泰国辣酱食用方法

Ⅰ 泰式甜辣酱能做什么菜

参考菜谱：

主料：茄子1个、猪肉100g、鸡蛋1个。

辅料：葱姜适量、盐适量、清水适量、料酒适量、干淀粉适量、啤酒适量、酱油适量、面粉适量、泰式甜辣酱适量。

泰式甜辣茄盒的做法：

1、茄盒材料。

Ⅱ 泰式甜辣酱能做哪些菜

泰式茄子！

原料：细长茄子，洋葱
调料：泰国甜辣酱（李锦记），蒜蓉辣酱（李锦记，超市基本都有），番茄酱，生抽，糖

·洋葱切丝，茄子一刀刀切不倒底即可，像图上那样，然后分成几段。
·油热但不冒烟时放入茄子段过油，到茄子变颜色，而且软了之后捞出沥油，最好用厨房纸吸油。
·用泰国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加盐。
·锅里放一点底油，油温后转大火，放入洋葱翻炒出香后，倒入调好的汁转中火，翻炒几下后放入茄子，让茄子彻底吸入这样汤汁即可。

泰式甜辣鸡脯肉的做法

材料：鸡脯肉一块，青辣椒、红辣椒各一个，芒果少许，泰式甜辣酱

做法：

1、鸡脯肉洗干净切丁，用少许盐腌制片刻。

2、青红椒切成适当大小，芒果切丁备用。

3、待锅中的油烧热，将腌制好的鸡丁炒至微微焦黄盛出备用。

4、锅中加少许油烧热，将青红椒丁倒入翻炒，加少许盐，然后将鸡丁一并倒入 翻炒均匀。加入泰式甜辣酱两汤匙，加入芒果丁，翻炒均匀即可。

泰式鱿鱼筒
材料：新鲜鱿鱼筒，新鲜海虾，新鲜柠檬叶（没有用干的也行，烧之前用冷水炮开），鱼露，泰式甜辣酱，香菜

做法：鱿鱼筒切花，切小块，大小4cmX2cm（太小烧完后就缩没了）
海虾抽泥筋洗净
鱿鱼和虾用开水氽一下，动作要快。不氽直接烧会出很多水。
锅里下油，烧热后下鱿鱼和虾
翻炒几下，下鱼露和甜辣酱
立即下柠檬叶，这菜主要靠柠檬叶的味道。得乘虾和鱿鱼太老之前把柠檬叶的味道煮出来。
最后下香菜，煮一分钟出锅。

注意：鱼露很咸，适量即可，不必再加盐。
喜欢味道重的人可以多加点甜辣酱。
这道菜是水水的，汤可以拌饭吃。
泰式甜辣酱烩饭
材料：大米、蒜头、薯仔、洋葱、香菇、虾米、淡菜干、白菜、西红柿、泰式甜辣酱

做法：1、将大米淘洗沥干，香菇、淡菜干泡发，薯仔等材料切好。

2、在锅里放油，将蒜头爆香加入大米翻炒，待大米吸收了油后倒入甜辣酱炒匀。

3、放入薯仔、洋葱、香菇等材料翻炒一会，加入盐、鸡精等调味。

4、将所有东西移至电饭煲，加水（平时煮饭的水量）煮熟。

希望可以帮到你~做好了请我吃~

Ⅲ 泰式甜辣椒酱炒饭的做法步骤图，怎么做好吃

甜辣酱剁椒炒饭的做法步骤
1.
泡椒用清水浸泡，用手挤干水分，再重复一次；午餐肉切小丁
2.
锅中烧热油，倒入泡椒炒香，入玉米粒和豌豆翻炒至变色
3.
倒入米饭，一边翻炒一边用铲子打散，再加入午餐肉丁
4.
加甜辣酱、生抽翻炒均匀，出锅前加少许盐调味。
小贴士
1、我用的是李锦记泰式甜辣酱，也可以用蒜蓉辣酱来代替，但是一定要是有点甜味的辣椒酱菜好吃。
2、可以在饭上撒点小菜，小鱼干、榨菜末、萝卜干什么的来调鲜味。
PS：此菜量为一人份

Ⅳ 泰式酸辣酱正宗的做法 泰式酸辣酱怎么做好吃

泰式酸辣酱正宗的做法
材料
姜末5公克，蒜末8公克，泰式甜辣酱6大匙，盐1/6茶匙，水2大匙，香油1茶匙
做法
1.取一炒锅，烧热后加入少许沙拉油（份量外），以小火炒香姜末及蒜末。
2.于作法1的锅中，放入泰式甜辣酱、盐、水下锅，以小火煮滚后洒上香油，即为泰式酸辣酱。

Ⅳ 自制泰式辣酱怎样做

用料

越南辣椒（长约小拇指细细尖尖） 10根

蒜瓣 100g

糖 适量

盐 4g

水 800cc

玉米淀粉 35g

白醋 两大勺左右

自制泰式甜辣酱的做法

• 首先把辣椒和蒜加水放进锅里小火煮半小时

• 稍微凉下来之后放进料理机打碎成汁（此步骤有一个重要的tips后面说嘻嘻嘻），然后倒入锅内

• 持续保持中小火的状态，加入糖和盐调味，加入玉米淀粉的水芡汁，保持搅拌的姿势吧

• 搅啊烧啊，慢慢就会变得黏稠（如果没有达到你理想的黏稠状态就再加玉米淀粉的水芡汁）

• 差不多稠度的时候加入白醋，尝尝味道，缺什么再补一下就行了

小贴士

tips就是打成辣椒水之后千万别闻啊

老子信了他的邪、、、呛的我半天没缓过来

糖要加到什么程度呢？就是已经吃不太出来辣味，量要多些

Ⅵ 泰国甜辣酱能做什么菜

用料

鸡胸肉（其他部位也可以，但一定要去骨） 250克

花生油 适量（用来炸鸡块的）

蒜蓉 适量

泰式甜辣酱 4大勺

青柠汁 1勺

盐 一小撮

白芝麻 1/2茶匙

芫荽叶 1/2勺

炸浆

蛋清 1个

面粉（过筛） 半杯

玉米淀粉 1/4杯

清水 半杯

花生油 1勺

泰式甜辣酱鸡块的做法

• 把炸浆的所有材料混合拌匀，然后把鸡肉切块后倒入炸浆中拌匀。腌制大概15分钟左右

• 在锅中倒入适量的油，加热至冒小泡泡再把火调小，然后把鸡肉放入油锅中炸至金黄色，捞出鸡块，放到铺上油纸的碟子中。

• 把锅洗干净后，中火加热，再放入一点油，倒入蒜蓉爆香。

• 把鸡肉再倒入锅中翻炒，再加入甜辣酱和青柠汁，炒至每块鸡肉都均匀地过上酱汁，出锅上碟。

• 最后洒上芝麻和放上芫荽叶，趁热开动吧！

  

Ⅶ 味事达泰式甜辣酱怎么吃啊，能炒菜吗

• 泰式甜辣酱可以凉拌、拌面、蘸黄瓜、蘸馒头、做海鲜等待。也可以炒菜用。

• 例如：泰式茄子

1. 原料：细长茄子、洋葱

   调料：泰国甜辣酱、辣酱、番茄酱、生抽、糖、洋葱切丝。

2. 茄子一刀刀切不倒底即可，然后分成几段。

3. 油热但不冒烟时放入茄子段过油，到茄子变颜色，而且软了之后捞出沥油，最好用厨房纸吸油。

4. 用泰国甜辣酱，蒜蓉辣酱，番茄酱，生抽，糖调出一小碗汁。比例看个人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加盐。

5. 锅里放一点底油，油温后转大火，放入洋葱翻炒出香后，倒入调好的汁转中火，翻炒几下后放入茄子，让茄子彻底吸入这样汤汁即可。