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银杏果新鲜的功效与作用及食用方法

发布时间:2025-03-09 06:23:10

A. 新鲜银杏果的功效与作用及食用方法

1、银杏果内的白果酸具有抗菌和杀菌效果,可用于治疗呼吸道感染等疾病。白果味道甘苦且涩,还能缓解喘咳、收敛肺气。
2、银杏果富含多种微量元素,这些成分有助于美容养颜、扩张血管、抗衰老和促进血液循环。
3、银杏果含有大量黄酮苷和苦内脂,这些成分对老年痴呆、高血压、血栓、高血脂、动脉硬化和冠心病等疾病具有预防和治疗作用。
4、银杏果含有丰富的双黄酮和莽草酸,可用于治疗心绞痛、高胆固醇等症状。
5、银杏果去壳后,可用水煮熟直接食用。
6、煮熟的银杏果也可用于煮粥、煲汤或泡茶。
7、将洗净的银杏果放入锅中或微波炉中高温烹饪,会自然炸裂,用手轻轻一掰即可食用。
8、银杏果可用作烧鸡、烧鸭或烧肉等的调味料,能中和肉的油腻感,提升食欲。
9、烤好的银杏果可作为糕点调味料,不仅增加糕点的糯性和清香味,还能提升糕点的食用价值。

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