瓜子怎么去皮方法

A. 怎样把瓜子快速剥成种子

指甲刀：把瓜子放在刀口与支撑杆之间，像剪指甲一样，轻轻一按，瓜子壳即可打开，瓜子仁就会完整地蹦出来。如果是大些的瓜子，可以夹开瓜子的一头，然后用手轻轻一捏，瓜子仁就出来了

B. 南瓜子怎样去皮

南瓜子去皮方法如下：

1、首先要准备好工具：橡皮筋一根，纸巾一张，一双筷子，当然还有一把瓜子。

(2)瓜子怎么去皮方法扩展阅读：

1、南瓜子的生理特性

干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛茸，边缘较多。种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。

2、南瓜的子产地

主产于浙江、江西、河北、山东。全中各地广泛分布。

3、南瓜子的入药部位

植物的种子。

4、南瓜子的炮制方法

南瓜成熟后，取出种子去除果肉，晾干或晒干。

C. 西瓜子怎么去壳

一、西瓜子剥开的方式的话其实也是比较简单的一种的，在平时生活中的话可以将备好的新鲜的西瓜子置于罐子中加入适量的清水之后均匀的晃动一段时间，这样可以让西瓜子吸收一些水分，之后再将罐子中一些多余的水分去除之后，再将盖子密封好之后放置一段时间，让西瓜子可以自己吸收一段时间的水分，这样对西瓜子的剥皮有着一定的好处，之后等到西瓜子将水分吸收至表面膨胀之后即可进行去皮，这样去皮的话比较方便，而且对西瓜子的食用口感和食用价值都不会有什么 太大的影响的，所以在平时生活中的话是可以选择将西瓜子泡水之后进行去皮的。

二、西瓜子是怎么炒的

1、准备盐，大料，花椒，辣椒，八角，瓜子建议洗一次在外面买的瓜子不怎么干净，然后把瘪的能挑出来就挑出来。

2、把盐，大料，花椒，辣椒，八角倒入到锅内去煮，煮的出香味了就可以加入瓜子到锅内去。

3、把锅子倒入锅内煮。

4、在锅内煮半个小时，然后把火关了，然后再焖到完全凉了再装入容器里去凉干外壳。

5、最后是在太阳下晒一下，然后再倒入到锅内炒干，炒的时候加入一点点盐可防止瓜子壳烧了。烧的里面的仁差不多脆了就可以出锅，冷确后就会完全脆的。

三、话梅西瓜子的做法

话梅西瓜子是一个以糖精、酸梅汁、食盐、醋话梅香精为主要材料的菜品，口味酸甜。

原料：糖精、酸梅汁、食盐、醋、话梅香精。

【操作步骤】

1、西瓜子晒干洗净；

2、用中火慢炒，直至炒干；

3、等西瓜子冷却后，将糖精、酸梅汁、食盐、醋、话梅香精一起放置于密闭容器；

4、颠匀，放置24小时即可。

【操作要点】

清洗：西瓜子放在米箩里淘洗，滤干后入锅翻炒。

中火慢炒：用中火不断翻炒，听到爆裂声时将调好的酸咸甜汁倒入锅内，再炒至干后起锅。