切花保鲜常用化学方法

⑴ 鲜花怎么保鲜存放时间更长小妙招方法

每到情人节、母亲节、还有朋友生日的时候，大家都会去花店里面买上一束美丽的花送给对方以此表达自己的心意，但是放置久的鲜花却非常容易变得枯燥起来，那么，鲜花怎样保鲜时间长呢?一起来看看鲜花保鲜的方法吧。

⑵ 鲜花保鲜的办法有哪些

• 化学保鲜剂：化学物品中的一些成分可以起到保鲜的作用。将适量的化学保鲜剂兑水搅拌均匀，添加到插花水溶液中，可减缓花瓣花枝的凋零，延长鲜花保鲜时间。最常用的化学保鲜剂有酒精、硼酸、明矾、柠檬酸、KMnO4、樟脑、盐等；同时，阿司匹林水溶液也可以充当化学保鲜剂。

  

• 针筒注射法：像荷花、睡莲等水生花卉，更容易凋零，想要保持鲜花的长久，就可以用注射法。将营养液通过针筒注射入花卉花茎中，延长花期。

• 啤酒法：啤酒可以作为营养保鲜剂，延长鲜花存活时间，是因为其中的乙醇有消毒防腐的作用，再加上其中的糖以及其他营养物质，可以为鲜花提供更多的营养元素。因此在水中添加适量啤酒，或是将鲜花放置在剩有泡沫的啤酒瓶中，都可以延长花期。

⑶ 买来的鲜花如何保鲜

可以买一个花瓶，然后放点水，没过花的根部，这样的话就会多保鲜几天。

第一步是购买新鲜的鲜花回家，在挑选鲜花的时候要选择紧致厚实、无枯黄、无斑点，不透明的花瓣，有光泽，水分充足，无伤痕的叶片，这样的鲜花才是新鲜无过多损耗的鲜花。

然后鲜花适宜放在凉爽、微暗、无风的环境中。最好保持温度在10-15℃之间、湿度在70-90％之间,20度以上鲜花会开放比较快。

第二部决定好你要保留的鲜花高度，然后，去除多余的叶子，浸入水中的部分不能有叶片。用剪刀去除3~5cm的花枝基部，斜口45度，切口尽量大（增大花茎的吸水面积），切完后尽快放入水中。

拆除不可能绽放的花苞（闭合很紧的花苞是不可能绽开的），摘掉开放过头的花朵，都是为了避免它们和正在开放的花朵争抢水分和营养，让花朵迅速衰败。

最后一步是换水，你可以观察花瓶里的水是否还清澈，如果出现浑浊的情况就需要换水了。如果你的花器不是透明的，可以伸手摸一下水中的花茎，看它的表面是否有黏黏的一层膜，如果摸起来已经不清爽、干净了，一定就需要换水了喔！ 夏天以一天一换为宜。

鲜花具有美容养颜的功效

鲜花具有美容养颜的功效，爱花之人会物尽所用，不会让这些美丽的尤物白白的消散在空气中。鲜花美丽却花期不长，如果将鲜花经过一些特殊方式进行加工，就可以让它“永远留存”。

在空气中，最初两天鲜花还能保持基本的形态，一旦过了这个时间就会慢慢凋谢，可以在欣赏完鲜花美丽的挺好天把鲜花通过一系列工序制成干花片，一部分干花例如玫瑰、菊花都具有非常好的美容功效，可以把它们妥善保存以便日后泡茶用，一部分干花可以用作自制香薰，对身体非常有好处。

⑷ 鲜花的水里面，放什么才可以让保持长久

花艺师会用鲜花保鲜剂，也可在水中添加少量的盐、糖、阿司匹林等，补充花儿所需营养，抑制细菌，但记住这些只用一种即可。

鲜花保鲜的方法：

一、热水法。将花卉基部浸入沸水中约1秒钟，或在热水中浸二分钟，取出后再浸人冷水中，可起梗塞切口、防止花卉组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉。

二、茶水法。插在花瓶的无根鲜花，容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐凋萎。如果用较沈的凉茶水来代替清水，可延迟插花凋谢时间。用茶水来插花，花在七天内不会凋谢。

三、啤酒法。在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插进剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量清水，结果就会发现，这些鲜花的花期延长了许多。这是因为啤酒中含有乙醇，能为切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，并能为枝叶提供养分。

四、注射法。常用于水生花卉。水生花卉花基很脆弱，一旦离开自然生长之地，花朵就容易凋萎，这时可用针筒将水分从花茎注射进去以维持花朵寿命。

五、药剂法。在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，能延长插花花期。此外，加入适量的硼酸、硫磺、食盐、维生素、水扬酸、石碳酸等均有延长插花花期的作用。另外，用三千分之一的阿斯匹林溶液或二千分之一的高锰酸钾溶液插菖兰，能延长开花期三至五天。

六、火烧法。把花枝末端放在蜡烛火焰上烧烤后，放入酒精中浸一分钟，再放入清水中漂清，常用于花茎里乳汁外溢的花卉，如一品红、芍药、菊花等。

七、切口面扩大法。将花枝基部斜切或剖成二至四份，嵌入小石子撑开裂口：或用锤击裂基部，以扩大吸水面。主要用于木本花卉，如玉兰、绣球、丁香、紫藤、杜鹃花等。

(4)切花保鲜常用化学方法扩展阅读

插入花瓶后的养护方法

1、水质清洁

插花时要选用清洁的水，如用自来水，应先放置一昼夜后再用。

2、水量适中

水深要在切口以上，水面与空气要有最大的接触面。盘类容器的水深，应以浸过插花切口高度为宜，以保证花枝切口能及时吸水；瓶类容器的水深，应在瓶身的最宽处，因为此处的水面与空气接触面最大，有利于花枝呼吸通畅，减少细菌的感染。

3、经常换水

春夏季每1～2天换一次水，秋冬季每2～3天换水一次（为防止瓶水变质，可放少量食盐等防腐剂）。换水时要清除残花败叶，适当剪短花枝，重新更替切口，并在花材上喷水。

4、摆放合理

夏季应避免强烈的阳光直射，冬季要离暖气远一点，否则将加速花枝的呼吸作用和水分的蒸发，易造成花朵凋萎。另外，一定要注意不能将瓶插鲜花放在成熟的水果附近，因为水果会释放出乙烯，也会引起鲜花早谢。

⑸ 怎样才能使鲜花存放的时间久一点

这样可以使鲜花保鲜时间更久：

一、热水法：将花卉基部浸入沸水中约1秒钟，或在热水中浸二分钟，取出后再浸人冷水中，可起梗塞切口、防止花卉组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉。

二、茶水法：插在花瓶的无根鲜花，容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐凋萎。如果用较沈的凉茶水来代替清水，可延迟插花凋谢时间。用茶水来插花，花在七天内不会凋谢。

三、啤酒法：在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插进盛有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量清水，结果就会发现，这些鲜花的花期延长了许多。这是因为啤酒中含有乙醇，能为切口消毒防腐，又含有糖及其它营养物质，并能为枝叶提供养分。

四、注射法常：用于水生花卉。水生花卉花基很脆弱，一旦离开自然生长之地，花朵就容易凋萎，这时可用针筒将水分从花茎注射进去以维持花朵寿命。

(5)切花保鲜常用化学方法扩展阅读：

不同鲜花养护方法：

蔷薇花 ：在其剪口处用火灸一下，再插入瓶中。

菊花 ：在其剪口处涂上少许薄荷晶。

牡丹花 ：先用热水浸渍切口，然后再插入冷水中。

茶花：插入淡盐水中。

百合花 ：插入糖水中。

栀子花 ：在水中加1—2滴鲜肉汁。

水仙花 ：插养在千分之一的淡盐水中。

⑹ 花卉怎样进行保鲜处理

剪取后的切花体内养分有限，采取一些物理和化学的保鲜措施，以降低其呼吸速率与蒸腾，可减少体内水分、养分的消耗，对延长切花寿命非常重要，也是目前切花保鲜的最重要途径。目前世界上主要生产切花的国家常用的保鲜处理方法有以下几种：

（1）冷藏保鲜。

低温可使切花生命活动减弱，呼吸缓慢，能量消耗少，乙烯的产生也受到抑制，从而延缓其衰老过程，同时还可避免切花变色、变形及微生物的滋生。据试验观察，在湿度85%～90%，温度0℃条件下，菊花切花可保鲜30天，2℃条件下保鲜14天，20～25℃仅能保鲜7天。

另外，各类花卉的贮藏适温不同（表2-3）。

鲜花的贮藏温度

一般来说，起源于温带的花卉适合的温度为0～1℃，起源于热带和亚热带的花卉适宜的冷藏温度分别为7～15℃和4～7℃，适宜的湿度为90%～95%。切花可采用湿藏或干藏两种方法。湿藏即将切花放在有水或一定保存液的容器中贮藏。这种方法通常适于短期贮藏。有些切花种类如香石竹、百合、非洲菊、金鱼草等在湿藏条件下能保存几周。但这种方法在大规模生产中不常用。干藏的方法通常用于切花的长期贮藏。有些切花如香石竹、菊花等于花蕾期采收后干藏比用湿藏的方法保存的时间长，且切花的质量好。干藏的切花通常用合适的材料如聚乙烯薄膜包装，以减少水分蒸发，降低呼吸速率，有利于延长切花的寿命。

采用快速真空冷却法，用于月季、石竹、菊花、小苍兰、郁金香、水仙等切花的保鲜，虽经长途运输，切花寿命仍较长。

（2）气调贮藏保鲜。

这种方法是通过控制切花贮藏的氧及二氧化碳的含量，达到降低呼吸速率，减少养分消耗，抑制乙烯的产生，以延长切花的寿命。由于切花品种不同，二氧化碳含量一般控制在0.35%～10%，氧的含量控制在0.5%～1%，可达到良好的保鲜效果。此外，输入氮气也可起到保鲜作用。

（3）降压贮藏保鲜。

采用特制气封储存室，将气压降低到标准大气压以下时，就可以延缓储存室内切花的衰老过程，与常压下切花相比，其寿命延长很多。

（4）辐射保鲜。

用一定辐照剂量辐照切花，可改变其生理活性，既可抑制其蒸腾作用，又可延迟细胞衰老，从而延长切花寿命。有人用γ射线辐射月季、菊花、大丽花切花，发现其对切花保鲜均有效果。

5）化学保鲜。

①使用抗蒸腾剂。这是一种降低切花蒸腾作用的方法。抗蒸腾剂可以阻止植物气孔的开张，从而增强了切花的抗旱能力，以达到延长寿命的目的。目前，已研究出多种抗蒸腾剂，将其喷于叶片上形成一层薄膜，封闭一部分气孔，或喷洒无毒、透明的高分子有机化合物，如蜡、高级醇、硅树脂等，均能起到减少蒸腾的作用，还具有防病害的作用。月季切花使用此法处理后，保鲜效果十分明显。

②使用切花保鲜剂。使用切花保鲜剂是近几十年发展起来的一种切花保鲜方法。它利用保护性化学药剂来解决切花体内的生理障碍，具有比较显着的保鲜效果，因而越来越广泛地应用于切花保鲜。

根据保鲜剂的作用方法、时期和作用目的，可将其分为以下3种：

a.预处液。这是在切花采收分级后、贮藏运输或瓶插之前，进行预处理所用的保鲜液。其目的主要是促进花枝吸水，提供营养物质，灭菌以及降低贮藏运输中乙烯对切花的伤害作用。

b.开花液。又称催花液。它是促使蕾期采收的切花开放所用的保鲜液，其成分和放置的环境条件与预处液相似。

c.瓶插液。又称保持液。这是切花在瓶插观赏期所用的保鲜液。其配方成分、浓度随切花种类而异。种类繁多复杂。

⑺ 月季切花怎么保鲜与贮存

1.预冷和吸水

应尽量保持切花水分平衡，由于切花剪切时茎基部细胞受伤的分泌物及细菌繁殖的代谢物造成茎部堵塞，妨碍切花吸收水分，是切花较快萎蔫的重要原因。另外，高温、多氧的环境会使切花较易产生乙烯，促使花瓣褪色、脱落和落叶，也是切花寿命的有害因素。因此，要创造低温、低氧的环境，抑制乙烯的生成。剪下的切花应立即插入水桶，放入冷库或凉爽的地方进行预冷，至少要在水中浸1小时以上，使切花吸足水分。要尽量避免切花因失水而萎蔫造成品质下降。

2.保鲜处理

（1）化学保鲜用营养物质、抗菌剂或杀菌剂、酸及一部分对老化和呼吸的抑制剂混合调配成月季切花保鲜液，将月季切花浸入保鲜液30分钟，以延缓花蕾开放，防止切花霉变，提高切花的耐久性。常用的保鲜液配方如下：保鲜液1：在1升水中，加入20克蔗糖和300毫克8-羟基喹啉柠檬酸盐。

保鲜液2：在1升水中加入40克蔗糖和50毫克8-羟基喹啉柠檬酸盐及100克异抗坏血酸。

保鲜液3：在1升水中加入50克蔗糖和200毫克8-羟基喹啉柠檬酸盐及50毫克醋酸银。

保鲜液4：在1升水中加30克蔗糖、130毫克8-羟基喹啉硫酸盐，200毫克柠檬酸及25毫克硝酸银。

保鲜液5：在1升水中加入100～200毫克硫酸铝钾，有净水和杀菌作用，对红色切花保鲜效果特别好。

保鲜液6：在1升水中加入硼酸330毫克有杀菌消毒作用，对粉、黄、白等浅色切花保鲜效果好。

另外，也可使用抗蒸腾剂，即用无毒、透明的高分子有机化合物如蜡、高级醇、硅树脂喷于叶面，形成一层薄膜减少蒸腾作用，还有防病效果，对月季切花保鲜有明显作用。

（2）冷藏保鲜花材剪切后立即快速冷冻，保存在低温环境中，可显着抑制体内乙烯的产生，降低呼吸作用，有效减少体内养分和水分的损失，对于大量的花材可在冷库中进行，少量花材可在冰箱中处理。

方法1：将月季切花上部用塑料纸包住，下部插在盛净水8～10厘米的容器中，再进行低温冷藏，以冬季4～5℃，夏季6～7℃，湿度85%为宜。

方法2：将月季切花直接置于1℃低温下可保鲜15天左右，但要注意防止温度过低，若到零度以下会冻坏花瓣。

方法3：月季在夏天常压下能保存4天，如把气压降低至40×103帕，温度降低至0℃，月季在此条件下可保鲜40天以上。

如能将月季切花先用保鲜剂处理，再冷藏贮存，则保鲜效果更好。

3.分级包装

将吸足水分的切花按花枝长度进行分级，淘汰弯枝、弯茎、花枝过短、过细及花朵畸形的月季切花。此外，凡是由病虫害引起的有病叶、虫斑和由药害引起的有焦叶的切花也应全部淘汰。然后按长度进行分级包装，一般分三级：一级要求枝长在60厘米以上，二级在40～50厘米，三级在35～45厘米。可根据需要捆扎成10枝、20枝或30枝一束，每束切花都要用纸包裹，以免损伤花瓣。

⑻ 鲜花店是如何进行鲜花的保鲜的

对应鲜花店，主要解决给植物及时浇水，然后是温度湿度控制。店面如果够大，角落上要用塑料薄膜栏一个小房间，要密封的，里面放个很大的老式灯泡，能发热的那种，冬天百合花要放里面，不然很多应季鲜花是无法开花的。那么日常的保鲜方法如下：

一.折枝法：
....对于一些枝梗脆性的花木，选定了用来插瓶的花枝，要用手把它折断。这样花梗没有受到压力，导管保持正常，容易吸收水分。

二.末端击碎法：
....花末端（约一寸左右）击碎，是吸水面积扩大。一般木本花枝如玉兰、绣球、丁香、牡丹、紫藤等，可多多使用此法。

三.鲜花保鲜剂：
....在插花溶液中加适量的化学药剂，利用要即抑制花枝，可延长保鲜时间。如果一时买不到保鲜剂，可用高锰酸钾四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配置成简易的保鲜剂，也能使开花。
成简易的保鲜剂，也能使开花。

四.浸烫法：
....将草本花卉基部浸于沸水中约10秒钟，或在热水中浸2分钟，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防组织液汁外溢的作用。多用于草本花卉热水浸泡法。

五.茶水法：
....插在花瓶里的无根鲜花，容易凋谢，一般清水插花花期只有三四天就逐渐枯萎。如果用茶水（也可用新泡的茶水，但必须待茶水完全冷却后才能用）来代替清水，可延迟插花凋谢的时间，茶水以较浓一点为好。用茶水来插花，鲜花在7天内不会凋谢，而且花朵鲜艳夺目香气四溢。、

六.急救法：
....鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再把它放在盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经1-2小时，花枝就会苏醒过来，草、木本花卉均适用。

七.啤酒法：
....在插着鲜花的瓶子里加进一点啤酒，或将花插下剩有泡沫的啤酒瓶里，再添加适量的清水，结果会发现，这些鲜花的保鲜期延长了。这是因为，啤酒中含有乙醇，能为花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他营养物质，能为枝叶提供养分。
腐，

八.冰箱保鲜法:
....全家外出时，把瓶养插花取出用塑料袋装好放在冰箱中保存，可保持数日不凋，回来后取出插在花瓶中，又可栩栩如生。

*..另外，插花材料宜选花朵只绽开七八成的花枝，当插花盛开时，不宜放在阳光较强的窗口处，以免花朵早萎。冬季3-4天、夏季1-2天要换一次水，不要加足，以利插花经久耐看。为了让花能长时间绽放，在切取花枝时，切口最好削成45度的斜面，这样可以扩大吸水面积，也可以把花茎基部敲裂，来帮助吸水。在用于插花的水中，加入少量食糖可以使花所需要的养分得到补充。
加入少量食盐可防止细菌滋生，若加入少量维生素c，对花的保护作用就更大了。花插好后，应放在空气流通、光线适宜的地方。要经常换水，防止花、叶掉入水中，污染水源。换水时，要将基部已不新鲜的切口剪去一部分，再插入水中。

....剪取切好要用锋利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚为宜。浸液用20℃的凉开水。插入水中的叶片要剪掉。摆放切花地方切勿放置水果，要远离电视机。室内温度以15-20℃为佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一两片阿司匹林药片，可利于保鲜，花色更艳。
鲜切花保鲜的办法：

灼焦法：把花枝的末端放在蜡烛火焰上烧焦后，立即放到酒精里浸一分钟，再放到清水中漂清。绣球、丁香、木香、芍药、月季、菊花、象牙红等均可用此法处理。

浸烫法：将花枝基部浸入沸水约十秒钟，起到阻塞切口，防止花枝组织中液汁外溢的作用。

深水急救法：鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再放到盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经一至二小时，花枝就会苏醒过来。此法对草本、木本花卉均适用。

使用保鲜剂法：在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，能延长插花时间。此外，用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高锰酸钾水溶液插菖兰能延长花期三至五天，加适量的硼酸、硫磺、石炭酸水杨酸、食盐、维生素等，均有延长花期的作用。

扩大切口法：一般将花枝基部斜切；或将基部剖成二至四份，嵌入小石粒撑开裂口；也可锤击裂基部，扩大吸水面。其中斜切法最为常用，后两种主要用于木本花卉，如玉兰、绣球、丁香、紫藤 ！

⑼ 鲜花怎么样保存可以保鲜久一点

方法：

1、灼焦法：把花枝的末端放在蜡烛火焰上烧焦后，立即放到酒精里浸一分钟，再放到清水中漂清。绣球、丁香、木香、芍药、月季、菊花、象牙红等均可用此法处理。

2、浸烫法：将花枝基部浸入沸水约十秒钟，起到阻塞切口，防止花枝组织中液汁外溢的作用。

3、深水急救法：鲜花垂头时，可剪去花枝末端一小段，再放到盛满冷水的容器中，仅留花头露于水面，经一至二小时，花枝就会苏醒过来。此法对草本、木本花卉均适用。

4、使用保鲜剂法：在插花的容器中加入适量的鲜花保鲜剂，能延长插花时间。此外，用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高锰酸钾水溶液插菖兰能延长花期三至五天，加适量的硼酸、硫磺、石碳酸、水杨酸、食盐、维生素等，均有延长花期的作用。

5、扩大切口法：一般将花枝基部斜切；或将基部剖成二至四份，嵌入小石粒撑开裂口；也可锤击裂基部，扩大吸水面。其中斜切法最为常用，后两种主要用于木本花卉，如玉兰、绣球、丁香、紫藤。

鲜花保鲜方法：

1、首先鲜花的根部要斜着剪口，这样吸水的部位大，能够更多地吸收水分；

2、其次，要每天剪去一些，保证能够更好的吸收水分；

3、还有，花的叶子不要泡在水里，这样叶子会烂掉，所以一定要把浸在水里的叶子摘掉；

4、每天要换水。如果是夏天，为了保持水温不升高，还可以往花瓶里放几块冰；同时，花瓶里的水最好放满，这样不仅能使水的温度保持得长久些，还可以增加花瓶底部的重量，保证花瓶的稳定性。

5、为了使鲜花开的时间长一些，还可以往花瓶里放少许啤酒，或者将两片阿司匹林研成末放进去。可延长鲜花的寿命。

(9)切花保鲜常用化学方法扩展阅读

鲜花Flower ['flauə] 是被子植物（被子植物门植物，又称有花植物）的繁殖器官，其生物学功能是结合雄性精细胞与雌性卵细胞以产生种子。这一进程始于传粉，然后是受精，受精过后，从而形成种子并加以传播。

对于高等植物而言，种子便是其下一代，种子又长成鲜花，又传粉、受精，从而延续这个品种的花的生命。而且是各物种在自然界分布的主要手段。同一植物上着生的花的组合称为花序。广义的鲜花卉可指一切具有观赏价值的植物繁殖器官，而狭义上则单指所有的开花植物。

除了作为被子植物的繁殖器官，鲜花还一直广受人们的喜爱和使用，主要用于美化环境、人际交往，而且还作为一种食物来源。花由花冠、花萼、花托、花蕊组成，有各种颜色，有的长得很艳丽，有香味。