Ⅰ 圆生菜做法
圆生菜做法?
既然是生菜的一种,做法以凉拌或白灼为主吧。
圆生菜是生菜的一个品种,又称结球生菜,叶片抱合成球状,有三个品种:
一是叶片呈倒卵形,叶而平滑,质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜;另有一种叶片呈倒卵圆形,叶面皱缩,质地脆嫩,叶缘呈锯齿状的脆叶生菜,此品种栽培较普遍;还有一种苦叶生菜叶片厚实、长椭圆形,叶全缘,半结球型的。
圆生菜的功效与作用
1、圆生菜营养丰富
圆生菜是一种营养丰富的菜品,它不但含有大量的水分,还有蛋白质和碳水化合物以及维生素和多种矿物质,这些物质都是人体各器官正常工作时的必须成分,因此人们平时食用圆生菜能提高各器官功能,加快身体的正常代谢。
2、圆生菜能镇静催眠
圆生菜中有一种类似于甘露醇的天然物质,它对人类的神经衰弱有很好的缓解功效,能减少失眠的抑郁等不良症状的出现,另外人们食用圆生菜还能清除人体内的胆固醇,预防血管老化,再就是圆生菜还能缓解牙龈出血,对上火和口腔溃疡等症状也有不错的调理功效。
3、圆生菜能抗癌
圆生菜是一种可以抗癌的特色蔬菜,这种蔬菜中有一些天然的铜钠盐,它被人体吸收以后可以提高人体细胞的抗癌能力,能抑制细胞的癌变,从而也就减少了癌细胞的生成,具有了出色的抗癌功效,另外圆生菜还有多种保健功效,可以促进消化,也能加快血液流动,更能利尿消肿。
Ⅱ 圆生菜种植什么季节最佳
生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种。如按叶的生长状态区分,则有散叶生菜、结球生莱两种。前者叶片散生,后者叶片抱合成球状。如再细分则结球生菜还有三个类型,一是叶片呈倒卵形,叶而平滑,质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜;另有一种叶片呈倒卵圆形,叶面皱缩,质地脆嫩,叶缘呈锯齿状的脆叶生菜。以后者栽培较普遍;再有一种就是叶片厚实、长椭圆形,叶全缘,半结球型的苦叶生菜,这种生菜很少栽培。
生莱属冷凉蔬菜,露地栽培主要是春、秋两季。如要周年供应,则要采用露地、保护地相结合的方式生产,基本上可满足全年的需求。上海地区,春季栽培时,一般于1月底到2月上旬,在冷床育苗,3月上旬左右定植。如春季露地育苗,则3月上旬播种,4月上旬定植。行株距一般掌握在30厘米见方,每666.7平方米栽苗5000—6000株。生菜的种子细小,一般播25克就可栽种666.7平方米。随品种熟性不同,定植至采收为30—50天。秋季栽培常于8月份进行,播种时正值上海的高温季节,种子须浸种3—4小时,使其充分吸水,后用布包好,放入冰箱冷藏室催芽,温度一般掌握在5—10℃的范围内,4—5天后,有70—80%的种子露出白芽时即可播种。苗床浇足水,播种后须用麦草覆盖,如有遮阳网,则搭棚遮阴更理想。
Ⅲ 包菜怎么留种
包菜是人们日常生活中常见的一种蔬菜,因有许多药用功效而备受推崇,很多家庭也都有种植包菜的经验。而当我们在购买包菜种子的时候,常会遇到一种情况包菜种子数量偏多,价格太贵,因此给自己留种是一个不错的选择。那么,目前市面上的包菜种子价格怎样?包菜种子又该如何留种、采收和保存呢?一起来看看吧。
目前包菜种子的价格怎样?
河北保定市清苑县绿甘蓝种子40元/包;四川成都市新都区圆包菜种子40元/包;四川成都市成华区绿甘蓝种子18.33元/包;福建漳州市南靖县绿甘蓝种子30元/包;江苏宿迁市沭阳县紫甘蓝种子28元/包;山东临沂市兰山区圆包菜种子22元/包;四川成都市双流县牛心甘蓝种子25元/包;山东潍坊市诸城市绿甘蓝种子30元/包等(价格仅供参考)。
包菜种子如何留种?
需要进行留种的包菜要选取长势强盛的植株,病害株和瘦弱株可以直接规避。同时若错过留种季节也建议不留种,可以尽量选择在田地地角进行留种,这样既通风又不占地方。
此外,在留种的过程中,如果有多种同类品种,可以采取一定的针对性措施,如单独授粉,并做标记和保护,以免串珠。当然有些特殊的品种也许要经过特殊的处理后才能进行留种。总而言之,包菜种子的留种需要遵循一定的条件,而且要懂得进行针对性处理。
包菜种子如何采收?
采收包菜种子最关键的环节就是需要掌握采收时机,若包菜种子用手轻轻一揉就可以脱粒,此时就为包菜种子的最佳采收实际。而当包菜种子采收回来后,要及时晒晾一段时间,揉去种壳,清楚杂志,最后再晒干存放。
包菜种子如何保管?
1、晒干后的包菜种子要及时装进密封的容器当中,如铁盒、塑料瓶等。
2、注意要贴上标签,并注明生产日期,便于辨别。
3、包菜种子应该集中放置在通风干燥阴凉处。
4、在多雨季节,还需要进行适当的清理和凉晒工作,避免包菜种子发霉或者生虫。
5、每隔三年淘汰一批种子(根据发芽率的不同,也可以多年存放)
Ⅳ 在农村种植包菜,要如何防止炸心
在农村种植包菜的时候,一定要防止包菜炸心,否则会影响销售。要有合理的肥源还要减少,包菜出现球茎开裂的技术也要掌握,拥有这样的技术是比较好的。在种植包菜之前要施入一些农家肥当做基肥,效果就会比较好。而且在包菜生长的过程中要控制氮肥的使用,增加一些磷肥钾肥或者是硼肥,这样才能够满足包菜的营养需求。
这种天气就会出现长势不好的情况,因为土壤里面的水分过多,从而包菜吸收的水分过多,菜就会吸收水分而膨胀出现炸裂,如果一直比较干旱,突然间有水分,更容易爆球,所以要找到应对的措施。
找到原因所在就能解决问题,所以在种植包菜的时候,土壤的排水性一定要好,雨后及时排水。如果遇到连日大雨一定要进行遮挡,一定要小水漫灌,这样是比较好的,当包菜的叶球紧实之后就要更加注意,否则会影响整体的生长。
Ⅳ 圆生菜是不是包菜啊
圆生菜不是包菜。圆生菜也叫圆白菜是白菜种类中的一种,而卷心菜也叫包菜,两种非常相似但却是不同种类的食物。卷心菜的包裹程度以及紧致度要比圆生菜更高,两者都可以炒制后食用,口感清脆香甜又美味。包菜常见的做法有干锅包菜、包菜炒肉等等。
圆生菜的种植方法
当幼苗长到五片左右时,可以移植和种植。在播种前必须注意浇灌苗床,这样才能提高栽植成功率。最好在沟中种植,以增加土壤厚度,使幼苗根系更好地延伸,有利于生菜的生长。
种植后的管理也很重要,圆生菜生长对水分的要求相对较高,所以一定要保持土壤湿润。种植时注意浇水,一般种植一周后需要浇水,这样生菜才能更好的成活慢苗。浇水后的次数根据土壤的干湿情况而定,但在收获前不要浇太多的水,否则会影响后期的储存和运输。
Ⅵ 救心菜怎么种植
救心菜种植方法
1、种植救心菜时有两种种植方式,一种是播种育苗,另外一种则是插杆繁殖。在播种育苗时一定要把种子里掺入细沙,不然会出现苗过密的情况。
2、在种植救心菜时土地中要加入大量的农家肥,每亩施肥应该超过万斤,另外还要加入一些复合肥。种植后行距应该在一到两米之间,株距应该在三十厘米左右。
3、当救心菜生长到十五到二十厘米之间时就可以采收,每次采收以后都要及时浇水和施肥,这样就能保证一年之中采收多次。
一. 基本概念
1.救心菜,根据《植物学》中文名费菜,现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七,实质也指养心菜。原产东亚,中国东北、华北、华东各地区有分布,生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒,喜阳光及干燥通风处,忌水湿,对土壤性质要求不严,是古老珍贵而濒临绝迹的植物。
2.救心菜又名费菜,北京植物志名叫"金不换"。救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。根据国家医药管理局编《中华本草》、《现代中药临床手册》、《中草药大辞典》等权威资料记载,救心菜含有多种药用成分,如:景天甘、谷甾酸齐墩果酸、丙酮、黄酮、多种氨基酸及维生素,其性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效,是民间常用广谱青草药,原植物也是抗肿瘤中草药之一。
二. 形态特征
多年生草本。根状茎短,粗茎高20-50厘米,有1-3条茎,直立,无毛,不分枝。叶互生,狭披针形、椭圆状披针形至卵状倒披针形,长3.5-8厘米,宽1.2-2厘米,先端渐尖,基部楔形,边缘有不整齐的锯齿;
叶坚实,近革质。聚伞花序有多花,水平分枝,平展,下托以苞叶。萼片5,线形,肉质,不等长,长3-5毫米,先端钝;花瓣5,黄色,长圆形至椭圆状披针形,长6-10毫米,有短尖;雄蕊10,较花瓣短;鳞片5,近正方形,长0.3毫米,心皮5,卵状长圆形,基部合生,腹面凸出,花柱长钻形。
蓇葖星芒状排列,长7毫米;种子椭圆形,长约1毫米。花期6-7月,果期8-9月。
三. 生长习性
救心菜的抗逆性非常高,生命力极强,既耐阴、耐严寒,也耐干旱。5℃以上即可生长,对土壤要求不高,黑粘土,红粘土、沙性土等均可种植。
Ⅶ 生菜怎么种植,生菜的种植方法
1、生长特点
生菜不喜欢高温环境,但是也不耐寒,生长温度最适宜为15到20度,土地酸碱值以5.8至6.6最适宜。
生菜的价值
1、药用价值
生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。
2、保健价值
生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显着。
生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。 生菜中含有丰富的维生素C,具有一点的美白的功效。生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高,常食有消除多余脂肪的作用,所以生菜又有减肥生菜的美誉。
3、食用价值
生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
Ⅷ 圆角菜是什么样子的
没有这种菜哦。
类似名字的有圆生菜、圆菜等等。
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。
Ⅸ 您好!我打算种植圆生菜,但是一点经验也没有。请问哪里适合种植,大概的投资多少谢谢
您好!圆白菜种植技术比较容易掌握,可以种植在露地,也可以在保护地种植。投资主要包括种子、肥料、农药。
Ⅹ 圆生包菜啥时候种
我们东北在五、六、月份才可以种园生包菜,园生包菜长绿绿的好吃。