石蜂糖的食用方法

Ⅰ 石蜂糖怎么形成的

石蜂糖是马来西亚特有的一种糖类，采用天然蜂糖加入了菊花熬制而成的。

Ⅱ 石蜂糖是怎么做的

石蜂糖的制作过程总共分为4个步骤：
首先是甘蔗榨汁，收割当季甘蔗，榨汁过滤。

制作石蜂糖由于采用的是当季甘蔗，每年仅9月~次年4月间才可生产，每年到这个季节，糖厂就开始忙碌起来，全年的石蜂糖生产几乎都在这几个月内完成。
其中最为复杂的便是发酵，要求的卫生环境很严格，更换服装，消毒之后才可以进入。加上发酵的菌种也是不传之谜，除本厂的部分员工外，其他人一概无法参观。小编也只能从他们的描述中窥探一二。
了解完石蜂糖的制作工艺，你是不是也明白了，石蜂糖并非由蜂蜜制成。

Ⅲ 石蜂糖怎么形成

石蜂糖源于中国，古称石蜜，汉代《本经》早有记载“石蜜，味甘，平，主心腹邪气，气诸惊痫，安五脏，诸不足，益气补中，止痛”。

三国时期曹丕和孙权的来往中，就曾经赠送吴王“石蜜五斛”，和文马、白鼲子裘等并列。同一时期在蜀地，当地烹饪菜肴时味道寡淡，“故蜀人作食，喜着石蜜，以助味也”。

晋朝《南中八郡志》说明了石蜜是由甘蔗榨汁熬煮而成：“交阯有甘蔗，围数寸，长丈馀，颇似竹。断而食之，甚甘，笮取汁，曝数时成饴，入口消释，彼人谓之石蜜”。

唐代《新修本草》更是详细的描绘了石蜜的外型：“石蜜出益州及西戎，榨甘蔗汁煎作，可作饼块，黄白色。蜀地、西戎、江东并有。”

石蜜起源于汉代，发展到唐代时已盛产于益州（今云南），经云南百年沉淀后发展为：甘蔗榨汁后熬煮凝结成的黄白色饼块，就是现代石蜂糖的基本形态，并作为云南特产传播至全国以及世界各地。

石蜂糖采用云南匠人所传承的古法熬制技术：砍蔗、采蜜、榨汁、开泡、撇泡、挤泡、沉降、蒸发、赶水、煮糖、滤蜜、添料、摇瓢、发酵、酿碱、制孔、烘干、切块、成型等十八道核心工序。整个生产过程纯物理方法制造，不添加任何化学助剂、添加剂等，熬制出的石蜂糖：糖体孔状密集、颜色金黄、糖块蓬松，吃起来蔗香浓郁、口感细滑、甜而不腻。

Ⅳ 坐月子可以吃石蜂糖吗

哺乳期的宝妈很容易出现上火的状况，经常因为上火而口舌生疮，喉咙痛哑，大便干结，但是又不能吃药，让宝妈很是烦恼。而石峰糖具有降火解毒，滋阴生津的功效，刚好可以缓解宝妈的这些症状，所以哺乳期的宝妈是可以吃石峰糖的。少量的食用不会对乳汁造成影响，但是切忌不要直接给宝宝食用。

除此之外石峰糖还具有润肺止咳，舒缓肝气，排毒养颜的功效，很有利于改善哺乳期宝妈的睡眠质量和精神状态。宝妈适量吃些石峰糖也是对宝宝有好处的，因为石峰糖还可以改善奶水的质量。

石蜂糖可以直接用六十度以下的开水冲开食用，还可以用来炖燕窝。石峰糖的甜味不同于蜂蜜，清淡而且不会混杂燕窝的独特味道，因此用石峰糖炖燕窝也是错的食用方法。而且燕窝也是滋补的佳品，对哺乳期的宝妈恢复身体来说，营养价值也是很不错的。

哺乳期饮食注意事项：

1、哺乳期应供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质，宜多食用。

2、哺乳期应该尽量做到食物种类齐全，不要偏食，数量要相应的增加，以保证能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物，副食应该多样化，一日以4-5餐为宜。

3、哺乳期应摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。

4、哺乳期应多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大，需要特别注意补充。乳及乳制品含钙量最高，并且易于吸收利用，每天应供给一定数量。

5、哺乳期为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物，如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜、大豆及其制品等。

Ⅳ 红枣燕窝的做法4款吃法最滋补

红枣燕窝

工艺炖

口味甜味

时间30分钟

难度初级入门

主料：燕窝3-5克1人份

辅料：红枣3-4颗石蜂糖5-6克

食用燕窝不仅可以改善皮肤，还可以提高身体免.疫.力，因此燕窝越来越
受人们的欢迎。但是有些人很反感燕窝炖煮后淡淡的蛋清味，所以就不
得不接受这款红枣燕窝喽。红枣搭配燕窝，不仅香气十足，而且还有补
血功效。赶紧get起来吧！

红枣燕窝的做法

步骤step

1

石蜂糖我是等燕窝炖好后再放入，然后电源关掉，闷一下再用筷子搅拌一下就好。（因为石蜂糖（冰糖）和燕窝一起炖煮，容易造成燕窝化水现象，所以建议炖后再添加）。
这样一碗香气十足的红枣燕窝就好了。

Ⅵ 石蜂糖雪梨银耳水的做法步骤图，怎么做好吃

用料
梨 2个
石蜂糖 按个人口味
银耳碎 若干
红枣 10颗左右
枸杞 20粒左右
石蜂糖雪梨银耳水的做法
清洗所有材料，银耳碎没拍，洗净泡发好。石蜂糖雪梨银耳水的做法 步骤1
雪梨切丝，汁水不要浪费。石蜂糖雪梨银耳水的做法 步骤2
银耳碎先入锅炖煮半小时。石蜂糖雪梨银耳水的做法 步骤3
银耳炖煮半小时左右，加入红枣，雪梨，我选择了切丝，然后加入石蜂糖，最后十分钟加入枸杞，完工

Ⅶ “不老女神”李若彤推荐的石蜂糖，应该怎么吃

“姑姑”所说的这款碱蜂糖，是石蜂糖的升级版本，由高山甘蔗和百花蜂蜜熬制而成，这款石蜂糖是不加色素，配料较多的金燕碱蜂糖，配料里面含有红枣、枸杞真果粒。可以用来炖煮燕窝、鱼胶、雪蛤，可以可以炖煮绿豆、红豆、银耳、莲子等，还可以炖煮桃胶、雪燕、皂角米等各种甜食。

碱蜂糖，还有大袋简易装清润碱蜂糖、迷你颗粒状碱蜂糖、瓶装颗粒状、还有红颜碱蜂糖，而且每款的使用范围都是“量身定制”的。

金燕碱蜂糖，燕窝最佳伴侣

金燕碱蜂糖真含红枣、枸杞配料，属“暖心”系列。红枣、枸杞是我国传统的药食兼用的果品。金燕碱蜂糖中：红枣≥3%,枸杞≥2%。红枣其营养功效表现为：①红枣含Fe铁和维C，可补血益气；②抗氧化、抗衰老；③调节免疫力，增强机体免疫力；枸杞的营养功效为：①滋补肝肾；②补血；③调节免疫；④抗衰老。

金燕碱蜂糖在熬制中加入红枣、枸杞，在低温熬煮中保持了大部分红枣、枸杞的营养成分融入到碱蜂糖中。金燕碱蜂糖炖煮燕窝，具备了补中益气、养血安神、红润美颜的功效。

清润大袋碱蜂糖，甜羹伴侣

清润碱蜂糖真含罗汉果、菊花，属“清润”系列。菊花具有清热去火,疏散风热、清肝明目的功效。罗汉果味甘，性凉，具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便的功效。可用来做止咳雪梨、莲子羹、红豆绿豆沙、银耳、桃胶、雪燕、皂角米。

迷你袋装颗粒碱蜂糖，饮品冲调糖

小袋碱蜂糖与大袋碱蜂糖属于“清润”系列，主要是迷你颗粒状，相比大袋碱蜂糖有三个特点：①便捷携带，随处享用；②密封不回潮，安全卫生；③指定含量，用量可控。可用来冲泡咖啡、牛奶、果汁、花茶。

瓶装颗粒碱蜂糖，厨房高端调味糖

瓶装颗粒同属于“清润”系列，颗粒幼圆细小，能够准确的控制使用量，做菜便捷。碱蜂糖简直是万能食用糖，聪明的消费者还把碱蜂糖用于拌沙拉、腌制蜜饯、糖醋排骨等等