牛油果怎么催熟最快方法

1. 牛油果硬硬的怎么变软

牛油果硬的怎么变软

方法一：利用牛皮纸袋在3-4天内催熟牛油果

催熟原理：牛油果会缓慢释放乙烯，乙烯能够让果实成熟。而把牛油果放在一个牛皮纸袋中既能提高乙烯的浓度，又能保证透气性，因此你的牛油果将在你做菜的时变得足够熟。

方法二：用牛皮纸袋和水果在1-2天内催熟牛油果

在做牛油果酱之前只有1-2天的时间？那为了让你的牛油果更快得催熟，你可以把他们和一些苹果或者熟透的香蕉一起放入牛皮纸袋，然后再用食品夹封口。最后把袋子放在高处就可以了。

催熟原理：这些水果也会释放乙烯，这能进一步提升袋子中乙烯的浓度，从而使得这比袋子中只有牛油果的催熟速度要更快。

方法三：烤一下牛油果以在20分钟内完成催熟

这是我们发现的最天才的催熟方式了！当你恰好该做牛油果酱/牛油果面包或者其他牛油果食品，但却发现你的牛油果还没成熟时，你可以试试这个方法。

为了能在20分钟内催熟牛油果，首先把你的烤箱调节到95摄氏度/200华氏度，当你等待烤箱预热时，你可以用锡纸紧紧包裹住牛油果。

把包好的牛油果放入烤盘，在烤箱中烤10分钟，注意随时查看牛油果的状态，烤至它成熟（小心不要烫到自己）。根据牛油果自身的成熟度来决定烤多久，可能用不了10分钟那么久。
把口袋密封放置于室温。避免阳光直射；温度在18oC~24oC为宜。如果口袋里面没有其他水果，则需放置2~5。

定时查看。放入水果可以显着加速催熟的进程，只需要1~3天就可以催熟。当果皮可以轻易剥开时，牛油果就熟了；捏一捏看是否变软，有时候通过颜色很难判断是否成熟。

生牛油果看起来是绿色的，很好看。随着它成熟，会的变得带紫色和黑色（这时候，你在大概两天后就可以吃了）。当它成熟了，就会呈现深褐绿色，几乎是紫黑色。

一旦成熟，就需要把它放进冰箱，这样可以保存几天，但随着储存时间增长，风味会变得不好。

2. 牛油果十分钟快速催熟

烤箱催熟法
未熟的牛油果较坚硬，因此食用口感较差，有一种短时间的催熟方法，就是将牛油果变软再食用，因此可以采用烤箱、微波炉等电器将牛油果烤熟变软。将牛油果用铝箔纸包裹住，放入预热90度的烤箱中，烤约10~15分钟，牛油果变软后取出，挖出果肉与芝士、蜂蜜等食物搭配食用。

2 水果催熟法
牛油果营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪酸，还富含维生素、矿物质等成分，是营养价值很高的一种水果，牛油果没熟虽然可以食用，但是质地较硬、口感苦涩，因此人们大多采用催熟的方法将牛油果变熟后再吃，水果催熟是较常见的催熟方法，将未熟的牛油果与香蕉、苹果等水果一起密封保存，因为这些成熟水果中可以释放出乙烯气体，可以促进牛油果变熟。

3 一般催熟法
将牛油果用棕色的牛皮纸装起来，放置阴凉通风处保存5-7天，如果牛油果颜色变深，并且捏起来质地变软，就代表熟了，这种催熟方法虽然时间较长，但是可以控制牛油果的成熟度，能避免牛油果熟过头，全熟牛油果颜色变红、变黑，质地发软，很容易发生腐败。

4 牛油果什么颜色是熟了
牛油果若呈现青色、鲜绿色，并且捏起来较硬，则是未成熟，如果颜色变为墨绿色或青褐色，且拿在手里软软的，就是成熟了，这种牛油果较新鲜，口感也较好，若牛油果变为黑褐色、褐色，质地发软，则是全熟了，应该尽早吃完，以免发生腐烂变质。

3. 牛油果怎么催熟

1. 水果催熟未切开牛油果法

   乙烯具有催熟功效，部分已熟水果如香蕉和苹果等都会释放出乙烯气体。因此，可将未熟牛油果与已熟牛油果或香蕉或苹果等可释放乙烯气体的水果，放一起用纸袋密封起来。 这样做大概只需要1-3天就可以催熟，要定时检查是否成熟 一旦熟了就要立马食用，不然口感会不好。放进冰箱可以保存更久一点，但就会没那么好吃了。 如果牛油果已经熟透了，但你又没时间吃，就把它做成酱冻起来。不要整个冻起来，那样不好吃。做成的牛油果酱可以用来做蘸酱，也可以抹面包等。

   

拓展资料：

牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。叶长圆形，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；叶柄圆形。花梗被锈色柔毛；花萼裂片披针形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全缘。浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如柿子；种子卵圆形，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期6月，果期10月。

营养成分

果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

功效作用

抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

婴儿辅食：牛油果是良好的婴儿辅食之一。

4. 牛油果怎么催熟

1、一般催熟法

牛油果在室温下放于通风处3-4天，至颜色呈深色或摸起来质地变软即代表熟透。

一些品种的牛油果表面颜色变化可能不明显，此时也可从蒂头判断其熟度，能轻易被拔下的代表此牛油果已成熟。

2、加速催熟法

取一纸袋，放进牛油果，再放进成熟的香蕉或苹果，然后放于室内通风阴凉处即可。苹果和香蕉会释放出乙烯，其有催熟作用，可以加速牛油果的熟成，一般1-3天即可食用。

5. 牛油果怎么催熟快 牛油果十分钟快速催熟

牛油果催熟方法
牛油果怎么催熟：
未熟牛油果能自然放置7天左右。想要快速催熟，可将未熟牛油果与已熟牛油果或香蕉或苹果等，放一起用纸袋密封起来，催熟时间缩短至2-3天左右。

6. 切了一半的牛油果发现是生的,怎么催熟

催熟已经切开的牛油果：

（1）在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁。切开的牛油果果肉直接暴露在空气中，容易坏掉。用柠檬汁之类的可以防止它的切面变成褐色并变稀。这样，你可以继续催熟它并不让它烂掉。

（2）用保鲜膜包裹。把两半牛油果合在一起，再用保鲜膜把它们包在一起，放进冰箱。如果没有保鲜膜，就用密封容器。

（3）定时检查是否成熟。催熟所需的时间完全取决于牛油果的成熟程度。取出牛油果，用手指戳一戳，当它变软，看起来可以吃的时候，就尝尝。如果还是不够熟，就再放回去。

(6)牛油果怎么催熟最快方法扩展阅读：

牛油果成熟的判定方法：

用手按捏牛油果的表面，如果感觉有弹性，果肉结实，则证明牛油果已经成熟。绿色表面深棕色的斑点越多，说明牛油果越成熟，但果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖，建议就不要买了，说明有可能熟过头而变质。

如果不是当天就吃，建议买比较生的牛油果，这样的果实在室温下放2～3天后会自然成熟，成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右。

7. 没熟的牛油果怎么催熟

牛油果的营养价值以及保健功效是公认的，所以在日常生活当中，很多人对牛油果自然是比较喜爱的，而想要催熟牛油果的话，可以在切开的牛油果上面发现龙或者青柠檬汁。

方法 1: 催熟未切开的牛油果

把生牛油果放入一个牛皮纸口袋里。口袋是用来封住催熟牛油果的乙烯气体。确保口袋没有漏洞！纸口袋只起到密封的作用。如果你能用其他办法达到同样的效果也不错。奶奶也许会给你说把牛油果放在面粉罐子里，但你自己觉得空的麦当劳口袋就可以了。再在牛皮纸口袋中放入一根香蕉，或一个苹果，或一个番茄。虽然其他水果也可以起到催熟作用，但最好用香蕉。如果除了牛油果就没有其他水果，就把它们一起放进牛皮纸口袋中。这些水果比其他水果能释放更多的乙烯气体。乙烯气体越多，牛油果熟的越快。把口袋密封放置于室温。避免阳光直射；温度在18 o C ~24 o C为宜。如果口袋里面没有其他水果，则需放置2~5。定时查看。放入水果可以显着加速催熟的进程，只需要1~3天就可以催熟。当果皮可以轻易剥开时，牛油果就熟了；捏一捏看是否变软，有时候通过颜色很难判断是否成熟。生牛油果看起来是绿色的，很好看。随着它成熟，会的变得带紫色和黑色（这时候，你在大概两天后就可以吃了）。当它成熟了，就会呈现深褐绿色，几乎是紫黑色。一旦成熟，就需要把它放进冰箱，这样可以保存几天，但随着储存时间增长，风味会变得不好。

方法 2: 催熟切开的牛油果

在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁。切开的牛油果果肉直接暴露在空气中，容易坏掉。用柠檬汁之类的可以防止它的切面变成褐色并变稀。这样，你可以继续催熟它并不让它烂掉。用保鲜膜包裹。把两半牛油果合在一起，再用保鲜膜把它们包在一起，放进冰箱。

如果没有保鲜膜，就用密封容器。

定时检查是否成熟。催熟所需的时间完全取决于牛油果的成熟程度。取出牛油果，用手指戳一戳，当它变软，看起来可以吃的时候，就尝尝。如果还是不够熟，就再放回去。

方法 3: 牛油果的储存和食用

把未切开的生牛油果放置于室温。千万不要放冰箱，因为在低温下，它不会成熟如果你不管它（只是把牛油果敞放），差不多过个6天，它也会成熟。于切开，切碎或者捣碎的牛油果，需要用柠檬汁来保存。哪怕牛油果已经做成沙拉或者酱了，也可以洒些柠檬汁、青柠檬汁、甚至橙汁（新鲜的就行）在上面，这样可以减缓它变成褐色的进程（也就是氧化），使其保存得更久。如果牛油果已经变成褐色了，也不用扔掉。只需要把变成褐色的部分舀出来，剩下的在没有变成褐色之前都可以食用。如果牛油果快要放坏了，就把它做成酱冻起来。如果牛油果已经熟透了，但你又没时间吃，就把它做成酱冻起来。不要整个冻起来，那样不好吃。做成的牛油果酱可以用来做蘸酱，也可以抹面包等。显然，牛油果最好不要冷冻，那是不能趁它新鲜时候吃的办法。监控成熟的阶段。如果你在等牛油果成熟的这几天里持续地观察，你就会很清楚的知道它成熟到哪个阶段了。不同成熟阶段的牛油果的吃法不一样。

8. 冬天牛油果怎么催熟最快

1、一般催熟法

牛油果在室温下放于通风处3-4天，至颜色呈深色或摸起来质地变软即代表熟透。

一些品种的牛油果表面颜色变化可能不明显，此时也可从蒂头判断其熟度，能轻易被拔下的代表此牛油果已成熟。

2、加速催熟法

取一纸袋，放进牛油果，再放进成熟的香蕉或苹果，然后放于室内通风阴凉处即可。苹果和香蕉会释放出乙烯，其有催熟作用，可以加速牛油果的熟成，一般1-3天即可食用。

3、短时间快速催熟法

整个的牛油果用铝箔纸包好后放入已经预热90度的烤箱中烤10分钟左右，取出用筷子戳，如果还是很硬就继续烤1-3分钟。牛油果在后熟过程中会释放乙烯，高温且铝箔纸包裹下，乙烯就会被密封于其中，这样即可加速催熟速度，让牛油果短时间内软化，吃起来口感和味道都刚刚好。

9. 牛油果怎么快速变熟

快速催熟牛油果方法
1、水果催熟
想快速催熟牛油果，最好的方法就是用家族已经疏通的水果来催熟它，做的时候最好准备一个干净的泡沫箱，再准备一个可以密封的保鲜袋，然后准备熟透的苹果或梨，把他们一起装入到保鲜袋装，把保鲜袋密封好，随后装入到泡沫盒中，把它放在温暖环境中吹出2~3天以后牛油果就能熟透变软。
2、大米催熟
没有熟透的牛油果，还可以借助家中的大米快速催熟，特别是家中有米缸的，可以把牛油果直接放入到米缸中，用大米把它埋起来，这样大米在保存过程中会不断释放乙烯能快速催熟牛油果，把牛油果埋入大米以后要每天看一下，熟透以后要及时取出以免它在大米中出现腐烂变质。
3、保鲜膜切除
有些人在吃牛油果时没注意就直接把它切开了，切开以后才发现果肉比较硬，根本没有说这时可以借助家中的保鲜膜来把它催熟催熟的时候，要把切开的牛油果再对在一起，然后用保鲜膜把它包起来，放入冰箱的冷藏室两天以后牛油果也能变软熟透，取出以后要尽快食用这。

10. 牛油果太生怎么催熟

1、放置催熟:牛油果买回来时若是太生，可用棕色的牛皮纸装起来,在阴暗背光的地方放置几天,几天后可自熟,然后即可食用。

2、乙烯催熟:经常吃水果的人都知道，生的猕猴桃和熟香蕉放在一 起可加速成熟,其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用时会释放一定量的Z烯,我们在催熟牛油果时也可用这种方法,将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一-起,或者直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟。

(10)牛油果怎么催熟最快方法扩展阅读

牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

1、抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。

果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

2、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

3、保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

4、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。

6、保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

7、婴儿辅食：牛油果是良好的婴儿辅食之一。