1. 油锅起火下列灭火方法正确的是油锅起火下列灭火方法有哪些
1. 使用湿布：面对厨房的小规模火灾，如火焰初起，可迅速用湿布覆盖，切断氧气供应，达到灭火效果。
2. 盖上锅盖：如果锅中的油不慎起火，切勿用水灭火，这样可能会造成油溅引发更广泛的火灾。应立即关闭火源，然后迅速用锅盖盖上，利用窒息法扑灭火焰。如果没有锅盖，可以倒入大量的生菜或冷油以隔绝氧气。
3. 用杯盖盖灭：酒精火锅不慎起火，应立即用茶杯或小碗碟覆盖在燃烧的容器上，以此隔绝空气，使火焰熄灭。
4. 利用食盐灭火：食盐具有抑制燃烧的化学作用，可以在厨房火灾初期阶段作为有效的灭火剂。将家备的颗粒盐或细盐撒在火源上，能迅速扑灭火势。
5. 使用沙土覆盖：当电器或电线起火，且使用水灭火存在风险时，可使用铁锹铲起沙土，覆盖在燃烧物上，以此窒息火源，达到灭火效果。
2. 油锅起火应该使用什么方法扑灭 油锅起火应该使用锅盖盖灭
油锅起火应该使用锅盖盖实来扑灭火源，这是最为有效且最便捷的方法，这样可以有效隔绝油与外界空气的接触，从而可使油锅中的火苗熄灭。那么，油锅起火应该使用什么方法扑灭还有哪些具体方法呢，我们可以继续往下来了解。
油锅起火用什么方法扑灭
1、油锅起火还可以使用湿毛巾直接覆盖火源，这样火苗接触不到空气也就会自行熄灭。
2、油锅起火了还可以将一些不带水的的蔬菜倒入起火的油锅中，能够借助蔬菜来冷却油锅的温度差，使得火苗逐渐熄灭。
3、油锅起火不是很大时，可以选择将油锅拿起移出灶台，并把燃气关掉，待油锅冷却后再继续烹饪。
4、油锅起火了，周围若有大米，还可以向锅里倒入生大米进行灭火，这也是很奏效的方法。
总之，以上就是油锅起火应该使用什么方法扑灭的方式，注意千万不要使用错误的方式进行扑灭，否则会使得油火到处飞溅，造成危险。