㈠ 鲍鱼如何杀
鲍鱼处理步骤如下:
1、虽然说鲍鱼对生长的水质很挑剔,要生长在很洁净的海域里面,但是身上还是不免有粘液和寄生的一些海藻,所以,我们要用盐巴搓一搓来去脏除腥。然后准备一个干净的刷子,牙刷也是可以的。认真地给鲍鱼刷洗一番。
4、在鲍鱼的嘴巴上划一刀,以便取出食胃管。嘴巴和食胃管是连在一起的,要一起去掉。食胃管和嘴巴取下就这样子的,然后清洗干净抹干水分就可以加工了。