A. 花生有一种常见的吃法是用醋泡着吃，醋泡花生的功效与作用有哪些
醋泡花生是一道家常菜，有提升食欲的功效，还能缓解口干舌燥的症状。另外，花生米中含有丰富水溶性蛋白和盐溶性蛋白，能促进人体新陈代谢。醋泡花生中还含有卵磷脂及脑磷脂成分，是构建神经系统的重要物质，可以延缓脑功能衰退，还能增强记忆力。醋泡花生还有助于降低血压，适合高血压人群食用。醋泡花生虽然有好处，但也要适量。