爬爬虾的正确方法图片

1. 皮皮虾该怎么吃

皮皮虾要蒸水开后大火蒸10分钟。

怕蒸不熟的话可以在十分钟快到的时候打开锅盖看一下爬爬虾外壳的颜色，变成红色就证明蒸熟可以食用了。蒸爬爬虾之前可以把买回来的活的爬爬虾放在水中浸泡2个小时左右的时间，这样可以使得爬爬虾把肚子中的脏东西全都吐出来，吃起来不会影响口感。

做法

白灼皮皮虾其实是最简单的方法，即使厨房小白也会。只要把皮皮虾冲洗干净，然后等水煮开之后，把皮皮虾放入进去煮，加入葱姜蒜料酒就可以了。白灼的皮皮虾里面可以不放盐，或许稍微放一些盐也可以，然后用酱油，味精，白糖，麻油，辣椒等调成料汁之后，将皮皮虾的肉蘸着吃，特别的美味，也是最原汁原味的吃法，可以吃出皮皮虾的鲜美。

炒皮皮虾其实它的香料用的非常的讲究，比如花椒，还有桂皮以及大葱，洋葱等等，将这些香香料及配料的炒香之后，把皮皮虾一起放进去翻炒。也可以提前将皮皮虾油炸一下，这样炒出来的皮皮虾特别香。

2. 请教盐焗爬爬虾的做法

爬爬虾的美味焗制方法，简单易学，让你在家也能享受海鲜盛宴。首先，我们需要准备好食材：爬爬虾750克、盐5克。

接下来，让我们开始制作：将爬爬虾洗净，滤去多余的水分。在锅中倒入适量的油，然后撒入5克的盐粉。此时，一手稳稳地拿着锅盖，另一手迅速将爬爬虾倒入锅中，紧接着盖上锅盖。调至中火，让爬爬虾在锅中焗制大约5分钟。在这短暂的等待时间里，你可以闻到爬爬虾逐渐散发出的诱人香味。

爬爬虾，又称琵琶虾、虾爬子或螳螂虾，是软甲纲掠虾亚纲动物的总称。这种海鲜不仅肉质鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质和微量元素。经过简单的焗制，爬爬虾的鲜美滋味被完美锁住，让人回味无穷。

无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道美味的焗爬爬虾都是不可多得的海鲜佳肴。快来试试吧，让家人和朋友一起分享这份来自海洋的鲜美滋味！

3. 爬爬虾怎么保存及保鲜

1、蒸熟速冻
将蒸锅得水煮沸后放入皮皮虾，根据虾的分量15-20分钟关火焖一会儿，揭开盖子放一分钟直接分装好直接放进冰箱冷冻开到-25℃速冻，可以保存3-6个月。
2、直接速冻
4、方法很简单，买完爬虾到家之后分袋直接放到冰箱里冷冻，千万不要沾水，否则保存时间会缩短，虾肉品质也会下降，可以存储1个月左右。
3、鲜活保存
配备新鲜天然海水、水循环冷却及过滤系统、加氧系统，定期对存养的器具进行消毒，普通海鲜，如爬虾、蛤蜊、鲜贝、牡蛎、海肠、章鱼等在冬季只要有新鲜海水可以存氧15天左右，夏天需要加适量的冰降温。

4. 麻辣爬爬虾怎么弄 麻辣爬爬虾做法

麻辣爬爬虾的制作方法如下：

所需食材： 皮皮虾500克 料酒30毫升 食盐1克 黑胡椒1克 柠檬50克 生姜片3克 淀粉40克 干辣椒面3克 花椒粉3克 食用油200毫升

制作步骤：

1. 清洗与腌制：

   • 将皮皮虾清洗干净，放入容器中。
   • 加入料酒、食盐、黑胡椒、柠檬和生姜片。
   • 充分混匀，腌制20分钟，使皮皮虾充分吸收调料的味道。

2. 裹淀粉：

   • 腌制完成后，将皮皮虾表面均匀粘上一层淀粉，以便炸制时形成酥脆的外皮。

3. 初次炸制：

   • 向锅内倒入食用油，油温烧到五成热后，将皮皮虾放入锅中炸制。
   • 炸到皮皮虾变色后，将其捞起来沥干油分。

4. 复炸：

   • 待油温升高到八成热后，将皮皮虾重新放入锅中炸制一分钟。
   • 复炸可以使皮皮虾的外皮更加酥脆，内部肉质更加鲜嫩。

5. 调味：

   • 将炸好的皮皮虾捞出，放入碗中。
   • 加入干辣椒面和花椒粉，充分拌匀，使皮皮虾均匀裹上麻辣调料。

完成： 麻辣爬爬虾制作完成，可以享受美味了。

5. 爬爬虾怎样做才好吃

1．口虾蛄的雌性个体的整体体型要略小于雄性个体。

2．雌性口虾蛄的颈部腹面有一个类似于“王”字的结构，其未受精时呈透明状，受精后则随卵巢发育日趋乳白色。

3．雄性虾蛄在颈部最下端的大爪下有一对小爪，雌性虾蛄则仅于第六胸节的腹面生有一对小孔，可用通俗语“公的长胡子”来区分。

虾蛄（也就是爬爬虾）是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
骨烧汤
用料
虾咕（也就是爬爬虾） 1000克
糖 5克
盐 5克
老酒 小半勺
鸡精 5克
酱油 小半勺
橄榄油（也可以用金龙油）
半壶烧开的水
（超级好吃.新手版家庭）爬爬虾的做法
虾咕洗干净沥干放一边儿

锅擦干净（无水）

开火

倒入油…热一会儿锅（我用的是橄榄油，筒子们也可用

金龙油代

替）

把洗净的虾咕放入锅内

炒阿炒阿各种炒~\(≧▽≦)/~

炒得虾咕有了颜色…

酱油，老酒，糖和盐都备在一旁…

炒得虾咕变了颜色，对吗？ok…

放入糖和盐…

再放老酒和酱油…

将备在一旁的开水倒入…（倒多少，自己把握…）

盖锅…啦…

此刻你能做的就是等阿等阿等阿

开锅盖，

灭火

加入鸡精

over…

成功啦，特别好吃的虾咕

下面特地附一种食用方法…

虾蛄剥起来比较麻烦，有一种简单的食用方法，就是使用筷子。

先把虾去头去尾，然后将筷子从虾尾插入，就能把虾肉完整的捅出来了。

over~\(≧▽≦)/~

我不是第一次下厨…但却是第一次烧虾咕

#我给春春做道菜# 希望春春天天开心。

唯有美食和一个你不可辜负…