奶茶摇摇机使用方法

A. 做奶茶设备需要那些要全

现阶段投资少、回报快、高收益的投资项目应属于饮品店，有很多投资者都想涉足饮品行业，但想要开一家饮品店，就一定要先有实体店铺、流动资金、奶茶设备和奶茶原料等。今天小编就为各位介绍一下，开奶茶店需要什么奶茶设备。

收银机

以上都是一些大的奶茶设备，下面我们来讲一下奶茶店需要的小型设备，比如水果切片机、打蛋器、量杯、冰铲、果酱勺、芝士盆、珍珠漏网、电子秤、计时器、柠檬锤、搅拌棒、珍珠勺、吧勺、水果夹、手动压汁器、撒粉器、雪克杯等，这些都是奶茶店必备的设备。

我相信经过以上介绍之后，大家对于开奶茶店所需要的设备都有了一个全新的了解。开设饮品店说起来简单，实际操作时还需要注意很多细节，因此我们在选购奶茶设备时可以准备一个设备明细单。

B. 我想开奶茶店，需要什么设备

想开一家奶茶店，加盟的又太贵，又容易踩坑被骗，容易沦为为品牌方打工，很多朋友就想自创品牌独立经营，但又缺乏经验，不清楚奶茶店需要哪些设备？原料在哪进货？店面怎么规划？技术和运营又应该怎样去学习和提升？统统这些问题，腾工商厨都可以为个人创业者提供开店一站式服务。下面详细给大家讲解下一般奶茶店所需的设备。

各种量杯、勺子、果粉盒、搅拌勺、雪克杯、打蛋器、切片机、柠檬锤、冰铲等等。相信通过以上分析，各位想开奶茶店的朋友们对于奶茶设备有了大致的了解，如果再去着手开一家奶茶店，不至于不知所以啦！

一套奶茶设备大概要多少钱呢？奶茶店的设备是根据出品菜单和店面大小来定，所需的设备不同、尺寸不同、配置不同，价格也不会同。一般全套奶茶设备价格在1-3万元左右，要看实际需要。创业开店不易，不要盲目一上来就什么设备都买买买，什么都要顶配，造成不必要的浪费，也不要追求最贵就是最好的，更不要用低价劣质的，要选择合适的，性价比高的。奶茶设备作为店里的生财工具，品质和配套的服务也很关键，搭配好了，出餐效率高，用着也顺心顺意，同时设备的颜值也是一个生意兴旺的加分点，客户看着光亮清洁高档，自然也对出品更有信心。如果你计划开家奶茶店，对奶茶设备的搭配和摆放，或者是店面的规划不懂的话，我可以随时为大家解答！

C. 奶茶在摇摇机几秒

5-10秒~~~~~~~~

D. 珍珠奶茶摇摇机有什么用

摇摇机 主要是调制 加了奶昔粉的饮料和果汁冰饮的
这一类的东西 难以摇匀 所以需要这个 还有雪飘类的 可以摇出泡
还有就是 冰饮你用手加冰块 很难达到冰镇的效果 用这个机器 就可以很轻松的达到，冰块 会因为摇动 溶解速度飞快，绝对不是你手动能摇出来的 口感的

上海君聪，饮品先锋
您身边的饮品原料专家

E. 奶茶店设备,奶茶店那种用来把奶茶和冰块摇匀，是整杯奶茶温度均匀的机器叫什么

奶茶摇摇机

F. 把奶茶用热水冲好,直接加冰可以吗

可以的，但是要用到摇摇机，你可以把奶泡均匀了加冰，这样子就不需要瑶瑶机，不然奶会成颗粒状

G. 求问奶茶店的设备需要多少种

奶茶店设备：1.
冰箱，冰箱是很多开冷饮店必须用到的设备之一，小编之所以把他放在最前面是因为需要的指数非常的高。2.
奶茶封口机，奶茶封口机主要用途是：封一些一次性杯子与碗之类的，这仅仅是在奶茶店的作用，奶茶封口机其实还可以适用于：PET-PE-PP等材料的包装（正所谓是一机多用）。3.
一次性塑料杯，一次性塑料杯主要作用：对于一些需要打包边走边喝的人，一次性塑料杯往往需要用封口机把口部进行封口这样才能保证奶茶不被挤压出来，才能更方便的带走。而且，用一次性塑料杯更加干净、环保。4.
一次性吸管，一次性吸管主要用途：把奶茶与珍珠一起吸到嘴里，既然有塑料杯，那么，吸管也肯定是必须的啦。5.
奶茶摇摇机，奶茶摇摇机主要用途：把奶茶里的各种粉末与果浆摇均匀，现在外面很多人做奶茶都是采用手动摇，如果您花点钱买台摇摇机，那么，你的工作将会比较轻松。6.
沙冰机，沙冰机主要作用：制作沙冰时需要把冰块打碎，沙冰机的主要作用就是碎冰。
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H. 急求怎么做“珍珠奶茶”，具体的做法哦，求救专业人士……

最新更新奶茶操作

针对多人问起奶茶应该上什么，现解说如下

1、基本料有奶精，茶叶或者茶包或者茶粉，果粉，珍珠，

辅助料：奶茶添加剂，牛奶香粉，炼乳，（不主张用），糖水，

点缀料：椰果，水晶果等等（有类似罐头类，有粉类需加工类）

2、设备：冰柜，展示柜，封口机，摇摇机，果汁搅拌机，茶咖机，制冰机

3、硬件：雪克杯，量勺，吧勺，盎司杯，吸管盒，台湾奶茶保温桶

4、外包装：透明塑料杯，彩色塑料杯，纸杯，封口膜，球形盖，平盖，普通短吸管，线条吸管，独立包装吸管，大长吸（主要针对波霸珍珠）

一、奶精，主要把握住需要热水冲化

1、 好的奶精是具备奶味，香味，口感滑腻，并且真正含奶

2、 中上等的奶精是具备奶味和口感，并且奶味特别重，最适合熬制后使用

3、 中等的有口感没有奶味例如蒙牛奶精半脂全脂不适合熬制

4、 中下等及最差的是只具备奶香没有口感，甚至是只有香精香味，国产奇异鸟奶精大包或者小包（1公斤装）类型，还有不法商贩自己贴牌生产类型的小包，主要原因进口奇异鸟太贵

二、茶包，茶叶的敖制，调制选择其一就可以了

1、煮红茶（可分麦香红茶，咖啡红茶等，通常包装规格为60克/10包/件，多为一次性不 能重复使用）首先准备6--20斤水将其煮沸后，再将60克的小茶包放入沸水里煮，发现颜色及香味全部逼出来后，盖上盖子熄火浸泡焖10~15分钟，再将茶包捞取出来待温度冷却即可食用，同时可以放入200克~220克白糖尽量压住茶的甘苦味，保存可以放入冰箱保鲜

2、印度阿萨姆红茶，茉莉绿茶通常包装规格600克此类为茶叶

（2）、准备红茶水：取10公斤水烧开后，放入200克红茶，加盖浸泡20分钟后，将红茶捞起即可

（3）、准备绿茶水：取10公斤水烧开后，放入230克绿茶，加盖浸泡10分钟后，将绿茶捞起即可

三、果粉奶茶里直接放入现榨的果汁很少所以直接放入果粉

1，纯果粉，是用天然类打碎制成基本买不到

2，特纯果粉此类纯含量基本上是98%，并且水溶性好，同时里面含有奶粉，

3，普通类型果粉，此类多为香精色素制成纯含量达到20%

4，最差的是纯香精色素类的还有的直接用浓缩果汁加水稀释直接加入

四、珍珠，通用为黑珍珠，彩色珍珠只有部分人能接受主要怀疑为色素，

煮珍珠 （通常珍珠是900克）用大火将水烧开后放入珍珠轻搅动，继续煮至10~15分钟发现珍珠全部飘浮起来，并且中心无白点，熄火后焖5~10分钟，取出珍珠过滤冲凉为止并且无黑水，主要目的使珍珠更加明亮，捞出备用，用糖浆或者蜂蜜糖浆，果糖泡起（切记珍珠要完全浸泡在糖浆里）保持口感，防止粘在一起。因为珍珠浸泡在糖水里时间久了，水会被吸收或蒸发掉所以尽量一天只加一次温水，或者不加，同时注意当天能卖多少就煮多少，因为第二天珍珠就不能用了，珍珠的弹性主要看你的火候大与小跟时间没有关系，关键是从浮起到焖好之间的火候问题的处理

五、辅助料，主要改良你的奶茶，如果选料比较好的时候，最好辅助料一样也不配

1、奶茶添加剂是改变奶茶的乳化度也就是口感，一般配置不需要只要不是香精类产品的混合最好别配

2、牛奶香粉是改变奶茶的香味，主要针对口感类型奶精才放，一般不配置

3、炼乳，不主张放炼乳，因为炼乳是甜奶，虽然增加了奶味但是他同时也增加了甜度，针对酸类奶茶可以放入适量并不是全部都可以放

4、糖水

（1），加冰片糖，最难找

（2），加蜂蜜．成本稍微高，加多了难以入口

（3），加糖油．加柠檬汁熬制（白糖1：水2添加柠檬汁自己熬制）或买成品包装类

（4），加白糖，最常见

（5），加甜密素，为了节约成本的人才会放，不太好

六、点缀料，目的主要是增加感官效果，类似罐头，

1、罐头类：椰果，彩球，水晶果，蒟蒻，三色条子，隐形QQ果，

2、粉类：烧仙草或者仙草冻，布丁，寒天（水晶，黑钻）此类都需要自己加工后才能使用

七、设备

1、冰柜，主要目的是自己冻制小方冰或者保存原料

2、展示柜，主要放置点缀料

3、封口机，主要针对塑料杯，如果要封口膜，必须配置封口机，如果采用球形盖或者平盖，封口机可以省略，

5、 摇摇机，主要针对现做的奶茶店，代替手摇雪克杯，

6、 果汁搅拌机，因具备制冷制冷功能，可以将茶水和奶精水放入，冬天调奶茶不用特别加热水或者保温，夏天不用放冰块，也不用特别保温

7、 茶咖机，主要熬茶，代替加用锅去调制茶水，同时调好的茶水也可以同时把奶精也放进加热，功能同上果汁搅拌机，

8、 制冰机，只有专业店才会配置，主要提供冰块，如有冰柜可以用冰格或者冰槽加水放入冰柜冻制

八、硬件：

雪克杯：摇制奶茶时使用主要针对现做，

量勺：取粉类的最佳工具

吧勺：主要搅拌同时负责放入小剂量液体调料

盎司杯：液体类称量工具

吸管盒：主要放置吸管，卫生干净，分放置粗吸管和细吸管两类

台湾奶茶保温桶：主要是保温，同时美观也可以用不锈钢保温桶代替，

有什么不懂的也可以问我 QQ：479038136

I. 初次创业开奶茶店需要配备哪些设备

奶茶操作台，制冰机，保鲜柜和冷冻，果糖定量机，沙冰机，封口机，热水器，净水器，保温桶，珍珠锅，奶茶摇摇机，收银机。

1、奶茶操作台

奶茶操作台，也常常被人称作“水吧台”。它是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域，是奶茶店的核心部位。有分常温型和冷冻型，不同场景下使用的操作台设备是不同，这个要看实际情况了。

2、制冰机

制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。冰是奶茶饮品店必备的，因此这机器也是必需要有的。

3、保鲜柜和冷冻

保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏，当然如果有条件的可以买一个制冰机。

4、果糖定量机

用于果糖定量，可以精准的设置果糖的容量，全自动果糖定量仪在一定程度上取代了量杯，它能够更好的提高工作者的效率，也能够更好的控制精准的调配比例。

5、沙冰机

沙冰机主要是做沙冰，碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型：手动和自动。

6、封口机

封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。不过，全自动的会方便很多，只需把杯子放上去，它就能自动封口，它比手动的快，而且在封口的那个时间可以做其他的事，可以提高工作效率。

7、热水器

店内必须常备开水，因为一些粉类的原料必须要用开水才能化开，千万不能采用饮水机来替代，因为它是完全不够一个店的正常用量，影响出餐效率。

8、净水器

自来水过滤。做饮品的都离不开水，奶茶现做现卖，需要用到大量的水。自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。

9、保温桶

保温桶，俗称生财桶，是带盖水桶的一种。大致可分为两大类：一种是树脂材料的，一种是不锈钢材质的。不用插电，保温时间约为6小时，保冷时间可达12小时以上。保温桶一般用于盛放奶茶，饮料，果汁，牛奶等等，保持新鲜。是奶茶店，凉茶店必备之宝贝。

10、珍珠锅

用于煮茶叶、珍珠、凉粉、红豆、黑糖、西米、芋圆、布丁等，珍珠锅的功率一定要比市面上家用电磁炉大，至少要求在900W功率以上才能保持正常操作。

11、奶茶摇摇机

摇摇机，主要是调制加了奶昔粉或巧克力的饮料和果汁冰饮的，这一类的东西难以摇匀，所以需要这个奶茶设备，可以摇出泡。冰饮用手加冰块，很难达到冰镇的效果，用这个机器就可以很轻松的达到，冰块会因为摇动，溶解速度飞快，绝对不是手动能摇出来的口感的。

12、收银机

用于收银。每个小店必备，一套购买，包括小票机，标签打印机，钱箱。最好选择可以有网络版的收银系统软件，联网方便自己随便查询店铺实时的收银情况。

除了以上这些设备外，还有一些小件用具，例如：量杯、雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、冰铲、镊子等等。

选址注意事项：

1、人流量少的街道、巷子

人流量是一家奶茶店是否能够成功的基础，没有客源，那奶茶店的饮品味道再好都无济于事。

2、整体卫生条件都比较差的地方

如果门店开在像菜市场、老房居民区这样卫生条件不太好的地方，也是不会有客源的，菜市场的人流量确实很大，但是去往菜市场的人都是去买菜的，在左手一包菜，右手一包肉的情况下，是没有人会买奶茶喝的。

老房居民区的住户一般都是老人，相比于奶茶这种新式饮品，他们更愿意喝白开水以及清茶，与其在这种地方开奶茶店，倒不如开个早点铺子。

3、奶茶店扎堆的地方

现在的商场里都会有餐厅集中区与饮品集中区，一般逛商场的人在逛累之后都会在饮品店买一杯奶茶，坐会，但是如果一个商场里的饮品店很多，且各有特色的时候，他们就会依据自己的喜好、哪家饮品比较划算来选择去哪一家店，在此时，你的奶茶店就会失去一些客源。如果想将奶茶店开在商场，最好是选择商场的进出口或者商场电梯旁。

4、人流量比较固定的小区内

一般人流量比较固定的地方都是在居民小区内，而且小区内的居民都是常住居民，一家饮品店开刚在小区内开业时会有生意，但是当时间长了，居民喝腻了之后，奶茶店的生意便会走下滑趋势，所以开店一定不要在小区内，可以选择临近车站的马路边以及靠近学校的路边。

J. 新手如何开奶茶店需要什么设备

一、封口机。奶茶店必备设备!封口机分为两种，一种是全自动封口，一种是手动封口机，手动封口机需求专门一自己操作，而全自动封口机你可以在封口期间做其他工作，对比省时省力。一点点奶茶奶茶店的封口机，我们都是选用全自动封口机，省时省力!
二、冷冻柜。一点点奶茶采用大量新鲜的水果作为原材料，更多原料都会涉及到生果或者低温，那么就需求奶茶店有一台冰箱，来储藏饮品原料，也能制冰，便利便利，保证奶茶原料的新鲜。
三、各种量杯和盎司杯等小件设备。量杯(调制奶茶或饮料时量取所用)量杯的标准有5000ML、1000ML等等，雪克杯(摇奶茶必备)、各种容器(例如煮奶茶的不锈钢桶、存放果粉的密封桶、存放备料的保鲜盒等，多备一些)、勺子(吧台匙、咖啡勺、珍珠圆勺)。
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四、电磁炉(或其他加热设备)。用来煮珍珠、煮各种备料等。
五、电子厨房称。许多的奶茶配方是需要调配的，那么原料的比列十分地重要，那么电子称就尤为关键，它能帮助人们制作出更可口的奶茶。所以千万不要忽视它哦!
六、净水器。大家都知道制作奶茶最为重要的原料那便是水，所以呀净水器对于一家奶茶店尤为地重要，奶茶店会用到大量的水，如果用纯净水成本十分地高，那么净水器可以让自来水直接使用成为可能，大大降低制作奶茶的成本。
七、收银机。由于奶茶是一个即买即饮的商品，一台收银机也是必不可少的，可以精准的核算每天的销售额，又能完成账务上的明晰化，保证财政安全。