生活的诀窍有哪些方法

❶ 简单的生活小诀窍

简单的生活小诀窍

1、巧刮鱼鳞:将鱼鳞装一较大塑料袋里，放到案板上，用刀背反复拍打鱼体两面的鳞，然后将勺伸入袋内轻轻地刮，鱼鳞即可刮净，且不外溅。

2、毛巾科学消毒法:将毛巾先用开水煮沸10分钟左右，再用肥皂洗涤，最后加热5分钟。

3、鲜蛋与生姜、洋葱不能混放，生姜和洋葱有强烈气味，易透进蛋壳上的小气孔，使鲜蛋变质。粮食与水果混放，则水果易干瘪、粮食易霉变。

4、巧煮面条:煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。

5、买肉常识:看肉色，新鲜肉肥肉乳白，瘦肉粉红。含瘦肉精的肉则特别鲜亮，色泽红艳。

6、煮挂面时不要等水沸再下,当锅底有小气泡往上冒时就可下面，搅几下盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸即熟。这样煮出的面，面柔而汤清。

7、将白菜帮叶切斜片，锅内油热后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，紧跟将一小酒杯米醋入锅，翻炒后勾淀粉少许，此菜有助防流感。