蒲公英使用方法

Ⅰ 蒲公英的食用方法

薄公英
蒲公英的别名为“婆婆丁”“黄花苗”等。属于菊科多年生草本植物。蒲公英分布广泛，东北、华北、西北、西南、华中等各省区均有生长。特别是在华北、华中各省的春、夏、秋三季，长势很好。从分布地区看，可知蒲公英的适应性很强，对土质要求不高，在山野、坡地路旁均能生长，在零散肥沃的地界、地头、田间长势更好。
蒲公英营养成分丰富，既可食用，又可入药。每年五六月份，可采摘蒲公英的嫩叶作为炒食。

蒲公英的几种食用方法

蒲公英营养丰富，药食兼用历史非常悠久。《本草纲目》记载吃蒲公英“乌须发，壮筋骨”。近代研究证明蒲公英有抗癌作用。蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥千蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味素、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。

食疗：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；②蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50 克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；③蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；④蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。

Ⅱ 蒲公英作为药材，具体要如何使用呢

蒲公英作为一种药材最普遍的一种使用方法，就是放在水里泡水喝。把蒲公英晒干之后去掉根叶当茶饮，就可以起到去肝热排肝毒。一些肝脏不好的人就可以选择多喝一些蒲公英水，才能够有助于把身体的毒素排出来。要注意的就是脾胃虚寒的人不可以长期饮用蒲公英泡的水，蒲公英是属于性寒的一种。如果实在想喝的话，就可以将蒲公英里面放上一些玫瑰或红枣掺和着喝。能够将里面的寒性中和一下，两三天喝一次是没有关系的。

总的来说农村当中有不少的蒲公英，可以选择在夏天的时候及时的去采摘。多吃一些蒲公英对身体是非常有好处的，这是一种类似于中草药的药材。有些人还会选择把蒲公英当做是药来治病，但也要采用正确的方法。不管想怎么喝怎么吃都得按照合适的分量，一次性不能吃太多。

Ⅲ 蒲公英可以药食两用吗你知道哪些使用方法

小时候经常在路边吹蒲公英，以为只能玩，当然有一些地方的人，把蒲公英当做野菜，有的地方叫它黄花地丁，其实不过应在很早之前就已经列入了药食两用的品种了，它的医药价值和营养价值都被给予了很高的肯定，还有很多人把蒲公英叫成另外一个名字，草药皇后，看起来很普通，但是它的作用还是比较大的，在春天的时候有很多人会挖蒲公英，来尝尝鲜，多余的把它晒干作为药来使用，作为一种保健品存放起来，可以说蒲公英现在是非常受欢迎了，那么，蒲公英可以药食两用吗？今天我们就来看一下蒲公英是怎么使用的呢？

蒲公英的药用价值非常的高，但是呢，对于低血压患者，还有慢性肠炎的患者最好不要去喝蒲公英，因为它是属于凉性的。

Ⅳ 蒲公英的用法与功效

【别称】蒲公英、仆公罂、地丁、黄花郎、白鼓、狗乳草、鬼灯笼、茅萝卜。

【形态特征】多年生草本植物，含白色乳汁，根深长，单一或分枝。叶根生，排成莲座状；叶片矩圆状披针形、倒披针形或倒卵形，先端尖或钝，基部狭窄，下延成叶柄状，边缘浅裂或作不规则羽状分裂，裂片齿牙状或三角状，全缘或具疏齿，绿色，或在边缘带淡紫色斑，被白色丝状毛。花茎上部密被白色丝状毛；四～五月开花，全部为舌状花。六～七月结果，瘦果倒披针形，外具纵棱，有多数刺状突起，顶端具喙，着生白色冠毛。春、夏开花前或刚开花时连根挖取，除净泥土，晒干。

【生长环境】全国大部分地区均有分布。生于田野、路旁、山坡草地及深岸沙地。

【性味功效】味苦、甘，性寒。清热解毒，利尿散结。

【验方精选】第一方：蒲公英适量。

用法：研末。用甘油与75％酒精按1：3比例调成糊状敷于患处，每日换药1次。

主治：痈疖疮疡、急性乳腺炎等。第二方：蒲公英根(或全草)15克，甜酒10毫升。

用法：水煎二次去渣，混合后分3次饭后半小时服。

主治：慢性胃炎。第三方：鲜蒲公英100～200克(干品50～100克)。

用法：水煎服，每日1剂。

有便血者，将蒲公英干品炒至微黄用。通常使用2～4剂即可止血消肿止痛。对内痔嵌顿、血栓外痔及炎性外痔，则配合水煎熏洗。

主治：痔疮。第四方：蒲公英60克。

用法：加水煎煮取汁2碗。温服1碗，剩下1碗趁热熏洗。

主治：甲亢术后突眼加重症。第五方：鲜蒲公英50克，鲜乌蔹莓根50克，鸭蛋2个(去壳及蛋黄取蛋清)，墨汁50毫升。

用法：将前2味捣烂，加入蛋清、墨汁拌匀，外敷患处。

主治：深部脓肿。第六方：新鲜蒲公英适量。

用法：捣烂榨汁，敷于痛处皮肤，外盖2层纱布，中间夹一层凡士林纱布，以减缓药汁蒸发。

主治：肺癌性胸痛。第七方：蒲公英根30克。

用法：水煎分3次服，连服三日。

主治：产后宫缩疼痛。第八方：鲜蒲公英20克。

用法：捣烂，加鸡蛋清1个搅匀，再加白糖少许，共捣成糊状。摊于纱布上外敷患处，每日换药1次。

主治：流行性腮腺炎。

Ⅳ 蒲公英该如何使用

现在人们在对于吃的方面不断改进和探索，有些曾经大家认为并不能食用的东西，在多年以后也成为了餐桌上的一道美食，比如经常可以看见的蚂蚱，青虫等，现在就成了少数名族饭桌上的一道特色美食，虽然汉族人大部分还是比较不喜欢这些小吃，但总有一些大胆的人喜欢尝试，听说蒲公英也可以用来做成美食，蒲公英要怎么吃才好吃呢?

4、泡水。蒲公英还可以用来泡茶，晒干后的蒲公英和茶的香味混合在一起，喝起来是一道别样的感受，而且蒲公英有治疗感冒的作用，多喝蒲公英泡的茶可以强身健体，是孩子送给父母的首选。还可以根据个人口味添加，加入芝麻或者蜂蜜都是可以的。

蒲公英是一种美味的食材，怎么吃都好吃。其实生活中还有许多等待大家发现的美味，只要大家用心去感受，就会发现不一样的美。

Ⅵ 干蒲公英怎样正确食用有什么功效

蒲公英为苣科的植物，是药食两用的植物。那么，对于干蒲公英而言，要如何食用呢?在食用上有什么 方法 呢?下面就随我一起来了解下吧！

干蒲公英的作用
蒲公英治疗乳腺炎

乳腺炎在中医里面叫乳痈。在中医里面认为是肝肾二经的病，由肝胃火盛，热毒和余血瘀结化为痈肿(咱们常叫“奶疮”)。西医称为“乳腺炎”，是由于在哺乳期不小心感染了，化脓、红、肿、热、痛。蒲公英有很好的清热解毒的作用，同时又来散结消肿，是治疗乳腺炎的一个非常好的药物。

【治疗乳腺炎入药方】

内服：干蒲公英10-15g，煎汤内服;或鲜蒲公英30~60g，捣汁内服;

外用：全草捣烂加食盐外敷;(可以加点盐来加强消毒的作用)

【蒲公英缓解乳痈验方】

内服：干蒲公英10~15克，煎服;

外用：蒲公英捣烂，用食用盐调和外敷;

【蒲公英治疗乳腺炎】

组成：蒲公英10克、王不留行10克、路路通10克。

用法：冷水下锅，开锅后20分钟关火，1天2次，连喝5天。

功效：治疗产后乳痈。

出处：家政女皇20150430蒲公英的功效与作用

【缓解乳腺炎 经验 方】

做法：把100克蒲公英叶捣烂，挤汁炖温，加糖口服;药渣加白矾5克调匀，外敷患处。

功效：消肿散结。

出处：健康之路20150705孙维锋:夏季烦恼叶来除(下)

现代医学研究发现蒲公英有广普的抗菌消炎的作用，如对于金葡菌、链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等多种的致病菌都能起来抑制作用，又有的消炎作用。所以 蒲公英对多种的化肿性疾病都治疗作用，因此蒲公英在外科当中是作为疔疮、痈肿的要药，自古至今，长盛不衰。如皮肤化脓可以用蒲公英捣烂后外敷来治疗。

蒲公英治疗口腔溃疡

做法：蒲公英叶50克、金银花15克、加水煎煮后去渣取汁，每日含漱3~4次。

功效：消肿散结。

出处：健康之路20150705孙维锋:夏季烦恼叶来除(下)

蒲公英治疗咽炎和扁桃体炎

用蒲公英干品10克煮水喝，一天2次，对于咽炎和扁桃体炎很好有处。注意在喝的时候要尽量慢慢小口喝，让蒲公英水在疼痛部位能多停一会。而对于 儿童 扁桃体炎，除了喝水以外，还可以采用外敷的方法：用鲜花蒲公英10克，加紫花地丁10克捣碎，敷在患处还可以起到缓解炎症的作用。

蒲公英治疗胃炎

蒲公英对于由幽门螺旋杆菌阳性引起的胃炎，有很好的治疗效果。用法：蒲公英10克、干姜10克冷水下锅，开锅后20分钟关火，1天2次，连喝3天见效;但因为幽门螺旋杆菌容易反复，所以间隔4天后再喝一回。

蒲公英治疗胃溃疡

蒲公英有抑制胃酸分泌，促进溃疡愈合的作用。对慢性胃溃疡有辅助的治疗作用。北京中医药大学教授——高学敏给我们介绍了一种慢性胃炎的食疗方：

原料：蒲公英30克，猪肚1个;

做法：洗净加水炖烂 分两次食用;可适当加些调料(如葱、姜、盐酱)。

蒲公英治疗痤疮

蒲公英面膜不光是对面部的痤疮对效，对于一些毛孔比较粗大，经常容易脸上发炎的一些女士也有很好的帮助作用。

【药材食材】

干蒲公英叶15克、金银花10克、连翘壳10克、白芷10克左右、鸡蛋清或蜂蜜;

【制作方法】

1、将以上药材打成粉，放入蛋清里面搅成糊状，以搅到成能敷到脸上为止。

2、拌好后先取一些涂到皮肤上做一下过敏性测试，可以选择手背来涂抹，如果涂上后没什么过敏性反应说明就可以使用该面膜了。

3、上涂面膜前先要将脸用清水洗净。
干蒲公英的食用方法
中药在菜集的时候植物药根据药用的部位不同，菜集的季节也不一样，黄花绽放时蒲公英长得最茂盛，性味最完壮，药效也最强。专家特别提示蒲公英一次食用量推荐：干品10-15克;鲜品30-60克;不能一次吃太多。

凉拌蒲公英

1、烧上一锅水，将水烧开。

2、水烧开后在水里面滴上两三滴的香油(用一双快子沾香油点上即可)。这样可以让蒲公英的叶子显得更加的鲜亮。

3、先把蒲公英的根部放到水里面先煮，为了让其煮出来更好看，我们没有将它切碎，直接用手捏着它的茎部煮。

4、当水再次烧开时，我们就可把它放开，让它自己倒入锅内。

5、煮的时间不能太长，大约煮一两分钟左右，蒲公英一断生就可以捞出来了。

6、跟据自己的品味来调一个汁。(我们的调法是：醋2勺、生抽1勺、香油小半勺、少量的糖、适量的蒜末)

7、拌好后再将汁浇在上面，我们的生拌蒲公英就做好了。

蒲公英泡茶

蒲公英加绿茶(绿茶可清热解暑)来泡茶喝，所以在夏天有点内热的时候喝点蒲绿茶是很好的。

蒲公英去火

蒲公英根适量，放入冷水中熬制，当水变色有淡淡的咖啡味时将根捞出，放入大米熬制。

蒲公英凉粉

蒲公英叶子适量、绿豆凉粉切块，加入米醋、柠檬汁，如果喜欢吃辣可加入一些小米辣。
干蒲公英的食用禁忌
禁忌：阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

用量过大：常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量(30g/kg)灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄， 其它 无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。

过敏反应：服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。

药不对证：主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。

看了"干蒲公英的食用方法"的人还看：

1. 蒲公英的食用方法

2. 蒲公英根食用方法

3. 蒲公英可以生吃吗

4. 中药蒲公英功效与作用及食用方法

Ⅶ 最常见的蒲公英除了可以泡水，还有哪些其他的使用方法

蒲公英是生活中常见的一种植物，很多人都喜欢用它来泡茶。它具有很高的药用价值，可以起到清热解毒、化湿补肾的作用。而除了泡茶之外，蒲公英也是一种很好的食材，用来煮粥、炖汤，是不错的选择。比如说蒲公英瘦肉粥、蒲公英鸡汤、蒜茸蒲公英等，都是常见的吃法。

蒜茸蒲公英是一道菜，其实就是蒜蓉蒲公英，从根本上来说应该是“蒜茸”二字。跟常见的凉菜做法差不多，把蔬菜清洗干净后放上蒜蓉、麻油、盐进行搅拌。不过蒲公英也有一定的禁忌，像是容易过敏、阴寒的人，并不适合吃蒲公英或者用它来泡茶。在吃一些东西前，要先了解食物的属性。

Ⅷ 蒲公英食用方法

我前一阵到郊区游玩的时候，挖了好多蒲公英，而且是根很粗的，不是今年新长出的，估计营养更好些。以前，挖的少，就洗净了蘸酱吃。这次挖的特别多，就洗净后，用开水焯一下，剁碎，做小豆腐。提前泡好豆子，再用搅拌机打碎豆子。锅里放好剁好的蒲公英，加入适量的水，上面倒上打好的豆子，用中火炖即可。

Ⅸ 蒲公英怎样泡水最好有什么小技巧

蒲公英是一种药食同源的中药材，被誉为 "草本皇后"，作为药用的全株叶、根、花均可使用，鲜品可、甜、苦、寒，去肝、胃、热而解毒，消肿三节，健胃消食，利尿通淋。其干品常作药用或饮水，鲜品苦味较少，常作为日常食品。它也是一种中药，农村人将它视为珍宝，经常用来泡水喝，能给自己的健康带来一些好处。然而，如何真正泡出健康的价值，这也是我们需要学习的。

蒲公英虽然对人体有好处，但对药物的疗效必须有所限制，吃多了会给肝肾代谢带来负担。一般来说，每次用蒲公英冲泡，两三根，用一杯水冲服即可，这样可以达到保健的效果。蒲公英是一味很常见的中药，既可入药又可食用，具有清热解毒、清热利湿、疏肝解郁、消肿散结等功能，可治疗咽喉炎、扁桃体发炎、乳腺炎、尿路感染、皮肤疮疡及肿毒等。

Ⅹ 蒲公英怎么用

春至秋季花初开时采挖，除去杂质，洗净，晒干。以叶多、色灰绿、带根者为佳。 【性味归经】苦、干，寒。归肝、胃经。 【功能主治】清热解毒，消肿散结，利尿通淋。用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。
【用法用量】煎服，9～15g。外用鲜品适量捣敷或煎汤熏洗患处。
【使用注意】用量过大，可致缓泻。