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香苏草的功效与作用及食用方法

发布时间:2024-12-03 23:39:41

⑴ 紫苏的功效与作用及食用方法

紫苏,又称赤苏、红苏、香苏,属于唇形科的一年生草本植物,是一种传统的药食两用植物。那么,紫苏有哪些功效与作用?如何食用紫苏呢?让我们一起探讨一下。
一、紫苏的功效与作用
1. 解热作用
实验表明,适量食用紫苏叶具有很好的解热疗效。
2. 抗菌作用
紫苏叶在试管中能够抑制葡萄球菌的生长。
3. 升血糖作用
食用紫苏叶可以使人体的血糖升高。
4. 促进肠蠕动
对大鼠有促进肠蠕动的作用,使其肠内物质运动加速,因此,适量食用紫苏叶可以帮助消化。
5. 止痒作用
如果被蚊虫叮咬,可以将新鲜紫苏叶捣烂敷上以缓解痒感。
二、紫苏的食用方法
1. 鲜叶生拌
使用温盐水加味精漂洗后,直接放入盘中,加少量熟油即可食用。这种方法制作的紫苏味道鲜美,易于吸收各种维生素元素。
以上就是关于紫苏的分享。各位小伙伴们都了解紫苏的作用与功效,以及紫苏的食用方法了吗?

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