云南白参的食用方法

⑴ 白参菌的做法大全

白参菌，云南简称白参。

又名裂褶菌、白花，属裂褶菌科，是一种食药兼用的珍稀菇菌。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口，营养丰富，且有较高的药用价值。

菌盖宽0.6到4.2厘米，质韧，白色至灰白色，上有绒毛，扇形或肾形，具多裂瓣。菌褶窄，柄短或无。

用料

新鲜白参菌 一盒（300克）

云南皱皮青椒 5~6个

蒜 3瓣

宣威小腊肉 约50克

盐 适量

青椒炒鲜白参菌的做法

这就是白参 ，来自云南玉溪庄园有机种植“安的菜”

⑵ 云南人参果怎么吃

可以做成柠蜜水果沙拉食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：柠檬蜂蜜20克、小橘子2个、青萝卜50克、苹果半个、香水梨半个、人参果1个、蓝莓干1把。

1、取一块萝卜，切块。

⑶ 白参知识介绍

白参为真菌植物门真菌裂褶菌（树花）SchizophyllumcommuneFr.的子实体。是一种食药兼用的珍稀菇菌。其菌盖宽0.6～4.2 厘米，质韧，白色至灰白色，上有绒毛，扇形或肾形，具多裂瓣。菌褶窄，从基部辐射而出，柄短或无。菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。据云南省农科院测试中心对人工栽培的白参菌分析，白参菌中人体必需的8种氨基酸总含量达17.04%，并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗，而且有较高的药用价值。据《药用真菌》等籍记载，此菌“性平，味甘，气味（根）苦、微寒、无毒。白参含有裂招菌多糖具有抗癌作用。具滋补强身的功效。气味(根)苦、微寒、无毒。有清肝明目、滋补强身的功效，特别对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等症疗效明显。”

⑷ 红参和人参的吃法有什么不同

红参是比较名贵的中药材，有着极好的补元气、抗疲劳、抗衰老、提高免疫力的功效，很多人喜欢用来保健养生。但是常常有人拿他和人参做比较，它们的价格也略有差异，那么红参和人参在吃法上有哪些不同？除了吃法还有什么区别呢？一起来看看吧。

一、吃法上不同

1.红参的吃法

红参作为一种补益类的中药有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。红参的吃法也比较多

⑸ 白参枫斗三七粉可以一起打粉吃吗

可以的，不影响，云南满泽三七也可以混丹参、石斛风斗、西洋参，不过白参也和西洋参一样，都是补的，可以混一起打粉吃的，注意的是每次用量不能多，每次小平勺3克左右就可以了，孕妇婴幼儿不吃。

⑹ 蒸鸡蛋加参片吃了有什么用

今天泡了白参想做白参蒸蛋，上下厨房一搜没找到，原来这是有一定的地域限制，云南这样的吃法非常普遍，这么好吃的美味怎能自家享受，一定要分享给大家，亲们赶快做起来......

经常食用有清肝明目、健胃润肠、抑制小儿盗汗等功效，对增进人体免疫系统功能有促进作用。一般人都可食用，尤适宜患神经衰弱、头晕耳鸣、虚汗、妇女白带过多、小儿腹泻、头晕、偏头痛等症人群。
自由de鱼
用料
干白参菌 一把
鸡蛋 2个
葱花 适量
猪油 适量
盐 适量
白参蒸鸡蛋的做法
干白参菌水泡开，洗净
鸡蛋打散，加入平时蒸蛋的水，一汤匙猪油，少勺盐，倒入洗净的白参菌搅拌均匀
放入蒸锅内隔水蒸20分钟即可
小贴士
此菜以白参与鸡蛋为主料经清蒸而成。白参又称裂褶菌，性味甘平，除一般营养与滋补作用外，还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋，其功在补血安神、滋阴润燥。常可作为癌症病患、精血不足、体弱身虚以及心烦、燥咳等病症患者的辅助食疗菜肴。

⑺ 云南白参一般都是多少钱一斤呀有什么功效呢小孩可以吃吗

云南的白参是菌类的一种，富含多种矿物质。一般家庭吃法是温水泡开后剁成末，蒸鸡蛋吃，小孩也可以吃的。
我们云南大理是75元/斤，说的是市斤。

⑻ 白参菌怎么吃

云腿白参【材料】

白参、 云南火腿、 红绿辣椒 、大蒜 、 盐 。

【做法】

1干燥的白参，泡发

2用清水泡开，洗呀洗呀洗干净~直到捏出来的水是清水

3火腿切丁

4红绿辣椒、大蒜切丁

5油烧热，把配料下锅，煸炒几下

6放入白参，加点盐即可。

⑼ 云南石林人参果怎么吃，可以生吃吗

人参果可以生吃。

人参果其他吃法：

1、可将干人参果与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。

2、将干人参果配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收。

3、将干人参果加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，然后食用。

(9)云南白参的食用方法扩展阅读：

人参果的5大功效

硒是维持机体正常生命力的微量元素，是人体必需的营养元素之一，它能激活人体细胞，增强活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用。

人参果的含硒量可谓群果之冠，则能补充人体所需的硒。钼具有防癌作用，并对高血压和糖尿病都有助益，而人参果的钼含量也是不低的。人参果被誉为“生命火种”、“抗癌之王”。

人参果的含量高于一切水果和蔬菜，这对中老年和青少年增强体质，促进健康有着十分重要的意义。

人参果除了作为水果鲜食外，还可作为蔬菜烹、炒、炸、拌，做汤清淡爽口。

人参果以独特的风味，丰富的营养成份，使其开发前景相当广阔，可加工成人参果口服液、鲜果汁、罐头、饮料等。