枸树芽的食用方法

A. 构树穗可以炒肉吃吗

如果这个构树穗是可以吃的话，那么我认为焯一下水之后用来炒肉，应该是没有问题的，所以你最好先看一下这种穗芽能不能吃？

B. 构树的嫩叶可以吃吗

构树的嫩叶可以吃。构树的嫩芽部分含有丰富的糖类、维生素、蛋白质、不饱和氨基酸、有机酸等多种有益物质。经常食用对身体健康有益处，可将其洗干净后清炒，也可以作为其它菜类的辅料，其口味和香味都是独一无二，入口后回味无穷。
构树构树别名楮桃等，为落叶乔木，高10-20m；树皮暗灰色；小枝密生柔毛。树冠张开，卵形至广卵形；树皮平滑，浅灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。为强阳性树种，适应性特强，抗逆性强。
构树具有速生、适应性强、分布广、易繁殖、热量高、轮伐期短的特点。其根系浅，侧根分布很广，生长快，萌芽力和分蘖力强，耐修剪。抗污染性强。在中国的温带、热带均有分布，不论平原、丘陵或山地都能生长，其叶是很好的猪饲料，其韧皮纤维是造纸的高级原料，材质洁白，其根和种子均可入药，树液可治皮肤病，经济价值很高。

C. 构树穗的营养价值 做法有哪些

构树的嫩叶也是可以食用的，并且有清热，凉血，利湿，杀虫的功效。在春夏两季均可采摘嫩芽叶切丝凉拌。

构树的乳液，可以利水消肿解毒，能治水肿癣疾，蛇，虫，蜂，蝎，狗咬。构树的皮除了入药，还是是造纸的优质原料，也是纺织制衣的高级原料，在国外有很多研究机构已对构树的利用价值进行大规模的研发应用。

构树辨别方法：构树全株含乳汁，叶子宽阔似卵型，叶两面均有绒毛，比较糙手，先端有小尖头。果实成熟时橙红色，形状似杨梅。

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注意事项：

1、栽培季节在苗木未萌动前进行，成活率高。采用穴垦整地，每亩约220株。挖穴时，表土和心土分开堆放。

2、栽植时先回表土，再填心土;苗木栽正，踩紧踏实。水土保持林和薪炭林可适当密植，每亩栽植密度330—660株。

3、构树的病虫害防治：主要病虫害为烟煤病和天牛。防治方法为烟煤病用石硫合剂每隔15天喷1次，连续2—3次即可。

D. 构树叶可以泡茶喝吗

可以的，一般是嫩芽做茶叶。

构树叶具有清热，凉血，利湿，杀虫的功效。可以用于鼻衄，肠炎，痢疾等疾病。

不过构树叶一般是用来做猪饲料，嫩叶可喂猪。采用构树叶为主要原料发酵制成，不含农药、激素。利用生物技术发酵生产的构树叶饲料具有独特的清香味，猪喜吃，吃后贪睡、肯长。根据饲养牲猪品种的不同和生长阶段的不同，饲料消化率达80%以上。

(4)枸树芽的食用方法扩展阅读：

构树整株都有很大的经济价值。

构树扶贫被国务院扶贫办确定为“精准扶贫十大工程”之一。作为一种新型青储饲料，杂交构树具有耐贫瘠、耐干旱、耐寒、防虫、横向生根等特点，种植不破坏土地、易于复耕，管理简单。

构树浑身是宝，整株可以青储制作优质饲料，蛋白含量高、无农药残留，还可以降解牲畜皮下脂肪；构树嫩芽可以制茶，具有养生功效；构树叶还可以调制凉菜，制作包子、饺子馅料，健康营养，产品发展前景十分广阔。

E. 构树芽和桑树芽能一起吃吗

可以一起吃，两个属于一类，构树芽蛋白高，但口味会比桑树芽差一点。

F. 这是什么

构树穗
构树的雄性花序，颜色暗绿，可食用，可以用来拌面蒸制、凉拌，也可做成麦饭、炒菜、做汤。
中文名
构树穗
别称
褚桃
主要原料
构树穗，鸡脯肉
是否含防腐剂
否
形态特征
构树（学名Broussonetia papyrifera）别名褚桃等。桑科，落叶乔木，高10 - 20m；树皮暗灰色；小枝密生柔毛。树冠张开，卵形至广卵形；树皮平滑，浅灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。为强阳性树种，适应性特强，抗逆性强。
共7张
构树穗
初夏开淡绿色小花。雌雄异株。雄花序下垂，雌花序有梗。雄花序为柔荑花序，粗壮，长3-8cm，苞片披针形，被毛，花被4裂，裂片三角状卵形，被毛，雄蕊花药近球形，退化，雌蕊小；雌花序球形头状，苞片棍棒状，顶端被毛，花被管状，顶端与花柱紧贴，子房卵圆形，柱头线形，被毛。
构树穗即为构树雄花序。[1]
史书记载
清代初年陈淏子编着的《花镜》上说：“雄，皮斑而叶无桠杈，三月开花，即成长穗，似柳花而无实。雌，皮白，中有白汁如乳，叶有桠杈，似葡萄，开碎花，结实红似杨梅，但无核而不堪食。”雌树椹果球形，熟时橙红色或鲜红色。称其为“楮桃子树”。
食用方法
鸡粒构树穗
原料：构树穗，鸡脯肉，葱，姜，干辣椒，面粉，盐，鸡精。
做法：构树穗择洗干净，沥干水分，拌一层面粉，上笼屉大火蒸3分钟，取出抖散。葱、姜、蒜、干辣椒分别切碎。鸡脯肉洗净切小粒，用淀粉上浆，放温油中滑油，捞出备用。葱、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入蒸好的构树穗、鸡粒、盐、鸡精，翻炒均匀，装盘。
凉菜
洗净摘好，均匀拌上一薄层鸡蛋面糊，再分开滚上干粉，在屉上蒸十分钟，拿出来浇上蒜汁、辣油和青醋，在冰箱里镇凉。
肉丁构树穗
洗净均匀拌上鸡蛋面糊蒸熟，再用葱、姜、蒜末炸锅，爆香后加入入过味的肉丁，肉变色后稍加些酱油，炒熟。

G. 构树穗的吃法是什么

构树穗可以蒸、炒、凉拌的吃法。

1、鸡粒构树穗

原料：构树穗，鸡脯肉，葱，姜，干辣椒，面粉，盐，鸡精。

做法：构树穗择洗干净，沥干水分，拌一层面粉，上笼屉大火蒸3分钟，取出抖散。葱、姜、蒜、干辣椒分别切碎。鸡脯肉洗净切小粒，用淀粉上浆，放温油中滑油，捞出备用。葱、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入蒸好的构树穗、鸡粒、盐、鸡精，翻炒均匀，装盘。

2、凉拌构树穗

洗净摘好，均匀拌上一薄层鸡蛋面糊，再分开滚上干粉，在屉上蒸十分钟，拿出来浇上蒜汁、辣油和青醋，在冰箱里镇凉。

3、肉丁构树穗

洗净均匀拌上鸡蛋面糊蒸熟，再用葱、姜、蒜末炸锅，爆香后加入入过味的肉丁，肉变色后稍加些酱油，炒熟。

构树穗的形态特征：

构树（学名Broussonetia papyrifera）别名褚桃等。桑科，落叶乔木，高10 - 20m；树皮暗灰色；小枝密生柔毛。树冠张开，卵形至广卵形；树皮平滑，浅灰色或灰褐色，不易裂，全株含乳汁。为强阳性树种，适应性特强，抗逆性强。

初夏开淡绿色小花。雌雄异株。雄花序下垂，雌花序有梗。雄花序为柔荑花序，粗壮，长3-8cm，苞片披针形，被毛，花被4裂，裂片三角状卵形，被毛，雄蕊花药近球形，退化，雌蕊小；雌花序球形头状，苞片棍棒状，顶端被毛，花被管状，顶端与花柱紧贴，子房卵圆形，柱头线形，被毛。

构树穗即为构树雄花序。

以上内容参考：网络-构树穗

H. 请教大家，枸树芽怎么做才好吃

用面拌匀，然后撒上盐，放锅里蒸成麦饭。然后蒸熟出来放上辣椒，各种调味料，特别好吃。

I. 农村老人都说：构树浑身都是宝，构树究竟有哪些用途

构树的实际作用却是很大，不仅人可以吃，他的叶子也可以做牲畜的饲料。而且繁殖速度非常的快，如果利用得好的话，甚至可以利用构树发家致富。

在农村构树是一种非常常见的树木，他的生存能力非常的强，而且对于生活的环境没有太大的要求，已经遍地开花是常态。构树分为母构树和公构树，母构树比较的高大，她会结出红色圆形的果实，而公构树比较的低矮，他的果实是长条并且绿色的。虽然构树的果实食用价值不高，但是他还可以用作造纸以及牲畜的饲料。并且构树在缓解沙漠化上也很有帮助。

如果想要发展构树产业的话，也是不错的选择，首先考虑地理优势，然后可以利用构树的树叶，将他加工成饲料，办一个养猪场。这种食物对于猪身上长膘非常有好处。而他的果实也可以用来喂鸡，喂鸟，只要有好的方法，构树的利用价值是非常大的。

J. 构树穗吃了有什么功效

有清热，凉血，利湿，杀虫的功效。构树的乳液，可以利水消肿解毒，能治水肿癣疾，蛇、虫、蜂、蝎、狗咬。

在春夏两季均可采摘它的嫩芽叶，洗净后用开水焯烫，然后切丝凉拌或者做成馅包饺子，味道都非常不错。成熟后的构树果子橙红酸甜，可以食用。不过注意食用的量不可太多。

主要价值

构树能抗二氧化硫、氟化氢和氯气等有毒气体，可用作为荒滩、偏僻地带及污染严重的工厂的绿化树种。也可用作行道树，造纸。构树叶蛋白质含量高达20%～30%，氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富，经科学加工后可用于生产全价畜禽饲料。

饲用价值

嫩叶可喂猪。采用构树叶为主要原料发酵制成，不含农药、激素。利用生物技术发酵生产的构树叶饲料具有独特的清香味，猪喜吃，吃后贪睡、肯长。根据饲养牲猪品种的不同和生长阶段的不同，饲料消化率达80%以上。

以上内容参考：网络-构树穗

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