⑴ 鹿心血的用途和食用方法
鹿心血系宰杀梅花鹿或马鹿而从心脏中抽出的血液。鹿心血用于健身最早见于宋代《清波杂志》，至明朝李时珍《本草纲目》对鹿心血的医疗作用做了详细记载；“主阳痿、补虚，止腰痛，鼻衄，跌伤，狂犬伤，和酒服治肺痿吐血，及崩中带下，诸气痛欲危者饮之立愈。大补虚损，益精血，解痘毒、药毒”。经近代临床研究：鹿心血治心悸、失眠、健忘、跌伤、抗衰老等。鹿心血在中医临床上有重要地位。在民间亦广泛流传，用于治疗风湿和类风湿症。
鹿心血的化学成分鲜鹿血含水分 80％-81％，有机成分 16％-17％，无机成分2-4％。此外，鹿心血中还含有多种酶类，尤以超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽氧化酶、脱氢酶，都具有抗衰老作用。还含固醇类、糖脂类、磷脂类、磷脂酰乙醇氨、磷脂酰胆碱、溶血磷脂酰胆碱、神经鞘磷脂等；脂肪酸类有硬脂酸、亚麻酸及亚油酸、油酸；多种激素有睾酮、雌二醇、雌酮、肾上腺素；嘌呤类有黄嘌呤、次黄嘌呤、腺嘌呤及鸟嘌呤等；卟啉与维生素有维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、肌酐等，还含微量元素及痕量元素若干种。
药用及保健功效：
1、治老年人心悸。鹿心血、沙参、百合、生地、天冬、麦冬、阿胶，共研末制丸服。
2、治肺痿吐血：鹿心血、朱砂、枣仁，共研末与甜酒服。
3、治心悸失眠：用鹿心血对黄酒服，1日5～10克。
4、治疗血液病。以鹿心血浸酒，制成10％的鹿血酒，每日3次，每次10毫升。对血小板减小症、白细胞减少症、再生障碍性贫血及化学药物中毒性贫血所引起的眩晕、头痛、乏力、齿龈出血、失眠等症状及血象均有改善。
5、治疗风湿及类风湿关节痛。以鹿心血配成15％的鹿心血酒，适量服用，不醉为度，对风湿和类风湿症则有显着疗效。
6、治疗失眠症。以鹿心血与五味子各等分泡酒服，每日晚服50毫升，对失眠有明显的疗效。
7、治阳痿、早泄、腰痛、形寒肢冷，妇人性冷淡、头晕、目眩、精神不振等症。以鹿心血与灵仙牌、蛇床子等配伍，浸酒。日服3次，每次 10～20毫升，没有副作用。
另介绍一种补气养血、暖胃散寒的鹿心血酒：
配方：蒸黄精1250克、黄茂1000克、人参（去芦）500克、炒莱菔子200克、五味子200克、陈皮750克、炒白术200克、高良姜500克、肉桂100克、炒苍术200克。鹿角胶85克、丁香65克、淫羊藿100克。红花65克、白糖19千克、50度白酒250千克、鹿心血70千克。共17味药，除鹿心血、白酒、白糖外，计5215克。
制法：冷浸法：除鹿血、白酒、白糖外，以上14味药酌予碎断，装入布袋，置罐或其他容器中，加入白酒，密闭浸泡，室温保持15℃以上，夏天30天，其他季节40天，每天搅拌一次。取出布袋，压榨，榨出汁液澄清后，取上清液与浸液合并，加鹿血与白糖搅拌溶解，密封，静置45天，过滤。灌封。预热冷浸法：除鹿血、白酒、白糖外，将以上14药酌予碎断，装入布袋，置罐或其他容器内，加入白酒盖严，隔水加热或用蒸气加热至沸，乘热取下，全部倒入缸等容器中，密封，室温保持15℃以上，夏天30天，其他季节40天，每天搅拌一次。取出布袋压榨。榨出汁液澄清，取上清液与浸液合并，加入鹿血、白糖搅拌溶解，密封，静止15天，过滤、灌封。
性状：本品为橙黄色澄清液体，气芳香，味美，微甘。
功效：补气养血，暖胃散寒。主治：气血亏，神疲力乏，胃寒作痛，食欲不振。用法与用量：1次5--10毫升，1日2～3次，温服。
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⑷ 黑龙江的龟苓膏，鹿膏。
1、黑龙江没有生产龟苓膏的厂家
广西梧州的双钱牌龟苓膏是最正宗的.配方是最古的.
如果买不到的话.致中和的龟苓膏也还不错
龟苓膏虽然说有美容功效.但是毕竟是食疗.见效比较慢的
属于调理品.而且不适合吃太多
2、至于鹿膏、或者叫鹿胎膏、产地多为黑龙江
大兴安岭九色鹿品牌就不错
⑸ 鹿胎膏变硬怎么办
一般鹿胎膏如果非常硬，有蜂窝状，可能是放的时间太长了，注意看看有没有酸味或者很臭的味道，如果变质了就不要吃了，鹿胎膏是越新鲜越好，一般像药店的鹿胎膏都放的时间很长了，效果肯定是没有新鲜的好，要买新鲜，纯一点的吃，效果好些，我是在淘宝网上买的，当时为了买鹿胎膏我都对比了一个多月，老公就说我真墨迹，买东西要考虑这么长时间，说来也是，毕竟是吃进肚子的东西，一定要谨慎，后来对不很多家，才选择了中和堂的，原因是她们负责，我当时是一次性买了2个疗程，后来还剩下2块没有吃完就怀孕了，剩下的2块鹿胎膏他们就给我退了，怕浪费，真是非常负责的卖家，姐妹们，吃鹿胎膏调理期间注意忌口，少吃辛辣寒冷的东西
⑹ 鹿血膏怎样食用
1、将一鹿血膏分成两份，其中一份放入容器内，用开水沏化后饮服，日服三次。
2、鹿血膏放入容器内用少许开水化解成糊状，倒入2500ml纯粮酒，当日即可服用。服用前，摇匀倒出饮用，每次30-100ml
另外，
必须注意的是鹿血膏:1.忌食寒凉、生冷食物。2.感冒时不宜服用。3.胸闷胀痛者不宜选用。禁忌:上焦有痰热，胃中有火者，糖尿病者忌用。
鹿血膏放在锅里加上红糖和中草药加水熬制而成。是妇女美容、养颜、保健的必备品之一。主要功效是补气补血. 调经散寒. 益肾壮阳. 温宫止带. 调节内分泌等。 含有丰富的氨基酸、维生素、钙、铁、锌等元素，有补气血、调经、壮阳、补虚、美容养颜的作用，常用烹调方法有烤、烧、煲、煎、汤等多种，着名的有...