草莓的功效与作用包括： 生津消暑：草莓含有丰富的维生素C、氨基酸等物质，适量食用有助于生津止渴，消暑解热。 利尿止渴：草莓具有利尿作用，有助于排出体内多余的水分和毒素。 防止便秘：草莓中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 增强食欲：食欲不振的人可以尝试在饭前食用草莓，有助于增强食欲。 调理胃肠道和贫血：草莓对胃肠道有一定的调理作用，同时适量食用可以预防坏血病，对贫血也有一定的辅助疗效。
草莓的禁忌包括： 尿路结石和肾功能不好的人应避免食用：因为草莓中含有较高的草酸钙，可能加重病情。
草莓的食用方法包括： 新鲜食用：草莓清洗后直接食用，是最常见的吃法。注意清洗时要彻底，以免残留农药。 制作果酱：将草莓切块，撒上糖搅拌均匀后冷藏，再大火翻炒至浓稠状态，加入柠檬汁即可制成草莓果酱。 煮粥或榨果汁：草莓也可以用来煮粥或榨成果汁，既美味又营养。