做红萝卜的简便方法

㈠ 红萝卜如何做

萝卜有很重的辣气味。有一个办法，可以除掉辣气味。就是把萝卜皮削掉。就没有辣气味了。

㈡ 红萝卜的简单做法

酸辣小萝卜

主料

腌酱 (一碗) 黄瓜 (一根) 红萝卜 (一个)

调料

盐 (1勺)

制作方法

腌辣白菜剩下的酱料，如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存，除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料，用途还是很广泛的。

黄瓜、红萝卜洗净。

黄瓜切成半圆小块。

红萝卜切成正方小块。

分别置于碗中，各加入半勺盐，拌匀。

腌渍15-20分钟后，挤去水分。

加入适量酱料。

拌匀后放入冰箱，腌渍1-2小时，即可食用。

㈢ 红萝卜怎么红萝卜的储存方法

一、就地储藏
这种方式适合于南方冬天最冷气温在0℃以上地区。将种植的胡萝卜不采收就地越冬储藏，然后在春节期间采收上市。但最迟要赶惊蛰节气采收完毕，不然会发芽，生长新叶消耗养分，会使其品质变坏或抽薹失去商品价值。但也有冬天最冷气温在-3℃地区，采用农膜覆盖或盖3～5厘米厚土就地储藏越冬的，价格高时采收。盖农膜与盖土储藏，都要在大冻之前进行，压严塑料膜防止被风吹掉，盖足土层，保温安全越冬。
二、露地堆藏
露地堆藏是一种简便易行的储藏方法，适用于较温暖地区越冬储藏。在寒冷地区，一般只做秋冬之际大量胡萝卜的临时储藏。冬天，气温在-8～3℃地区也可采用。具体方法：胡萝卜采收后，拧去叶子，挑无病虫、无分杈、无开裂、个头整齐的胡萝卜，就地堆成圆形堆。圆堆直径一般为1～1.3米，堆高1米左右，不要堆得过高，以免堆内产生大量热量，导致胡萝卜腐烂。堆好后，在堆上覆盖10～15厘米厚的湿润细土，将土拍实，以防跑风损失水分。随着天气变冷，当地夜温降低到-3℃以下时，进行第二次覆土，将土加厚到20～25厘米，并加一层干草保温保湿，以胡萝卜不受冻即可。这样储藏的胡萝卜可在春节前后上市。
三、沟藏
在地势较高、地下水位低而土质黏重、保水力较强处按东西向挖沟，一般宽1～1.5米、深1～1.2米，挖出的上层土要堆到沟的南侧，以备遮阳；下层土堆到沟的北侧，以备覆土用。收获后，气温在0～5℃时入沟，将胡萝卜散堆在沟内，头朝下，根朝上，一层胡萝卜一层土。也可码三四层胡萝卜后再覆土，随天气变化分层覆土，覆土总厚度70～100厘米。湿度偏低时，可浇一定量的清水，使土壤含水量达18%～20%。但沟内不能积水，一般一次性出沟上市。
四、窖藏
窖藏法储藏量大、保鲜度高、管理检查方便，并可随时分批出窖上市，北方地区多采用窖藏。窖的结构与马铃薯窖相同。一般沿南北方向挖坑，坑深100～150厘米。从坑中取土在坑的四周筑起底宽80厘米、顶宽65厘米的土墙，窖宽300厘米左右，长度不限，但为了便于操作管理，一般在10～50米之间。筑好土墙后，按每隔1.5米距离架一横梁，两端立一支柱，然后在横梁上架设4～6根木檩，上铺15厘米厚的秫秸，最后再覆土30厘米左右，踩实。顶上开设若干个窖口（天窗），供出入和通风之用。窖口的数量和大小应根据当地气候和窖的大小而定。一般在窖顶中央距两端100～150厘米处开一个60厘米×60厘米方形的窖口。此外，还要在土墙基部每隔200厘米挖一个25厘米×25厘米的窖眼，以加强通风换气。具体操作方法：将挑选后经储前处理的胡萝卜，顺窖墙码成宽60厘米、高80～100厘米的垛。垛的外层要整齐平滑，使胡萝卜一层头向里，一层头朝外，防止倾倒，垛内可散放。垛上可盖一层厚2～3厘米麦草，既能防冰冻，又能保持水分。在垛的中间，可每隔3～4米插一秫秸把，作为通风换气的孔道。在垛的外面要抹一层草秸泥，以保持垛内的水分。
温度的调节与管理措施随季节不同而不同，一般分三个阶段。第一阶段是从小雪到大雪节气。这段时间外界温度平均在2℃左右，窖温受外界影响也相应较高。由于温度高，呼吸作用旺盛，放出的热量也多。同时，由于储藏量大，蒸发水分多，容易造成高温高湿环境。因此，此时必须注意加强通风换气，窖口和窖眼均要完全敞开，以降低窖温，散发湿气。大雪节气到来时，为了防止暴风侵袭，先将西北方向的窖眼逐一封闭，几天后再将东南方向的窖眼堵塞，仅留天窗通风换气。与此同时，因上下层胡萝卜所处的温度和湿度存在差异，上层温湿度低，下层温湿度高，如上下层位置不加倒换，积温积湿差距增大，下层胡萝卜会出现腐烂。因此，窖内的胡萝卜垛要定期进行倒垛，入窖初期要连倒3次，每次间隔10天。倒垛时把原来上层的放在下层，下层的置于上层。同时挑出腐烂的胡萝卜，重新码好垛。第二阶段是从大雪至立春。这段时间需经过最严寒的冬至节气，北京地区最低温在-10～-18℃。由于气温降低，呼吸作用减弱，腐烂的问题已降至次要地位，管理重点是防止受冻害。要管好窖口，通风时窖口要慢慢放大，使外界冷空气徐徐流入，慢慢扩散到各个角落，使冷暖空气徐徐对流，窖温渐渐下降，切不可让冷空气骤然侵袭胡萝卜。放风的时间也不宜太长，使窖温降至-2℃左右即可。这段时间倒垛次数可减少，可20天翻倒1次。如遇狂风或下雪天气须通风换气时，可将盖在窖口的蒲席顺风支起，这样既可通风，又可防止风雪侵袭。第三阶段是从立春至春分和清明，气温不断上升，窖温上升较快，此时管理重点是通风换气，除敞开窖口外，还应逐渐打通墙壁上的窖眼，使窖口与窖眼空气对流畅通。同时，还需延长放风时间。进入3月份后外界温度持续上升，仍用上述方法放风难以降温，必须改变放风时间，白天将窖口用蒲席严密封闭，防止光线射进和高温侵入，到夜间外界温度下降后，再敞开窖口放风。除此之外，还要加强倒垛。在适宜的条件下，可储存到第二年4月份。
五、井窖藏
井窖适应于冬天气温在-30～10℃地区应用。因为冻土层大于窖藏覆盖土层，只有较深的井窖才能保障储藏期间的温度。井窖构造规格基本与北方储藏甘薯的窖一样。井筒深度4～5米，口径60～70厘米，从井底处向东西或南北方向开挖储存窑洞，窑洞高150厘米，窑洞宽底部为200厘米，中部为150厘米，顶部为50厘米，成弯弓形，长为7～15米。此窖适宜黄土高原土层深厚而坚固的陕北、甘肃、宁夏、新疆地区。胡萝卜顺窖洞两侧墙壁各码堆成宽70厘米，高100～110厘米，中间留管理走道60厘米。因窖洞口与洞内温度、湿度有差异，在储藏期间注意倒窖，使胡萝卜感热受湿均匀。
六、通风库储藏
将胡萝卜散堆或装筐码垛，堆高80～100厘米。在堆内每隔1.5～2.0米设一通风塔。储藏期间一般不需倒动。立春前后，全面检查一次，剔除腐烂的胡萝卜。如果在库内用湿砂土与胡萝卜层积，则储藏保鲜效果更佳。
七、浸蘸泥浆储藏
胡萝卜对二氧化碳有较高的适应性，所以适于埋藏和密闭储藏。少量储藏时，还可以把胡萝卜放到泥浆中浸蘸，捞出放在木箱或筐中阴干。约2天后表面即可形成一个密闭的泥壳。将木箱或筐放在冷凉的室内或棚窖中储藏，窖温保持在-1～0℃，若高于3℃容易生芽。可储藏至翌年4月份不萌芽、不糠心。
八、冷库储藏
将胡萝卜放在0℃、相对湿度为98%～100%的储藏库中储藏，适当通风，保持一定湿度，可储藏4～5个月，甚至9个月。如储藏前将胡萝卜放在0.01%磷酸钠溶液内浸一下，还可防止腐烂。
九、塑料薄膜密闭储藏
先在库内地面上将胡萝卜码成长2米、宽1米、高1米的垛，每垛重约1000千克，散热预储一段时间。当库温和垛内温度降至0℃时，用塑料薄膜帐扣上，堆底不罩薄膜，四周用湿土压住。可储藏到第二年的5～6月份。塑料帐的面积要稍大于垛，帐内空隙度约50%。塑料帐封闭时间以元旦前后为宜。储藏适温为0℃左右，低于-1℃易遭冻害。储藏期间要适时开帐通气。封闭后不宜经常倒动和调气。一般封闭后1.5～2个月，当帐内氧气含量为6%～8%，二氧化碳含量为10%时开帐通气，检查质量和挑选。
十、塑料袋室内储藏
采取短期储藏，可在室内用保鲜塑料袋储藏，简便快捷，储藏效果也好。选择砖与水泥结构的平房或楼房的一层或土窑洞作为储藏室。选用50厘米×120厘米规格的保鲜塑料袋，将经过挑选后预冷的胡萝卜装入袋内并插实，用绳子扎紧袋口，轻轻整齐地堆成垛，垛袋三层，垛排之间相距80厘米，作为管理走道。室内温度控制在0～8℃，并注意检查，防止过热发芽，打开袋口与门窗通风排热后再关闭保存。
十一、塑料袋小包装储藏
将胡萝卜洗净阴干，装入聚乙烯塑料袋内，每袋装1千克左右，扎紧袋口，放在1℃条件下储藏。
十二、竹筐沙藏
将竹筐的底部垫上一层厚牛皮纸，然后按一层细沙一层胡萝卜进行码放。直到离筐口8～10厘米处，用厚沙把筐口封严。细沙的湿度要保持在75%～85%。然后把竹筐放在室内墙角等阴凉处储存。

㈣ 怎么用红萝卜做手工

家长们，是否有这样的困惑：自从宝贝上了幼儿园，妈妈们的艺术生涯就开始啦~天上飞的，地上走的，海里游的，只要大伙能想到的，妈队都做过了！

攒了这么多好东西，是时候和大家分享一下了！

妈妈们最怕老师布置一个手工作业就是：创意手工！为了不让孩子丢脸，妈妈和孩子他爸脑瓜仁都想疼了吧？

01，Q版胡萝卜礼盒

一个简单快速的方法，用于制作Q版胡萝卜礼盒。在礼盒里装上糖果、玩具士兵或者孩子们喜欢的小东西，相信小朋友们一定会对你准备的礼物印象深刻哦！

准备材料：手工卡纸（橘黄色和明亮的绿色）、剪刀、绿色毛毡、绿色毛线、胶水、形状模版、铅笔、直尺

制作步骤：依据模版在手工卡纸上画线（虚实结合）

依据线条裁剪手工纸（只裁剪实线部分）

沿着虚线折叠手工纸

用胶水粘贴折叠好的手工纸，使其成型

裁剪出几片毛毡绿叶和一片绿色纸树叶，用毛线系在盒子上。在纸树叶上标注小朋友的名称或一些祝福语，就更妙啦~

完工

立体卡纸胡萝卜

准备材料：彩纸，剪刀，黑笔，黑色粗线

卡纸卷纸胡萝卜

准备材料：彩纸，剪刀，黑笔，黑色粗线。

制作步骤：准备好一张长方形橘色纸张，一张绿色长条，把两根黑色粗线搓成条。将黑色粗线贴在橘色纸张的一角，然后将橘色彩纸卷成喇叭状，把顶端多余的纸往内折好，如图。

把绿色的长条对折几下，然后剪成几条，然后一根一根卷成卷插进顶端固定好。拿出黑笔为做好的胡萝卜画上眼睛和嘴巴，以及胡萝卜身上的纹路。

粘土胡萝卜

准备材料：大团橙色泥、小团绿色泥、一根牙签和一把尺子。

制作步骤：取适量橙色泥，用手把泥搓成细长条。把搓好的彩泥一端在桌子上压平，使之变成一个圆锥体。用尺子在彩泥身上刻出凹槽。

4把牙签插入胡萝卜顶端中心，如图所示，用绿色彩泥做出胡萝卜的叶子。

把叶子插在牙签上。

锵锵！小兔子爱吃的胡萝卜就做好啦！

萌萌哒粘土胡萝卜

准备材料：超轻粘土（绿色和黄色）、手工刀

制作步骤：准备两个颜色的黏土，橙色和绿色。

分出所需黏土大小，剩下的记得放回袋子密封住，

将橙色黏土揉成上宽下窄的锥形，绿色黏土揉成2-3个圆柱形。

把叶子和身子拼在一起（叶子可要2-3片）

最后用手工刀划出胡萝卜的脉络。

当当当，就做好啦。很简单是吧~叶子克按照喜好做两片或者三片。

粘土小白兔胡萝卜

“小白兔白又白，两只耳朵竖起来。爱吃萝卜爱吃菜，蹦蹦跳跳真可爱。”简单易学特别适合孩子。

制作步骤：首先，用黏土揉一个白色小球，做小白兔的脑袋

接着，揉出两个大致相同的水滴形黏土，压扁，如图做小白兔的耳朵

再弄两个长水滴形，装饰耳朵（小莉建议：粉红色更好看）

将做好的耳朵粘到步骤1小白兔的脑袋上

加上眼睛和嘴巴后，用圆头棒按压出一个兔子的嘴巴

完成头部后，我们来做兔子的身体，同样也是一个黏土做的白球，但需要小一点

将橘黄色黏土做胡萝卜，用切刀划线，搓两根绿色小短条，做胡萝卜的叶子

最后，加上小兔子短短的手和脚即可！你学会了吗？

喜欢胡萝卜、小兔子的小朋友们不要错过了哦！

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㈤ 红萝卜汤简单做法有哪些

胡萝卜也叫做红萝卜，由于其颜色为红色使得人们习惯称之为红萝卜。这种萝卜的营养价值非常高，富含胡萝卜素，是补充身体的绝佳食材之一，红萝卜在生活中应用非常多，基本上可以用来制作各种美味佳肴，尤其适合用来制作美味的汤品，下面就来看看红萝卜汤简单做法有哪些呢？

营养价值：

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；

3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

以上就是对于红萝卜汤简单做法有哪些的讲解了，希望大家能够了解一下，多吃红萝卜有益于身体健康，因此，平时多买些红萝卜放家里面食用是比较好的选择。

㈥ 胡萝卜手工怎么做

仅仅以便待会便捷折起来。

把刚刚切成片剩余的红萝卜，切出来一些小萝卜丁，不需过多，做好多个花，切好多个就可以了。

全部准备好以后，将刚刚切完的红萝卜片，在创口处折起来，随后穿在木签上。

穿的情况下，伸缩好红萝卜要斜一些，那样才会产生花朵的觉得。

将胡萝卜丁，安在外露的木签头顶，既令人看不见木签，又可以作为滥情。

在拿一片红萝卜，好似第一片一样，放置在木签上，但是与第一片交叠一下，产生花朵的堆叠感。

以后在放置第三片，以后这般反复，直至六七片，这一朵花就完成了。

（但也需看具体情况，如果觉得长短不足，还能够在加。）

随后在多做好多个，直到都最搞好以后，放进水中泡一会。

最终将泡好的胡萝卜花，一起摆在一起，胡萝卜花就制做完成了。

还能够找一些绿色的蔬菜，烘托一下胡萝卜花，那样会显着色调更亮丽。

㈦ 红萝卜怎么做

红萝卜中所含有的胡萝卜素对于人体有非常大的好处这一点众多周知，而红萝卜中所含有的营养成分可不是只有胡萝卜素，它还含有植物纤维和维生素A这些都是对于人体非常有好处的营养成分。在平时的是多吃一些红萝卜对于我们来说有很大的好处，因此，咱们就学习一下红萝卜的做法大全。

有很多朋友都比较适合吃红萝卜，比如说夜盲症患者、营养不良的人以及皮肤粗糙的朋友，如果是经常食用红萝卜的话，这些症状都可以得到有效的缓解，而在这里就为您介绍两种比较常见的红萝卜做法：
薯仔炖胡萝卜
原料：薯仔、胡萝卜、大蒜头、盐、、生抽、蘑菇精
做法：
1.薯仔、胡萝卜去皮，大蒜头去衣
2.薯仔、胡萝卜切成小块、蒜头拍碎
3.锅里加油把蒜瓣煸香
4.放入薯仔、胡萝卜翻炒至薯仔变色(这一步很重要)
胡萝卜皮蛋粥
食材明细:粳米一小碗皮蛋一个胡萝卜一小节小白菜叶适量清水适量盐适量鸡精适量
制作步骤
1.准备材料：粳米一小碗，皮蛋一个，胡萝卜一小节，小白菜叶适量。
2.为了节省煲煮的时间，粳米先用清水提前浸泡，小白菜叶切碎，皮蛋和胡萝卜分别切小粒待用。
3.浸泡好的粳米倒入砂锅中，加适量清水煲煮至开，小心煮开后米汤溢出。
4.煮大概20分钟，米粒变透明。
5.下入胡萝卜，半茶匙盐，继续煲煮。
6.胡萝卜煮5分钟后再下入皮蛋继续煮5分钟。
7.最后下入青菜叶，少许鸡精。
青菜烫熟后就可以关火了，不要盖盖，不然青菜容易变黄，等10分钟是为了材料互相融合，特别是增加米粒的口感，然后就可以享用一碗热腾腾又有营养的粥了。
学会了常见的红萝卜的做法大全，经常食用可以养肝明目、健脾除疳，老年朋友经常食用的话，还可以降低血压和血脂，是具有很多不同效果的食材。而且红萝卜的做法也有很多，除了上述这两种方法之外，您可以还用来搭配其他的蔬菜来烹饪。

㈧ 红萝卜的做法

红萝卜烧肉

具体做法:
第一步:准备好
红萝卜.肉.盐.食用油.酱油.生姜.
第二步:把红萝卜切块.
肉切块.生姜片
.用水洗干净
第三步:点火.在锅里放食用油.等到油辣(油煮沸)时把肉放进油锅.注意小心被油烫到.用锅铲来回翻肉.等到肉的表面煎的稍许红了.加入定量的酱油.继续用锅铲来回翻肉.加入少许的水.少量的盐.把锅盖盖上.大火烧煮
第四步:等到锅中水沸腾的时候.把事先准备好的红萝卜倒入.用锅铲翻滚菜.然后再少许加点水.锅盖起来继续烧.
注意:每个人的喜爱不同.有的人喜欢吃舔的红萝卜烧肉.那就放点糖.

喜欢吃盐的红萝卜烧肉的.就放点盐.
建议盐少放点.糖放适中点.本来红萝卜就是舔的!任何一样放多了都会很苦的.

㈨ 最简单的泡红萝卜做法

泡菜，可分为调料菜和下饭菜。调料菜即可用做烹饪菜肴的调料，比如泡椒（灯笼椒、野山椒）、泡姜、泡蒜；下饭菜即捞起来或单或杂或浇点辣椒油就可伴饭伴粥的，白萝卜、胡萝卜、嫩姜、豆角、芹菜条、白菜叶等等，大部分泡菜都属此列。

泡菜的做法很多，像东北的泡酸菜，四川的洗澡泡菜等，作为一道家常小菜，享有盛誉，是家常菜中风味小菜的组成部分。

泡菜以其平民化的做法与颜色鲜艳，气味清香，咸甜酸辣，脆嫩适口的独特风味深深折服了各地的食客，于是，一坛坛、一罐罐的泡菜就传遍了大江南北。

对于从没做过的朋友来说，可能会觉得有些麻烦。所以，今天咱们来分享个简单的，用料不多，不用要求很准确的盐水比例，更不用担心沾上生水产生细菌，将菜处理好后，放入泡菜水中泡一夜，就可以做出很爽口，很开胃的泡菜，成功率可以说是百分之百啦。

食谱：开胃泡菜
主料：白萝卜400克，胡萝卜1根，红心萝卜260克，藕150克。

调料：盐100克，姜1块，八角2个，香叶2片，花椒10克，红尖椒10个，高度白酒50克，糖60克、白醋 60克

做法：1. 泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛子内壁，然后倒掉出来，倒扣坛子备用。

2.白萝卜、胡萝卜、姜、红心萝卜、藕、姜洗净，沥干水分，然后切成条或者块，继续晾半天。

3.所有的菜放入盆中，加入食盐，腌制1小时出水

4.锅中加入适量冷水，花椒、八角、桂皮煮沸后，加入白酒、白糖、醋搅拌均匀，冷却待用。

5.晾干的蔬菜加入坛中

6.煮好的水捡出调料，倒入坛中，菜必须完全淹没在水里。

7.盖上盖子，放入冰箱，冷藏一夜。第二天就可以开吃啦，凉丝丝的，口感又脆又爽口，特别开胃哦。

总结一下，烹饪技巧：
1、制作泡菜水时，糖与醋的比例可为1：1，也可为1：2，也可以根据自己的口味做其他调整。用的是1：2的比例，口感上略微偏酸，但也不会很酸哦，如果不脆，可以加点白酒。

2、盐比平时做菜时多放一点，腌好的菜，感觉炒菜咸即止。

3、小米椒的用量也可以根据自己的口感调整，我放了6个，微带辣味，小朋友吃起来会觉得稍微有点儿辣。

4、水的量，能没过食材即可

5、最后就是红萝卜，红萝卜养泡菜水的关键，泡了红萝卜的水不易生霉花，味道也比不泡红萝卜的好。也就是“胭脂萝卜”，这种里外皆红的萝卜有特别的养水功效。