晒银鱼的正确方法图片

❶ 鱼干的做法和步骤

答：鱼干的做法和步骤

料

鲩鱼 2条

鱼干的做法

• 在鱼档买鱼，说清楚是晒鱼干的，档主会帮忙全部斩好件，回来洗干净再用清水浸十五分钟，目的是洗净鱼的血水。

  

小贴士

珠三角这边晒腊味，都是挑梁睁雀选在冬至前一个月开始晒，买鱼前一定要查天气预报，如果阴天有雨就无谓浪费时间金钱精神了，如果天晴又有北风，那就尽情晒吧😄冬至后就要等明年再晒了

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