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黄精功效和作用及食用方法

发布时间:2024-12-04 18:29:58

1. 野生黄精的功效与作用及食用方法什么

黄精味甘性平,归脾经、肺经、肾经,具有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精的功效,可谓“三脏皆补”。

黄精自古以来便有“太阳之草”之称,被认为是延缓衰老的圣药。长期熬夜、工作压力大的年轻人,经常会出现未老先衰的迹象,比如30来岁就生了不少白发、皮肤萎黄、四肢无力,此时也可以适当食用黄精,以滋补脾肺肾,让机体达到阴阳平衡。

做法:较适合用于汤品,将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,搭配温性、热性食物,如黄精鸡汤。



药材鉴别

选购黄精时以块大、色黄、断面透明、质润泽者为上品。常见的炮制方式有蒸熟、酒制、蜜炙三种,其中以蒸制和酒制较为多用,蒸制后可去其麻味,减少对咽喉的刺激。

黄酒制后黄精更滋而不腻,注意本品吸潮易发霉、泛油及被虫蛀。吸潮泛油品表面颜色加深,质返软,断面呈油样物,并散酒酸味,如质脆干枯,手折易裂,即变质。

因此,黄精最好是短期内使用,不宜长期保存。

以上内容参考 人民网--黄精煮粥,延缓衰老

以上内容参考 人民健康网--滋阴佳品黄精、玉竹

以上内容参考 人民网--四味中药入菜每天都吃养生餐

2. 黄精的功效与食用方法是什么有哪些

黄精主要是补气养阴,健脾润肺,益肾,对于心脏没有什么特殊的不良影响。可以熬粥啊,做黄精粥,再加一些冰糖一起煮。也可以和枸杞一起泡茶,可以抗疲劳,提高体力,延缓衰老。

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