野生大东风螺食用方法

㈠ 湛江市硇洲岛的海鲜特产你都知道哪些

湛江市硇洲岛是有名的湛江八景之一，作为一个临海的小城市，湛江市旅游是以海和沙滩为主题，因此湛江市的海鲜特产也是十分有名的。

一、沙虫

湛江市着名的海鲜特产之一——沙虫，有着滋阴补肾的功效，市民们喜欢用它来煲汤，口感上比较清甜。而且这种沙虫在退潮后的谈吐里可以进行采挖到,不是什么稀奇的东西,采集到的沙虫要经过压榨清洗，去除内脏反复清洗，吃沙虫的肉，对于很多游客来说，第一眼看到沙虫的印象不会特别好，因为看上去有点恐怖，但是吃到沙虫煮成的美食会瞬间改变对沙虫的印象。

㈡ 蜗牛可以食用吗

视情况而定。野生蜗牛不能吃，须人工饲养的才可食用，人工喂养的可食用蜗牛无毒无害，与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，也是当今世界上最为走俏的七种野味之一。但野生蜗牛在野外吃的食物较为复杂，基本什么都吃，并且携带很多的病菌。野生蜗牛吃了有可能会造成身体不适。
蜗牛是一种生活在陆地上的软体贝壳动物，为一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物，其食用和药用历史已经有二千多年，在国外还是世界七种走俏野味之一，列国际上四大名菜之首。目前世界上具有食用价值的种类有葡萄牛（又称苹果蜗牛、法国蜗牛即散大蜗牛）、褐云玛瑙螺（又称苹果蜗牛）、法国蜗牛即褐云玛瑙（又称非洲蜗牛）、小灰色螺等。最大的蜗牛是褐云玛瑙，俗称东风螺、菜螺，成螺体重40克至300克，最大的重约390克。白玉蜗牛是从褐云玛瑙螺中通过人工精心选育出来的一个变异新品种。