小灵芝的食用方法

⑴ 灵芝的正确食用方法你知道吗

灵芝是一个很常用的中药，中医认为灵芝有补气安神、止咳平喘、强壮身体的功效，经常用于心烦失眠、心悸气短、咳嗽气喘、体质虚弱等症状。

三、灵芝酸枣仁猪心汤

制作方法：取酸枣仁15克、灵芝15克、猪心半个、姜盐料酒适量；灵芝酸枣仁洗净放入过滤袋内，猪心切片，加入生姜料酒，共同放入炖盅内，加水隔水炖煮约两小时，加入盐调味即可。

功效作用：有补气、安神、助眠的作用；适合于神经衰弱、心烦失眠、多梦心悸等症状。

另外，灵芝也可以用来泡茶、泡酒等，可以根据自己的症状情况，选择合适的灵芝药膳，以改善体质，益寿延年！

⑵ 灵芝是如何食用的

灵芝的食用方法：

灵芝素汤疗方：

1、灵芝银耳汤

配方：灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。

制法：将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。

功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。

用法：喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。

2、灵芝二仁汤

配方： 灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。

制法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。

功效：适用于支气管炎、咳嗽多痰等。

用法：每日清晨服用。

3、灵芝大枣汤

配方：灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。

制法：灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。

功效：对肿瘤细胞有抑制作用。

用法：每日1剂。

4、灵芝炖蘑菇

配方：鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。

制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。

功效：治白血病。

用法：每日1剂，连服15日。

5、芝三七饮

配方：灵芝30克，三七片4克。

制法：将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。

功效：加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。

用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。

6、芝山药汤

配方：灵芝15克，山药30克。

制法：将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。

功效：加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。

用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。

7、芝参白糖浆

配方：灵芝6克，人参6克，黄芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陈皮6克，制半夏6克。

制法：将药材一起放入砂锅加水煎熬，用文火保持沸腾半小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液。把两次煎液合并，加入白糖制成糖浆50毫升。

功效：能消除肿瘤化疗后的毒副反应。

用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。

灵芝茶疗方：

1、灵芝10克，蜂蜜20克。灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。

2、灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。

3、灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2－3袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。

4、灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。

灵芝荤食疗方

1、芝猪肉汤

配方：灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。

制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。

功效：治肝硬化。

用法：去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。

2、芝河蚌羹

配方：灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。

制法：将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。

功效：治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。

用法：蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。

3、芝猪胰汤

配方：灵芝20克，猪胰脏1条。

制法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。

功效：主治糖尿病。

用法：分早晚两次服用，长期服用有效。

4、芝猪蹄汤

配方：灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。

制法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。

功效：抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。

用法：去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。

5、芝炖牛肉

配方：灵芝10克，枸杞子10克，牛肉100克，姜片5块。

制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。牛肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时，加入葱蒜调味即成。

功效：补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益气，治肠癌有良效。

用法：去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。

6、芝莲子清鸡汤

配方：灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。

制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。

功效：健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。

用法：去药渣吃肉喝汤，宜长其服用。

7、芝粉葛猪肠汤

配方：灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克。

制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。

功效：降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤湿毒，水肿骨火。

用法：去药渣喝汤。每日分两次服用，可长期服用。

8、芝黑白木耳汤

配方：灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。

制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。

功效：滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠心病。

用法：去药渣喝汤。每日分两次服用。

灵芝酒疗方

1、芝黄酒

配方：灵芝90克，绍兴黄酒500毫升。

制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用。

功效：本品性微温，味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。

用法：取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升。

2、芝人参酒

配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升。

制法：将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用。

功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。

用法：每日服2次，每次20毫升。

3、芝蜜酒

配方：灵芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克。

制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，密封浸泡30天后开启饮用。

功效：适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容。

用法：每日服2次，每次40毫升。

4、芝参七酒

配方：灵芝切片30克，丹参5克，三七5克，白酒500毫升。

制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。每天搅拌1次，再盖好盖子，浸泡15天即成。

功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。

用法：每日服2次，每次20毫升。

⑶ 灵芝怎么吃

准备材料：灵芝片，五花肉，红枣。

1、五花肉切片。

⑷ 灵芝怎么吃

灵芝的作用：

1,抗肿瘤作用；2,保肝解毒作用；3,对心血管系统的作用；4,抗衰老作用；5,抗神经衰弱作用；6,治疗高血压；7,治疗糖尿病；8,对慢性支气管炎,支气管哮喘作用；9,抗过敏作用；10,美容作用。

食用方法：

1)茶疗方

①灵芝10克，蜂蜜20克。灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。

②灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。

③灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2-3袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。

④灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。

2)酒疗方

①灵芝50克，米酒500毫升。将灵芝切薄片，浸于米酒中，7--10天后即可服用，每日服两次，日服20—30毫升，能治疗硬皮症。

②灵芝50克，粮食酒1000毫升，蜂蜜20克。将灵芝切薄片，与蜂蜜一起入酒，密封浸泡15--30天后服用。每日两次，日服40毫升，能治疗胃癌，还能祛除雀斑。

3)粥疗方

①灵芝10克，大麦50克。切碎灵芝，水煎熬取汁。大麦磨碎与灵芝汁同煮粥，加适量白糖后服用。每日1次，当早餐或晚餐。能治疗神经衰弱、高血压、高血脂等症，并可增强抗病能力。

②灵芝15克，大枣10枚，花生仁10克，粳米100克。灵芝切碎，水煮取汁，放入大枣、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖后一次服完。长期服用，具有补气养血，健脾安神等功效，能治疗血小板减少症。

灵芝还可以煲汤喝，无论是猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝煲汤，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，可帮助消化，增强机体的抗病能力，并对损害脏器有修复作用。

⑸ 灵芝的正确吃法与用量

灵芝，是灵芝科、灵芝属真菌。灵芝子实体大多为一年生，少数为多年生，有柄，小柄侧生。菌盖木质，木栓质，扇形，具沟纹，肾形、半圆形或近圆形，表面褐黄色或红褐色，血红至栗色，有时边缘逐渐变成淡黄褐色至黄白色，具似漆样光泽，盖表有同心环沟，边缘锐或稍钝，往往内卷。菌肉白色至淡褐色，接近菌管处常成淡褐色，菌管小，管孔面淡白色，白肉桂色，淡褐色至淡黄褐色，管口近圆形，菌柄侧生、偏生或中生，近圆柱形，有较强的漆样光泽。担孢子卵形或顶端平截，双层壁，外壁透明、平滑，内壁褐色或淡褐色，具小刺，中央具一油滴。

1.泡水

把灵芝切成小片，取5-10克清洗干净，放入杯内用开水浸泡20分钟后当茶喝，可多次冲泡饮用一天。灵芝泡水是最常见的吃法，因为泡水饮用方便快捷，适合正常人养生保健。

3.泡酒

把灵芝清洗干净晒干后再泡酒，1斤灵芝可泡10斤左右白酒，最好是50度以上的纯粮食酒，密封浸泡7天后即可饮用，泡的时间长些会更好，还可加入适量冰糖提升口感，适量饮用，不要贪杯。

4.煲汤炖肉

把灵芝切成小块，取20克左右清洗干净，放入锅内与其他食材一起炖煮后，喝汤吃肉即可。

5.泡酒

泡酒之前，可以先把灵芝切片，以便于灵芝的有效成分更加溶于酒中，一般要用50°-70°高度酒泡一个月。但是不要一次喝太多，每次可以从5cc开始喝。

⑹ 怎样食用灵芝

灵芝是上好的药材，能提高人体免疫力，促进新陈代谢。灵芝的吃法也有很多，可以水煎、泡酒或做汤。
灵芝水煎做法：将上好的灵芝切成片放到罐内，在里面加上适量的清水，直接开火熬制，煎服3到4次左右适宜，可以将熬制出来的水放到保温杯里面，每天喝一点，这样能治疗甲亢、失眠、腹泻等病症。

灵芝泡酒：将灵芝切成片放到白酒里面，密封起来，三天之后观察白酒颜色变成红棕色就可以开封直接喝酒，喝的时候在里面加上少许蜂蜜冰糖效果会更好，能够治疗神经衰弱、失眠、咳嗽、哮喘、支气管炎等。
灵芝做汤：上好灵芝、银耳、冰糖，这三种食材搭配做汤，小火慢炖2到3个小时，将银耳熬成汁之后将里面的残渣取出来，每天喝一点灵芝汤可以治疗失眠、多梦、健忘、心神不安等病症。

⑺ 灵芝一般怎么吃好可以生吃吗

灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。不建议生吃可以用灵芝泡水，把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。

或者将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。也可以将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。或者用灵芝炖肉，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。

(7)小灵芝的食用方法扩展阅读：

鉴别野生灵芝和人工培育灵芝的主要方法有：

首先，看灵芝的色泽形状。由生长环境的不同以区别，野生灵芝多生长于深山树林中某种已枯死树干上，旁边杂草乱石颇多，故野生灵芝长型多样，色泽各异，而种植灵芝出于种植基地，虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境，但大多长型都比较均匀，色泽大致相同。

第二，是比较大小。野生灵芝品种多，形状相对不规则，每类灵芝各有自己的特点，不过，山上采集的灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，大批量的灵芝大小基本上都差不多大。人工栽培的灵芝一般的生长环境都是在温室大棚，这样生长环境生长出来的灵芝往往比野生灵芝的个头大很多。

第三，是看虫眼。野生灵芝都生长于野外，肯定会遇到虫害的侵袭，所以子实体下方都会留下不规则的虫眼，这个也是必然的，如果没有虫眼，那只能说明这灵芝是人工培育的。人工栽培的灵芝一般都采用农药控制虫害问题，几乎不会有虫眼的。

第四，是闻气味、品味道。野生灵芝的药用价值越来越明显，何以称之为药，能治病、能防病、能抗病。野生灵芝味是苦的，而且很苦，一般来说越是苦的其药效才会显着，古语有云“良药苦口，苦口良药”。野生灵芝并无气味，在药店所买的灵芝之所以有气味一般是由于中药材混杂后导致串味。

第五，是看草梗。野生灵芝常有野外自然的元素。野生灵芝生长环境都是杂草丛生的，难免会有草梗与灵芝缠绕在一起（就长在灵芝体内穿透其间）。

第六，灵芝脚的泥。野生灵芝采摘时肯定会带有泥土，并且泥土很结实，很难掰开。而野生灵芝肯定不是都采集于一个地方，所以它带有的泥土肯定不会是一个地方的泥土。

⑻ 野生灵芝的食用方法

1、新鲜的野生灵芝可以直接食用，但保存期很短。野生灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的野生灵芝，使用前最好清洗后食用。置干燥处，防霉，防蛀。

2、野生灵芝可用来泡酒。将野生灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

3、野生灵芝可用来做饮品。取野生灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

4、野生灵芝可以用水煎。将野生灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

5、野生灵芝也可以用于炖肉 ，无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入野生灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

⑼ 灵芝的食用方法有那些呢

（1）泡服法
把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶饮，成人一天用量10～15克，可连续冲泡4～5次。
（2）煎煮法
将灵芝剪碎，放入锅内，加水煎煮，一般煎煮2～3次。把所有煎液混合，分次口服。
（3）泡酒法
将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡。7天后，白酒变成棕红色时即可饮服，也可适量加入冰糖或蜂蜜调味。
（4）煮粥法
将灵芝水煎，取汁与大米煮粥服食，或待粥熟后调入灵芝粉5克服食，每日1次。
（5）入膳法
将灵芝水煎取汁，与食物做膳，或与食物同炖服食。

⑽ 灵芝的食用方法有哪几种

吃灵芝的方法有很多种，如煮水、泡水、酒浸等，不同处理方法，灵芝有效成分含量不同，需要根据要达到的治疗效果选择吃灵芝的方法。
灵芝为多孔菌科灵芝属真菌灵芝、紫芝等的子实体。中医学认为，灵芝甘、平，归肺、心、脾经；具有益气强壮、养心安神的功效。灵芝的多糖、三萜是其主要药理活性成分。
有报道显示，使用不同方法处理灵芝，灵芝多糖的含量随时间延长而增加；其中，使用水泡、煎煮、焖烧这三种处理方式时，多糖含量在40分钟之前都随着时间延长而提高，40分钟后就不再有明显变化；酒精浸泡处理的灵芝多糖量较低，浸泡处理7天的溶出量仅为0.31%。
吃灵芝的方法有很多种，如煮水、泡水、酒浸等，不同方法灵芝有效成分含量不同。需要治疗心悸失眠、多梦、心神不宁等症状时，宜水煎煮；想要滋补强壮、助消化或强筋骨、利关节、益肺气时，则应搭配其他药物泡酒饮用。