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灌汤包汁方法怎么做

发布时间：2024-11-28 01:23:09

A. 灌汤小笼包里的灌汤是怎么做出来的

灌汤包里的汁是用鸡爪和猪肉皮熬制出来的汤汁，将洗好的鸡爪和猪肉皮冷水下锅煮沸，并剔除血沫和油脂，捞出洗净后切一下，然后加入水和生抽等调料，熬到汤汁变浓稠，将熬好的汤汁放入碗中放凉并冷藏4小时就可以了

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