新鲜姜型黄精的食用方法

1. 新鲜黄精怎么吃效果好

对于重视养生的人群来说，黄精是他们很熟悉的一种药材，因为黄精的作用有很多，在很多百姓的眼中，它有延年益寿的功效。黄精被用作药用，需要经过一系列很复杂的步骤，传统工艺讲究九蒸九晒才能被用作药用。

再有就是“丹参黄精茶”，可以补血活血，补肾养精，因此适用于肾虚的人群以及贫血患者。将黄精和丹参按照上面的计量称重后，然后放在一起，研磨成粉末，然后放入茶包中备用；每次取一茶包放入锅中，加入适量清水，煮开后焖10分钟左右；取5g茶叶放入杯中，然后将煮好的药水倒入茶叶杯中，然后焖泡10分钟左右即可饮用。

2. 新鲜黄精怎么吃

黄精（学名：Polygonatum sibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。新鲜黄精可洗净，可烧鸡、烧肉、炒食，直接煮汤，还可蒸着吃，煮黄精粥等，用豆浆机打成浆再煮熟，吃法多样，药食两用，药食同源物品，单独使用，也可与其他中药配伍。

黄精猪骨汤：

用料：猪骨300克，黄精80克，枸杞10克，党参10克，龙眼干10克，红枣20克，姜片2片，盐1汤匙。

做法步骤：

1、党参，黄芪，枸杞，黄精放入盆中。

(2)新鲜姜型黄精的食用方法扩展阅读

新鲜黄精怎么保存：

1、保鲜存放：新鲜的生黄精保存需要保鲜存放，一般不生吃，生黄精具麻味,虽然没毒，但刺人咽喉,一般不直接入药。只能润肺，最好是蒸后熬粥，或者蒸后或酒制后晒干保存。低温冷藏保存最宜，常温保存会生白色肉虫。

2、切片用：春、秋采挖，洗净，水烫或蒸至透心，干燥，切片待用。

3、炮制后用：黄精的食用方法很多，炮制方法也有很多，可酒炙，可蒸制。可加入粥中熬制，也可以蒸制后食用。

炮制一下比较好，鲜黄精需反复蒸至内外滋润黑色,以色黑,味甜者为佳。一般需蒸10小时以上。补肾可以加杜仲，枸杞等，活血可以加三七，红花，当归等。

制黄精的补益功效大于生黄精：

一、蒸法及黄酒制法:

1、蒸法：蒸黄精取原药材，除去杂质，洗净，反复蒸至内外呈滋润黑色，切厚片，干燥.蒸后增强补脾润肺益肾的功效，并可除去麻味，以免刺激咽喉.用于肺虚燥咳，脾胃虚弱，肾虚精亏.如治肾虚精亏、头晕足软的枸杞丸；

2、酒制法：酒黄精取原药材，除去杂质，洗净，加黄酒拌匀，装入罐内或其他适宜的容器内，密闭，隔水蒸，中途翻动一次，直至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味为度.取出，切厚片，干燥.筛去碎屑.黄精每10kg，用黄酒2kg.酒制能助其药势，使之滋而不腻，更好地发挥补益作用。