千里香菜的种植方法

‘壹’ 千里飘香一锅出的做法

食材：
主料
公鸡 (一只)
调料
干辣椒 (一把) 花椒 (一把) 姜 (一大块) 蒜 (适量) 大葱 (一根) 八角 (3个) 香叶 (4片) 三奈 (3个) 桂皮 (一块) 冰糖 (适量) 辣酱 (一大勺) 料酒 (适量) 老抽 (适量) 盐 (4g) 胡椒粉 (适量) 豆腐 (1块) 豆腐皮 (8g) 香菇 (4个) 香菜 (5g)

步骤

1鸡洗净切块。
2把鸡肉用水焯一遍。
3锅里放油，多放一些，因为今天是做火锅，火开到最小，冷锅下油，放入干辣椒、花椒、八角、香叶、三奈和桂皮，小火炸一会，我炸了大概10分钟。
4放入冰糖熔化。
5冰糖熔化后加入姜片蒜瓣和大葱段，再加入辣酱，多放一些，我拍的图片上这个辣酱的量最后证明不够哈，所以后来又补加了一些。
6大火翻炒均匀。
7把鸡肉倒下去翻炒，翻炒的过程中放入料酒老抽胡椒粉，最后再加一些花椒和辣椒。
8稍加翻炒后加入热水，大火烧开后，小火慢炖40分钟左右。
9四十分钟后，鸡肉熟了，这个时候就可以吃了，鸡肉吃得差不多后，再加入自己喜欢的菜菜煮着吃，鸡肉火锅便完成了。
10再加点香菜。

‘贰’ 南京有种特色美味叫千里飘香，你喜欢吃吗

南京作为一个南方城市，除了风景优美，人杰地灵之外，南京也有不少闻名全国的美食。除了大家都熟知的南京板鸭和鸭血粉丝汤以外，南京的千里飘香也是一道非常特色的美味食品。很多人都表示没有听说过千里飘香，也不知道这是一种什么食物，其实南京的千里飘香就是豆腐，豆腐又分为豆腐丸和豆腐干，都极具特色。

其实，豆腐干和豆腐丸都是非常好吃的，只不过每个人的喜好不同。豆腐干的制作方法更多，香干可以用来炒菜，或者是直接放上一点香油、醋和香菜，凉拌一下，吃起来特别的爽口。而臭干可以放入油锅当中炸一下，和长沙着名的臭豆腐相比也毫不逊色。南京的美食实在太多了，小编说上三天三夜可能也说不完，如果大家有机会的话，可以选择来到南京这座城市，亲自尝试一下这里的美食。