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电压力煲使用方法图片

发布时间:2025-07-11 10:01:44

㈠ 高压锅怎么用图解

步骤:

1、将需要进行烹调的食物和水放入内锅中,但是放进的食物和水不能超过内锅高度的4/5,容易膨胀的食物不能超过3/5,同时也不能小于内锅的1/5。

拓展资料

高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害。

分类

从能源上分:普通能源高压锅和电压力锅2种。

从原材料上分:一般分为铝合金的和不锈钢的2种。铝合金较实惠、表面氧化层忌破损、可用冷水快速冷却;不锈钢耐腐蚀。

容量规格上分:一般有18、20、22、24、26厘米几种型号。但要是从热效率考虑,您宁可挑大一点儿的为宜。

产生压强分:70KPa(170KPa)、80KPa(180KPa)、90KPa(190KPa)。工作压力大的对营养的破坏也比较大。

使用须知

(1) 每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅(高压锅可用牙签清通),要保持防堵罩清洁;

(2) 锅内不可装太满食物,一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等),不应超过锅身的一半;

(3) 合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,完全扣合。到位即止,不要过分用力扳过头;

(4) 合盖加热后,见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖;

(5) 当限压阀工作时,调小火力,保持压力阀能微微动作即可;

(6) 开盖前必须等压力完全降低,即保护装置的阀芯下降复位后,才能开盖。不得强行扳动把手;

(7) 一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。

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