用料
普通麵粉
100g
高活性乾酵母
5g
溫水
適量
超簡單電飯鍋烙發面餅的做法
用適量溫水30度—40度將酵母粉化開，接著將酵母水倒入麵粉中，和成面團，放入溫暖處發酵
40分鍾—1小時後將面團取出，分出一小團，此時將電飯鍋預熱，電飯鍋為保溫狀態，然後用擀麵杖將面團擀成和電飯鍋鍋膽一般大小的一指厚的面餅
將擀好的面餅放入電飯鍋，按下煮飯，等待電飯鍋跳至保溫後，將面餅翻面，繼續按下煮飯。
很快，第二面也跳到保溫，此時我們再翻回第一面，繼續按煮飯，這時候，我們可以准備擀第二張餅皮了，電飯鍋跳到保溫後翻第二面，按下煮飯。
餅的每一面都要輪番按兩次煮飯，熱乎乎的發面餅就好了！大家也可以像我一樣炒個青椒肉沫夾到餅子中間，冒充肉夾饃，嘿嘿！

㈣ 電飯鍋做烙餅的製作方法

1.

中筋粉加入溫水、鹽就，用筷子攪成絮狀，活成面團，靜置15分鍾，面團比較軟，比較粘手。烙餅面就得軟，餅才好吃。

㈤ 電飯鍋如何做烙餅

用料
發酵用麵粉
1/2
Cup
酵母
適量
水
60
ml
油
(不粘鍋可省略）
2-3
ml
鍋底刷油用
電飯鍋
最簡單的只有一個按鍵那種
薄面
1/2
tablespoon
快手菜
-
懶人版電飯鍋烙餅的做法
取面盆，將麵粉，酵母，水倒入其中，用硅膠刀攪拌成面團。用不慣硅膠刀或沒有硅膠刀的直接手和面。
將面盆上覆蓋一層保鮮膜，放在溫暖處,
直到面團發酵至1.5倍或2倍大。
面團發酵完畢後，直接在面盆里撒薄面，用硅膠刀把薄面均勻抹在面團表面，並將面團拍打成圓形。沒有硅膠刀或用不慣的直接上手。
電飯鍋鍋底刷一層薄油，如電飯鍋是不粘鍋不用刷油。
將整形後的面團放入鍋中，蓋上鍋蓋，按電飯鍋上唯一一個按鍵。
待按鍵跳起後，將面團翻面，蓋上鍋蓋，用余熱燜熟。
小貼士
1.電飯鍋需要最簡單只有一個按鍵那種，如果用的是虎牌象印之類昂貴的鍋別這么玩。
2.我用的是往蛋糕上抹奶油用的硅膠刀和面，因為不喜歡面粘到手。不在乎的直接手揉就可以。
3.各品牌麵粉吸水率不同，和面時加水量可按各家麵粉特性酌情增減。
4.各品牌電飯鍋功率不同，餅烙熟耗時有差異，我的鍋烙餅十分鍾出鍋，僅供參考。
5.這個方法為趕時間省略了擀麵杖和面板，所以造型不美，僅供工作日使用。
6.想早晨吃頭天晚上發面，想晚上吃早晨發面即可。

㈥ 電飯鍋烙發面餅的做法有哪些

前言
電飯鍋烙發面餅，不會糊，不需要一直在旁邊盯著，很簡單。
材料
主料：麵粉120g；
輔料：水，豆油適量
電飯鍋烙發面餅
1
和面，待發。
2
等面發過程中先做油酥子：准備乾麵與白糖適量
3
植物油加熱至冒煙
4
熱油倒在乾麵與糖上，攪拌均勻，油酥子完成。
5
面發至2倍大左右，取出。
6
擀開面團成大餅狀
7
將油酥子均勻抹至面餅上，卷好面餅。
8
做成餅坯
9
灑上芝麻，醒幾分鍾
10
電飯鍋底抹油防粘鍋，將餅坯放入，選煮飯檔，三分鍾左右即跳閘，取出餅翻面加兩三勺清水繼續煮飯檔，三分鍾左右跳閘即可。
11
成品，面有點和稀了所以餅面有點開裂。
12
切了一塊，很香很軟！
小貼士
和面應比蒸饅頭用的面略硬一些。

㈦ 電飯鍋烤餅的做法，電飯鍋烤餅怎麼做好吃，電飯

1.准備好麵粉、雞蛋，把麵粉放盆里，放一點鹽，打上一個雞蛋，用溫水和面~~

2.面和的用手抓也不黏手了，就算和好了~~然後用擀麵棒把面團攤成一個餅狀。

3.電飯鍋插上電，鍋里剛入適量的油，然後把面餅放入鍋里，蓋上蓋子，保溫狀態下發酵面團，發酵過程大概20幾分鍾，面餅發酵好了，就按下煮飯鍵開始烤面餅，等電飯鍋跳閘到保溫時，等大概5、6分鍾後，揭開鍋蓋，把面餅翻一面，保溫5、6分鍾後，按下煮飯鍵開始烤面餅~這一次等電飯鍋跳閘到保溫時，等幾分鍾再揭開蓋子，面餅就烤好了~

㈧ 怎樣用電飯煲做蔥油餅

電飯煲版蔥油餅的做法

• 將麵粉倒入容器中，加入適量水，活至麵粉不沾手

  

小貼士

注意在將面餅壓扁的時候，不要太厚也不要太薄，和我們平時買的蔥油餅差不多厚度就行

㈨ 用電飯鍋做手抓餅怎麼做

用料

雞蛋 1個

手抓餅（超市買的） 1個

油（也可以不用） 少許

各種你喜歡的醬

【快手系列】用電飯鍋做手抓餅的做法

• 把電飯鍋預熱，按煮飯或是熱飯鍵。

• 等鍋熱了後，加一點油潤鍋底，放入手抓餅.
  ps：我沒有放油，因為餅本身就是挺油的。我是鍋熱後，直接放餅。
  這個呢全憑個人愛好和鍋的情況

• 餅感覺煎軟之後加雞蛋，並關上電飯鍋蓋子燜一會。等雞蛋凝固就可以翻面。

• 等餅全煎熟就可以出鍋了

  

小貼士

雞蛋不要悶時間太長，否則會硬