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正宗的溯鑫御燕食用方法

发布时间:2022-05-29 01:06:53

Ⅰ 东宫御燕的燕窝怎么

相传干隆有个习惯,每日御膳之前,必先空腹吃冰糖燕窝,宫中的燕窝主要来源于爪哇(印度尼西亚)和柔佛(马来西亚),还有少数来自安南(越南)和暹罗(泰国),多为邻国贡品。干隆勤政爱民,他有长期食用燕窝的良好习惯,因此一生身体健康,没有遇到大灾大病,是中国历史上执政时间最长、年寿最高的皇帝。

干隆17岁与出身名门的富察氏(即孝贤皇后)结为夫妇,两人感情极好,伉俪情深,可谓举案齐眉,恩爱无比。富察氏谦恭简朴,且深明大义,干隆二年,被册封为皇后,即孝贤皇后。史书记载“平居以通草绒花为饰,不御珠翠。岁时以鹿羔沴毧制为荷包进上,仿先世关外遗制,示不忘本也。上甚重之。”意思是说皇后贤淑节俭,以通草织绒作首饰,不佩戴金玉珠翠,并用鹿皮和绒毡给皇帝做荷包、佩囊,以示不忘关外先世之遗风,干隆对她十分敬重、宠爱。

孝贤皇后掌管六宫,因其贤德宽厚,后宫和谐,少争斗,干隆皇帝无后顾之忧。由于八旗弟子勾心斗角,暗中争斗,干隆皇帝加强了吏治,干隆一朝,因考绩不合格受到降级或处分的官吏达6万多人。朝中颇多争议,孝贤皇后将东宫所得赏赐,金银珠宝,山珍海味,尽数散发给朝中重臣,以稳定人心。邻国进贡的上等燕窝,都赏赐三宫六院。她劝谏干隆,以民为本,有史可查,干隆执政期间五次普免天下钱粮,三免八省漕粮,大幅度减轻了农民的负担,从根本上稳固了政权。

干隆十三年,孝贤皇后跟随皇帝东巡,三月在济南病逝,年三十七。干隆皇帝悲痛欲绝,星夜兼程返回京师,将孝贤皇后葬于长春宫,举城服缟素十二日,这是历史上最高规格的皇后葬礼。

孝贤皇后病逝后,干隆追念终生,写下数百首悼亡之诗,其辞句感情真挚,令人动容。在他的内心,没有人再能继任“皇后”,但是,六宫不可无主,在太后的再三敦促下,才令乌喇那拉氏统管六宫,三年后册封为皇后。乌喇那拉氏沿袭了孝贤皇后的管理风格,布施恩泽,宽厚待人,南洋群岛进贡的燕窝,多数赠予后宫。但乌喇那拉氏始终未能真正取代孝贤皇后在干隆心中的地位,甚至在乌喇那拉氏积劳成疾死去后,干隆扔不顾大臣们的反对,仅按贵妃的待遇举行葬礼。

乌喇那拉氏死后,干隆拒绝再立皇后,由魏佳氏掌管后宫,但一直到她去世也未得到皇后名份。魏佳氏的儿子嘉庆帝即位后,她才被追封为皇后。

干隆多次南巡,路过济南,怕触景生情,引起悲怀,永不进入济南城。干隆三十年(1765),皇后富察氏已死去17年,第四次南巡,路过济南,绕城而行。

干隆三十六年(1771),爪哇进贡头等燕窝,干隆触景生情,怀念故人。和珅进谏,将头等燕窝作为赏赐,奖励给勤劳、节俭、宽厚、识大体、顾大局的民间妇人。干隆默允,并提笔书写“东宫御燕”四个大字,暗示该奖项须以孝贤皇后的特点来作为评选标准,将孝贤皇后的恩泽遍布民间。从此,“东宫御燕”成为妇女的最高嘉奖和激励,不仅是女人修养、内涵的标杆,更是一段不朽爱情的传奇。

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