小芒果怎么保存方法

A. 小台芒怎么保存

小台芒的保存方法主要有以下两种：

1. 纸盒保存：该方法适用于未完全熟透且购买量较多的小台芒。先把小台芒用报纸或卫生纸逐个单独包裹起来，要特别注意保护好果蒂部位，然后将其放入纸箱。接着把纸箱放置在家中避光、阴凉且通风的地方，一般这样能存放四五天。如果小台芒未成熟，还可将其埋在大米中，放置一两天后，芒果会慢慢变黄变软，此时再取出来放在避光阴凉处保存。
2. 冰箱冷藏：通常可给小台芒裹上一层保鲜膜，再放入冰箱的果蔬区冷藏。这样做能使芒果果皮不容易长黑斑，保存时间也相对较长。不过相较于大个头芒果，小台芒体积较小，每个都用保鲜膜包裹存放较为麻烦，但能有效延长其保鲜期。

B. 芒果采用何种保鲜储存方法最为适宜

芒果的保鲜储存方法要根据其成熟度来选择，以下几种比较适宜。
1. 冷藏法：对于已成熟的芒果，可将其用保鲜袋或保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，温度调至 2-5℃，能延缓变质速度，但冷藏时间不宜过长，一般可保存 3-5 天。
2. 常温储存法：未成熟的芒果可常温储存，把它放在阴凉、通风处，避免阳光直射，可自然催熟。还可与苹果、香蕉等水果放在一起，利用它们释放的乙烯加速芒果成熟。
3. 速冻法：若想长期保存，可把芒果去皮去核，切成小块，装入保鲜袋，挤出空气后放入冰箱冷冻室，能保存数月，但口感会受一定影响。