山楂叶的食用方法

‘壹’ 山楂叶不适合哪种人喝

脾胃虚弱及孕妇慎服。山楂叶具有活血化瘀，理气通脉，化浊降脂的功效。用于气滞血瘀，胸痹心痛，胸闷憋气，心悸健忘，眩晕耳鸣，高脂血症。

山楂含有较高的热量，含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，此外胡萝卜素和钙的含量较高。山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

山楂叶食用

1、山楂叶的食用方法比较简单，人们在采集新鲜山楂叶子后可以用它煎水喝，也可以把它晒干以后保存起来需要食用，煎煮取出汤之后与自己需要的食材搭配在一起煮粥喝，这样就能让人体吸收山楂叶中的有效营养，能让它发挥好的保健功效。

2、山楂叶还能制成山楂叶茶，供人们泡水喝，在需要的时候可以把治好以后的山楂叶茶直接放在干净玻璃杯中，冲入95度左右的开水，浸泡3~5分钟以后直接饮用泡出的汤汁，想让泡出的汤汁口感更好，可以在冲泡时放入适量冰糖调味，这样会让山楂叶子泡出的汤汁味道比较甜。

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