玉米飘香的食用方法

A. 玉米有哪些做法

1.松子玉米

材料：

甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵，盐半小勺。

步骤：

1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。

2.锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。

3.另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。

4.将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。

2.椒盐玉米粒

B. 煮玉米时加点它，煮出来的玉米好吃的不要不要的

有些煮玉米，吃起来甜丝丝、满口飘香的，很可能添加了甜蜜素或玉米香精等，如果添加过量有损健康。

C. 怎么样煮玉米吃最好吃呀

1、买玉米时，最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米，越新鲜越好。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。

2、把玉米外面的那些发硬的皮剥掉，只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米，会有一种独特的谷物清香，而且容易煮熟。

3、将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里，系好后放进锅里，煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候，加入清水，水要没过玉米的表面。

4、煮玉米，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能增强玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。也可以根据自己的口味，加一点奶粉，或是牛奶，会使玉米更加香嫩。

5、如果想吃到更富有营养的煮玉米，可以在煮的时候，往水里加一点小苏打（食用碱）。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素，但在一般情况下，这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后，玉米中的烟酸就可以充分释放出来，从而变得更富有营养价值。

6、可以把玉米切成小段，跟排骨一起炖煮。用玉米炖猪脚，或是炖肉丸汤，也很好吃。

8、玉米煮熟后，关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着，否则味道不会浓郁，口感也会变差。

9、可以把煮熟的玉米粒弄下来，切一些胡萝卜丁、黄瓜丁，或是瘦肉丁，加点糖和醋，或是放盐和油，吵着吃，不仅很有营养，还会激起食欲。

D. 玉米常见的食用方法有几种

玉米的食用方法很多，可蒸、煮、煎、炸、烤等。

玉米磨成粉，可制作窝头、丝糕以及冷点中的白粉冻；与面粉掺和后可作各式发醇点心、蛋糕、饼干等。

玉米不仅是一种主要的粮食，同时也制油、制酒、制糖及其他轻工业的重要原料。

E. 东北大苞米怎么做好吃

对于东北人来说，苞米一定是不陌生的东西，由于公主岭市地势平坦，土质肥沃，素有“中国玉米黄金带”之美誉，所以咱们公主岭还被称作“中国玉米之乡”。

咱们东北黑土地特产黄金大苞米，今天小编就来赘述一下——东北苞米的各种吃法

相信很多东北人童年的记忆都有“大碴粥茶蛋~”伴随着大街小巷那一声声吆喝的是大碴粥独有的香味，南方人爱皮蛋瘦肉粥，而东北人更爱大碴粥。总有人说咱们东北人说话“一股大碴子味儿”，而大碴子就是大苞米粒子的意思，而大碴粥就是用苞米粒做成的，将苞米粒和芸豆泡入水中使其膨胀然后放入锅中小火慢煮到绵软，捞出来就是大碴粥啦~

F. 想要让玉米饼层层飘香，在做的时候该用哪些技巧

玉米具有非常丰富的营养价值和膳食纤维，多吃玉米可以起到降血脂，降血糖的作用，所以深受不少人的喜爱。单纯吃玉米似乎有些枯燥乏味，其实可以把玉米做成玉米饼，这样不仅老少皆宜，而且味道也更加的丰富。

把切开的玉米饼按扁，然后擀成薄饼的样子就可以了。这个时候在上面刷上一些清水，然后撒上白芝麻，放到蒸笼当中进行二次发酵。不需要太长时间，10多分钟就可以了，之后开始大火蒸20分钟，然后在锅里面闷一会儿，美味的玉米饼就说好了。制作好的玉米饼可以存放很长时间，如果觉得凉了可以在锅里用热油烫一下，这样外酥里嫩，味道更好。

G. 自己煮玉米为什么煮不出外面玉米的“百米飘香”

大家有没有发现，别人卖的煮玉米总是比自己煮的要好吃？最近，网上就有人说，这是因为有些卖家在煮玉米的时候，加入了玉米香精。所以，就会让玉米更甜更好吃。
那么，事实果真如此吗？玉米香精究竟是什么？在煮玉米中加入，玉米香精符合国家规定吗？今天就好好的说一说。

香兰素可以散发出甜香的气味，同样十分重要；丁二酮的加入则会使香精具有奶香味。
而丙二醇的作用不同于上述几张物质，它无味无臭，是一种无色粘稠稳定的液体，丙二醇与作为加工助剂的食用酒精一同使用时，就可以增加抑菌的效果，这也是一些玉米久煮不馊的原因之一。
玉米香精安全吗？
能添加到煮玉米中吗？
从玉米香精的构成物质来看，除去其中的呈味物质，丙二醇也是《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》中规定的，可以用于食品用合成香料的物质。只要按照国家标准进行添加，食品的安全性是会得到保障的。
香精不同于其他物质，虽然国家标准中要求各类食品香精需适量使用，但只有合理添加才会赋予食品一定的特征香气，过量添加产生的香气并不令人愉悦，效果适得其反。
因此，消费者无需过于担心食品中因为添加香精过量而引起健康危害。

H. 玉米有多少种吃法

玉米是一种营养价值很高的食物，它的功效有很多。比如可以防止消化不良、抗衰老、降低血压、降低胆固醇，并且玉米中含有丰富的磷、镁、钾等矿物质，可以很好的调理我们的身体。

玉米的食用方法也有很多，下面给大家推荐几种好吃简单的玉米做法。

1、奶香玉米烙

食材：松仁、玉米、黄瓜、胡萝卜、食用油、淀粉、白糖、食盐

做法：1、将玉米煮熟后剥下玉米粒。2、将黄瓜、胡萝卜洗净切丁，锅烧热水，水煮沸后下入黄瓜丁、胡萝卜丁焯水，焯熟捞出备用。3、起锅烧油，油热后下入松仁，小火翻炒，炒熟备用。4、再次起锅烧油，下入玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁，加入适量食盐、白糖，翻炒均匀，再下入松仁翻炒均匀即可出锅。